什麽昆蟲在野外可以吃？

提到昆蟲，人們會想到螞蟻、蟋蟀、蜻蜓、蚱蜢、蟬、毛毛蟲等奇形怪狀的動物。抓這些小動物看著還行，但是如果把它們當食物吃，可能很多人會覺得難以想象，說不定還會惡心嘔吐。事實上，昆蟲作為人類食物的食用歷史悠久，世界上很多國家和地區都有食用昆蟲的習慣。在中國有幾十種昆蟲可以作為食物食用。為了進壹步“鼓勵”外人忘記吃昆蟲的勇氣和興趣，作者在此列舉了昆蟲的主要營養成分。昆蟲不僅含有豐富的有機物，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種鹽類等無機物，還含有豐富的鉀、鈉、磷、鐵、鈣，以及人體所需的遊離氨基酸。據資料分析，每100 ml人血漿中含有24.4-34.4 mg遊離氨基酸，遠高於人血漿。昆蟲中蛋白質的含量也極高。蟬蛻含72%蛋白質，黃蜂含81%蛋白質，白蟻中蛋白質高於牛肉。100克白蟻可以產生500卡熱量。100克牛網只能產生30卡熱量。除上述優點外，昆蟲作為食物還具有世代短、繁殖快、易獲取的特點。因此，在野外遇險時，昆蟲往往是遇險者的首選食物。我自己在野外吃過十多種，感覺味道還不錯。為了讓戶外愛好者對食用昆蟲有所了解，作者在此列舉了在我國野外容易獲得的食用昆蟲。味道好的可食用昆蟲抓來吃，供打算吃昆蟲的勇敢者參考。昆蟲名稱後面帶“*”的是吃昆蟲的首選。吃昆蟲的時候，可以根據自己當時的條件，選擇不同的方法食用。蚱蜢可以吃它們的成蟲或幼蟲，各種蝗蟲包括蚱蜢都可以吃。蝗蟲因為膜光滑無法逃脫，所以很容易被抓到。嚙齒類動物以成蟲為食，赤手空拳抓，或夜間燈光引誘。蟋蟀赤手空拳吃掉成蟲，或者用樹枝抽打。章魚又名蠑螈，在捕捉方式上與蟋蟀相似。蠶和柞蠶主要吃蛹，蛹是家養的昆蟲，野外很難遇到。飛蛾包括蛾類。壹般妳選擇吃蛹。各種蝴蝶都可以吃蛹，大部分種類的幼蟲比蛾幼蟲無毛，也可以吃。白蟻*吃成蟲和卵尋找蟻巢。白蟻可分為兩種:生活在樹上的和生活在土壤裏的。樹上祭祀的白蟻是純白色的，吃起來沒有異味。地裏祭祀的白蟻大多是褐色的，吃起來有壹點怪味。螞蟻吃成蟲和幼蟲。或者被食物困住。吃螞蟻的時候要特別註意臭蟻科的種類，有毒，不能食用。臭蟻體型較小，尾巴上翹，氣味奇特，很容易與其他螞蟻區分開來。蟬*吃成蟲，用樹枝或棍子吞掉。有時，喝水後死去的蟬會大量聚集在壹起，在南方壹些山野的海灘上可以采集到。蜻蜓*成蟲和幼蟲都可以食用，而成蟲則用樹枝吞下。妳也可以用網來捕捉水中的幼蟲。負子臭蟲吃了成蟲，用網在水中捕捉。蠶吃幼蟲，幼蟲生活在溪流中。幾塊石頭用絲粘在壹起形成祭祀場所，赤手空拳把蠶的石窩撈出來放在水裏抓幼蟲。長角甲蟲*吃幼蟲，幼蟲生活在木頭裏，以吃木頭為生。選擇蟲眼多的枯枝剖開，找到幼蟲。直接用手抓成蟲或幼蟲，螳螂卵也可以吃。Longlouse *成蟲和幼蟲可以在池塘和河流中用網捕撈食用。蜜蜂*包括胡蜂、黃蜂和蜜蜂，以成蟲、幼蟲和蛹為食。找到蜂巢後，可以用火燒死成蟲，然後收集幼蟲和蛹。采蜂即使被火燒也有被蟄的危險，所以要選在晚上，多做準備。