沙坪壩區
沙坪壩區是重慶的文化中心，重慶大學、大學城、三八都建在這裏。而且學校附近肯定有好吃的！
香嫩裏脊(三峽廣場藍海府旁)
這家店名字老實坦白，但說到重慶的炸裏脊，在大眾點評上卻排第壹。壹方面得益於138中幾所名校學生的青睞，另壹方面因為真的煮的恰到好處，所以嫩滑。辣椒面也很幹很香，即使不能吃辣的人撒壹點，也能解悶。我不能再把這裏的田埂吹上天了，但我會帶著外地的朋友去重慶嘗嘗，因為地理位置很好，20米外就有傳說中的“老農酸辣粉”。這兩個零食加起來就是壹頓晚餐，從體積上來說是沒有問題的！哦對了，他家偶爾賣炸雞皮，味道超級正！
老農民酸辣粉
這是壹家有重慶第壹酸辣粉稱號的老店。老板很有氣勢的坐在街上，旁邊明亮的半開放式廚房裏百花齊放。有經驗的妹子壹手抓起三個碗，迅速轉動手腕，準確的把每壹勺調料都搖到碗裏。將湯汁加入粉中，然後迅速倒上壹湯匙雜醬。三碗酸辣粉瞬間完成，吸引食客邊吃邊大飽眼福，試圖再次捕捉這種花式的做菜過程。每次帶朋友去這家店吃飯，我都會提醒他們不要穿白衣服。這個粉太Q了，我肯定會在身上抹辣椒油。
渝中區
這是當年重慶的中心，也是CBD解放碑所在地。進解放碑叫“進城”！所以，追求老重慶的味道，這是必須的！
石化灣雜
如果說重慶哪家面館最好吃，重慶人會爭吵不休。有人說彩電面，有人說半天，有人說眼鏡牛肉面。但是說到花市的碗的種類，我相信大部分重慶人永遠是會心壹笑。“碗雜”是豌豆雜醬的簡稱。比起酸辣粉裏的雜醬，碗雜面的雜醬必須是幹的，用瘦肉手工剁碎，炸到酥脆的雜醬才是最好的選擇。黏糊糊的豌豆泥裹著的調料和肉末“嗖嗖”地進入靈魂。正宗的重慶美食家喜歡加壹個煎蛋，戳心攪在面裏，然後把蛋白埋在碗底。面條做好了，夾起好吃的蛋白質，很滿足。
海逸酒店的拿破侖
很多重慶人都知道海逸酒店。在威斯汀建成之前，憑借絕佳的地理位置，壹直是土豪們最喜歡的酒店之壹。但是有多少人知道他們的拿破侖蛋糕是極其美味的呢？
滕良峽
涼蝦是重慶夏季的祛火神功，地位基本相當於廣東的涼茶。但是比涼茶更容易接受，因為壹個字就是甜。
涼拌蝦的制作過程並不復雜，就是把大米打碎成漿，從大孔漏勺裏壓出來，用紅糖水和冰塊壹起吃。有的店會用山楂碎、花生碎，但清蒸蝦更傳統——壹點也不放過。好的涼拌蝦要用好米做，回味不要泛酸，還要有嚼勁。紅糖水不能淡，也不能太濃，這是壹個很難達到的標準。位於通遠門城墻上的老式滕冷蝦就是壹個絕佳的例子。
春陽飯店
春陽酒館三十年，驕傲的老店，只賣幾樣喝的涼菜，卻是正宗的。蒜泥和白肉比秋兒餐館更美味，但調料不辣，但它完美地掩蓋了魚腥味。店裏賣的家釀葡萄酒只有兩種:常溫的檸檬酒溫度極高，冰鎮的楊梅酒香甜爽口。
江北區
江北作為重慶新的中心城區，壹直被定義為“富人區”。二十年前的滄桑，如今已成為集吃喝玩樂於壹體的綜合消費區。“今晚在江北吃飯！”成為年輕人經常掛在嘴邊的壹句話，可見江北在美食領域的霸主地位並不寬裕。
林鐘樂辣子雞&；兄弟椒麻雞
如果說湘菜以麻辣著稱，川菜的特點就是麻。對於大多數沿海城市的朋友來說，這是絕對無法接受的味覺體驗。但對於雲貴川渝的朋友來說，“麻”總能讓他們食指大動。也是辣椒和花椒的搭配。歌樂山的辣子雞和鐵山坪的椒麻雞絕對可以代表川菜的兩個不同流派——幹香流和刺激流。辣子雞的特點是味幹。即使犧牲了大部分辣味，辣椒也要炒到香氣完全散發出來。用的辣椒也是幹的，雞肉越幹越脆。椒麻雞壹定很嫩。辣椒最好用新鮮的青椒，辣椒也必須長得像青椒，這樣才能在短時間內把刺激的味道浸入雞肉中。
事實上，林鐘樂辣子雞總店位於沙坪壩區歌樂山，但為了方便比較這兩種食物，所以寫在了壹起。江北區金源購物中心有壹家林鐘樂的分店。方便的話可以去支行。其實不考慮玄學，我覺得分店的味道並不比總店差。