木瓜入菜:木瓜中含有特殊的木瓜酶，對肉類有很強的軟化作用，所以用木瓜燉肉味道最好。木瓜排骨杯是海南常見的做法。木瓜挖空後放入四五塊豬排中，根據每種口味加入少許蒜末、胡椒粉、蠔油、米酒等調料，放入鍋中燜40分鐘。揭開杯蓋，熱氣騰騰，肉拌木瓜。這道菜簡單實用，是可以經常做的家常菜。此外，豬排也可以用牛排、羊排等代替。用木瓜做藥膳:其實不壹定要用高檔原料。木瓜鮮魚湯很不錯。鮮魚除了木瓜，可以選擇青魚、泥鰍等魚類，還可以加入百合、胡蘿蔔、杏、黨參等。做法是:首先將所有原料洗凈，木瓜去核，切塊。水燒開後，將所有原料放入鍋中，再小火燉兩小時後飲用。此湯具有補虛通乳的功效。是促進泌乳的傳統偏方，專門用於治療婦女產後乳汁不足。另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子湯、木瓜老鴨湯、木瓜八爪湯都是很好的木瓜藥膳搭配。以木瓜為主食:除了直接鮮食，做水果沙拉也是不錯的選擇。選擇壹個外形美觀的木瓜，對半切開，挖出瓜瓤，做成自然容器。將木瓜、芒果、菠蘿、香蕉和獼猴桃切片，放入“木瓜碗”中，滴上酸橙汁，根據口味加入壹些糖，拌上沙拉醬。木瓜燉生魚:生魚1條，小木瓜1個，杏仁2個，紅棗4個，生姜2片。)食材:1湯匙酒，1茶匙鹽，5杯開水。)將生魚洗凈，切成兩段，每段重復。2)將生魚、杏仁、紅棗、姜片和(1)食材放入燉鍋中，用電飯鍋或蒸鍋蒸半小時。3)木瓜去皮，去籽，切塊，放入鍋中蒸10分鐘即可食用。雞汁木瓜焗銀雪魚:食材:木瓜4塊(夠香夠熟)切成日本字；銀雪魚6被切成日本字。雞汁2兩，雞粉1，味精，鹽。制作:木瓜用熱水浸泡備用。炒鍋將油加熱至160度左右，放入銀雪魚炸至淺金黃色，撈出放油。將原料(蔥和青椒)翻炒，放入木瓜，加入兩湯半斤雞汁，小火煨約1分鐘，然後加入調料，放入銀雪魚，用鍋鏟滾，小火煨半分鐘即可食用。特點:開胃、清香、美味。關鍵:木瓜要煮的香，銀雪魚要輕輕翻動，不要爛。木瓜燉牛排食材:1木瓜、牛排200g、蒜末、胡椒粉少許、蠔油、高湯、米酒。做法:①將牛排用鹽、玉米粉、雞蛋腌制4小時，然後切成條狀。(2)木瓜切條，先用小火上油。③用蒜末和胡椒粉炒油鍋後，將牛排放入鍋中，然後加入蠔油、高湯和少許米酒。(4)最後用白粉勾芡，然後放入木瓜翻炒。木瓜炒牛肉片:木瓜1片，牛肉3兩，醬油料酒適量，油3大勺。做法:1。生牛肉片加入醬油和料酒，腌制半小時；2.木瓜去籽切塊；3.油鍋熱油，將腌制好的牛肉片大火煎40秒；4.取出牛肉，過濾油汁回鍋；5.將木瓜丁放入油中翻炒幾下；6.將木瓜放入盤中，將牛肉片鋪在木瓜上。建議:可以用油炒熟木瓜，但時間不長。南北杏燉木瓜食材:生木瓜1、小排骨300g、南北杏10g調料:鹽1/2茶匙做法:1、生木瓜去皮去籽，切成半寸見方帶小排骨備用。2.將排骨用熱水燙2分鐘去血後，清洗幹凈，放入圓形碗中。加入生木瓜、杏和清水至8分滿。3.蒸1後，加鹽蒸10分鐘。木瓜花生大棗湯食材:木瓜750g，花生150g，大棗5枚，糖3/2枚。
做法:①木瓜去皮、去核、切塊。②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入鍋中，加入切片糖，水開後小火燉2小時。(描述:嬰兒吃人奶會長得更壯更健康。但是有些女性會因為產後奶水不足，在給寶寶餵奶時出現奶水不足的問題。如果產婦要增奶，可以喝木瓜花生大棗湯，增奶效果顯著。
木瓜含有豐富的維生素C，經常食用可以使皮膚光滑、白皙、美麗。
花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的作用。)
涼拌青木瓜
材料:1個生木瓜，4個辣椒，20克香菜，2湯匙切碎的花，1茶匙開陽。
調料:(1)鹽1茶匙(2)魚露半茶匙，糖1/2茶匙，檸檬汁1茶匙。做法:1。生木瓜去皮去籽，切成細條，用鹽抓勻腌制30分鐘，然後用清水65438沖洗幹凈。2、開陽泡發切碎；將辣椒和芫荽洗凈切碎。3.將所有材料與調味料(2)混合裝盤，撒上碎花制成顆粒。
木瓜翅骨材料:幹魚翅骨150g，木瓜400g，冰糖250g，生姜75g，清水約1000g。
方法:(1)將魚翅骨用清水浸泡8小時，然後換水(期間要換兩次水)。然後用刀將姜搗碎，放入鍋中，中火煮沸，離火，浸泡5小時，撈出，瀝幹水分備用。(2)將木瓜去皮，然後用刀切成有棱角的形狀備用。(3)將準備好的不銹鋼鍋魚翅骨放入清水中，先用中火煮沸，再小火燉約65，438+0小時40分鐘，再加入冰糖和木瓜，小火燉20分鐘，使冰糖完全加深，再放入65，438+00小碗中。