天臺膏體繪制夾具
天臺拉糊夾具是臺州天臺縣的壹個特色小吃。它的原名應該是“拔糊夾具”,但臺州方言把“拖”字讀成了“夾具”,所以叫“拔糊夾具”。它是煎餅的壹種,就是把小麥粉做成稀糊而不失去粘性,用手放在鍋裏拖成圓形煎餅,壹次壹個,不到壹分鐘就煎好了。
拉糊夾具有甜的和鹹的兩種。甜的在制作過程中通常需要加糖,鹹的可以是土豆絲、南瓜絲或韭菜絲。因為夠輕,拉糊夾具吃起來酥脆可口,是當地人喜愛的小吃。
天臺卞氏
天臺扁食也是天臺縣的特色小吃之壹。扁食是壹種類似於餃子和餛飩的食品,但比餃子更精致,比餛飩更飽滿。壹般是素菜,包括蘿蔔、荸薺、筍絲、豆腐幹。當然,喜歡吃肉的也可以選擇新鮮的肉餡。
天臺扁食是以小麥粉為皮,再加入餡料,包成類似耳朵的形狀,放入鍋中煮熟。味道相當飽滿鮮嫩,在當地壹般逢年過節都會吃。當然,現在隨時隨地都可以吃。
臉-腦表面
面、腦、面也是天臺縣的壹個特色小吃。這道菜以其豐富而聞名。可以說是驚艷了。壹般有黑木耳、香菇、豆腐皮、肉丸、胡蘿蔔絲、黃花菜、雞蛋皮、油豆腐、蔬菜、竹筍等近十種食材,都是素食,營養豐富。
有面有腦的面是手工小麥面,筋道十足,牙滑有彈性。整碗面,口感和味道都相當飽滿。以前在當地,客人從家裏來招待他們。
水晶蛋糕
水晶餅是臺州壹種非常精致的甜品小吃,因為像水晶,所以叫水晶餅。這是壹種由面粉、雞蛋和糖做成的蛋糕。
水晶糕吃起來相當松軟,香甜可口,入口即化,吃後留香,深受女孩和小朋友的喜愛。
將雞蛋和核桃混合在姜汁中
用姜汁拌雞蛋和核桃是壹種非常特色小吃的做法。它需要的食材是核桃仁、姜汁、雞蛋、紅糖。先將核桃仁搗碎,然後擠姜汁,將姜汁與雞蛋混合打勻,然後放入鍋中隔水蒸熟。蒸好後撒上核桃仁和紅糖,再蒸壹會兒。
姜汁核桃拌雞蛋味道很濃郁,先是香脆的核桃,再是爽滑的蛋羹,再是甜中帶點辣味的姜汁和紅糖。吃完了讓人上癮。
蛋糕進料管
吃餅筒,又名麥脂、五虎捕羊,是臺州有名的小吃,也是寧波的地方小吃。臺州人每到長夏、端午節、五月十三都會做吃糕筒,這是當地非常傳統的食物。而且蛋糕容器已經上了舌尖2,相當有名。
吃餅筒是壹種由面粉、粉條、洋蔥、豆芽、土豆、豬肉、豌豆、豆腐幹等制成的卷餅。它的皮薄而韌,餡多而鮮,吃起來相當好吃。
高乾溫嶺
溫嶺嵌餅,又名溫嶺餡糕,是臺州溫嶺的壹種特色小吃。壹般是用粳米粉做皮,然後十幾種配料,比如紅燒肉片、豆腐幹、土豆絲、白菜絲、蘿蔔絲、綠豆芽、蔥、雞蛋餅、鹹菜、油條等。,都是包裹著的,顏色艷麗,香氣迷人,單看還挺吸引人的。
溫嶺嵌餅吃起來也是挺鹹挺香的,因為食材挺豐富的,壹口咬下去很容易有滿足感。
臺州雖然看起來沒有什麽特別好吃的,但是小吃特別復雜多樣,讓人眼花繚亂,不知道該如何選擇。所以如果有機會去那裏玩,單純的吃點零食就能讓妳感到滿足。