土茯苓加黃芪
黃芪是壹種性溫味甘的藥物,具有利尿生肌、益氣固表的功效。中醫常用它來治療氣虛乏力、浮腫自汗。土茯苓本身的功效是解毒除濕,利關節,治療濕滯引起的各種癥狀,輔助調理肌肉攣縮、疥瘡、腳氣等。土茯苓與黃芪、豬骨等材料壹起燉湯,能更好地起到健脾益氣、祛濕的作用。制作土茯苓黃芪豬骨湯時,需要先將土茯苓、黃芪各適量洗凈。接下來,將準備好的豬脊骨洗凈,剁碎,飛水備用。最後將所有材料壹起放入砂鍋中,加入適量的水,用小火慢煮至熟,加鹽調味。
陳皮土茯苓
陳皮也是中醫常用的壹種藥物,具有祛濕健脾的作用。土茯苓、陳皮能起到健脾利濕、化痰、降血脂、減肥的作用。特別是這兩樣東西合在壹起泡茶,非常適合壹些女性服用。制作土茯苓陳皮茶時,先將這兩樣東西用冷水洗凈,放入容器中,加入適量開水,蓋好浸泡五分鐘後直接服用。
薏苡仁土茯苓
薏苡是壹種同樣具有健脾祛濕功能的食物,也是我國南方人平時食用的壹種大米。將土茯苓、薏苡仁煮成粥也能起到祛濕健脾的作用,經常服用還能起到瘦身減肥的作用。土茯苓薏苡仁粥的制作方法也很簡單,將準備好的土茯苓和薏苡仁分別洗凈晾幹即可。然後,把約伯的眼淚放在水裏泡兩個小時左右,然後壹起放在鍋裏,加適量的水,用大火煮開,轉小火慢慢燉,直到熟爛。另外,烹飪前可以加入壹些冰糖調味,改善口感。
二、土茯苓湯大全的做法
土茯苓燉甲魚
成分:土茯苓、烏龜、生姜。
調料:食用油、食用鹽、醬油。
練習:
1.先把土茯苓洗幹凈,泡壹會兒。
2.把烏龜放在盆裏,倒入熱水。尿清後,宰殺頭、爪、內臟。
3.將土茯苓放入砂鍋中,然後加入適量的水煮沸1小時。
4.然後加入甲魚和姜,煮大約2個半小時。
5.烹飪前加入適量的食用油和食用鹽。如果口味比較重,也可以加醬油或者醬油佐餐。
土茯苓燉雞
配料:老母雞、綠豆、土茯苓。
調料:鹽、食用油、生抽。
練習:
1,老母雞洗幹凈,切成大塊。
2.綠豆用清水浸泡1小時後洗凈備用。
3.鍋中放入適量的水,燒開後加入老母雞、綠豆、土茯苓。
4、猛火燒開後,改用文火2小時,加鹽和醬油調味。
鮮土茯苓豬骨湯
配料:土茯苓、豬骨、蔥花。
調料:鹽、醬油。
練習:
1.將土茯苓洗凈,然後過濾幹燥備用。
2.將豬骨放入鍋中燉壹小時,再加入洗凈的土茯苓,煮半小時。
3.烹飪前加入適量的鹽和醬油調味。
4.最後撒上蔥花撇去浮油,壹份美味的菝葜豬骨湯就做好了。