如何用微波爐蒸米飯
方法1:
配料:大米，清水
步驟/方法
1.先把米洗幹凈。
2.將米飯倒入微波爐專用塑料容器中，並帶入溫度適中的開水，浸泡時間不要超過半小時。因為泡過的米煮的時候不生，而且比較容易煮，但是泡久了會失去米飯的香氣；
3.把泡生米的水換成溫水(同上道理，冷水也可以，只是蒸的時間長壹點)。因為米飯已經泡好了，所以加的水比電飯鍋的水略少，只比米飯多壹厘米(最多不要超過2厘米)。蓋緊蓋子(也要蓋上內蓋，防止煮出來)，放入微波爐，轉高火6-8分鐘(視米飯量而定)。
4.取出打開容器，用鍋鏟攪拌米飯。
5.蓋緊蓋子，然後用中火(大火也可以)燜3-5分鐘(米飯少的話3分鐘)。
6.從微波爐中取出容器。此時不要打開蓋子。壹定要用余熱燉壹會兒(5-10分鐘)，然後開蓋。好了，米飯好了。
7.微波爐蒸飯的關鍵是要註意三點:第壹，生米壹定要提前泡好；第二，第壹段時間後，壹定要攪拌壹下；第三，米飯蒸好後，不要馬上開蓋，利用余熱燉壹會兒。還要註意適量的水。
8.微波爐煮的米飯比電飯煲蒸的米飯短，香甜可口。如果米飯剩了，下次吃飯的時候，用微波爐加熱壹分鐘，就像剛蒸好的米飯壹樣。這是電飯煲做不到的。
9.另外，值得註意的是:第壹，如果洗好的米飯沒有泡或者泡的時間短，微波爐計時要相對長壹些，否則蒸出來的米飯不夠熟，又硬又不好吃。第二，有的米吃水多，有的米吃水少。每當更換壹粒米時，都要根據情況調整加水量。
方法二:
配料:大米，清水
步驟/方法
1.將需要蒸的大米清洗幹凈，然後用清水浸泡壹小段時間；
2.將水和大米放入陶瓷容器中(註意盛大米的容器壹定不能是金屬或塑料的)，水不能太慢；
3.放入微波爐用大火打12分鐘；
4.高火玩12分鐘後，低火玩12分鐘左右；
5.24分鐘後不能馬上打開微波爐，兩三分鐘後打開米飯會更香；
微波爐蒸飯的註意事項
1.註意容器壹定不能是金屬或塑料的，可能會著火；
2.水不能太滿，會溢出來；
3.蒸米飯前最好先泡20分鐘。這種米可以充分吸收水分，降低米飯的軟硬程度。
4.高火轉中火的時候，可以等壹會兒，不要馬上轉中火；
5.微波爐停止運轉後，不要馬上把飯拿出來，等幾分鐘會好壹些；
6.蒸飯容器最好用專業的微波爐；