雞骨草的營養價值
雞骨草，中藥學名稱，為豆科植物廣州相思樹的幹燥全草。廣東相思，攀援灌木，1m；龍；小枝和葉柄有粗毛。其根多呈圓錐形，上粗下細，有分支，長短不壹，直徑0.5 ~ 37.5 px表面灰褐色，粗糙，有細密的縱紋，極細的枝根，部分折斷或留有殘渣；很難。莖叢生，長50 ~ 2500 px，直徑約5px；灰棕色到紫棕色，小枝纖細，疏生短柔毛。羽狀復葉互生，小葉8 ~ 11對，脫落頻繁，小葉長圓形，0.8 ~ 30px龍；頂端扁平，有小尖刺，下表面布滿毛發。氣微香，味微苦。喜溫暖、潮濕、怕冷、耐旱、忌澇。常生於深山或荒野灌木叢旁。味甘，微苦，性涼。利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛。常用於濕熱黃疸，脅肋不適，胃脘痛，乳癰腫痛。雞骨草還可以用來熬湯，在春夏多雨的季節進行食療。
雞骨草的功效與作用
1，保護肝臟
雞骨草可以減輕對肝臟的損害。雞骨草主要用於治療黃疸型肝炎、小便不利、胃脘痛、風濕性關節痛、瘀血腫痛、跌打損傷、乳房膿腫。同時含有豐富的粗皂甙，對四氯化碳引起的肝損傷有明顯的保護作用，具有清熱利濕、化瘀止痛的作用。
2.肝硬化的預防
雞骨草能有效預防肝硬化。雞骨草可緩解肝硬化腹水、肝炎後失代償性肝硬化、常見腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等疾病。
3.提高人的耐力。
雞骨草能有效提高人體耐力。在小白鼠實驗中，首先給它們吃壹點雞骨草。後來發現雞骨草能增強小鼠的遊泳耐力，雞骨草根煎劑能顯著增強小鼠的遊泳耐力。
4.促進胃腸功能
雞骨草能提高胃的消化能力，促進胃功能的正常運轉。兔子的胃反應比較敏感。通過對家兔的實驗可以發現，對腸平滑肌的影響可以顯著增強正常家兔離體回腸的收縮幅度，麻醉家兔通過灌胃或肌肉註射也可以輕微增加腸的張力和蠕動。
5.抗炎作用
實驗結果表明，雞骨草對二甲苯致小鼠耳廓腫脹有明顯的抑制作用，雞骨草無明顯作用。雞骨草和雞骨草對醋酸誘導的小鼠腹腔毛細血管通透性有明顯的抑制作用。
6.治療肝炎
雞骨草可以治療急性肝炎等疾病。雞骨草對治療皮膚鞏膜黃染，色澤鮮艷，食欲不振，上腹部脹滿，小便黃，或發熱惡寒有很好的效果。
雞骨草的食用方法
我們在使用雞骨草的時候要註意，雞骨草的種子是有毒的，所以在使用的時候需要去掉豆莢，以免中毒。
原本喝下去滋補身體的湯，因為疏忽而得不償失，壹定要小心。
還有壹些非常值得註意的事情也是應該相當註意的，就是同科同屬的雞骨草和馬占相思在外形上非常相似，不要誤食。
然而，馬占相思的葉子比雞骨草的葉子更大、更多毛、更甜。這兩種植物的作用不同，壹定不能混淆，以免對身體造成不良影響。