綠茶味微苦微寒，具有清熱解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、強心提神的作用。綠葉綠葉的綠茶湯，清新爽口，味甘微苦微寒，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。喝了它不僅有解暑的作用，還有增加營養的作用。
綠茶中的春茶是壹年中品質最好的時候，尤其是清明前後和谷雨前後上市的新茶。經過壹個冬天的營養積累，茶葉中的遊離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足，茶的香氣和滋味都很爽。但綠茶性微寒，脾胃虛弱者不宜大量飲用，以免傷脾胃。
決明子茶
決明子微寒，沖泡出來的茶有淡淡的草香，味苦。對肝火大的人來說是降火良方，以清熱疏肝為主。炒決明子，直接泡茶，直到茶無色。
現代藥理研究表明，決明子中含有豐富的大黃酚、大黃素、決明子等成分，具有降血壓、抗菌、降膽固醇的作用。
金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、增強防禦功能等作用。經常適量飲用這種茶有很好的保健作用，所以金銀花茶在春季養肝護肝的季節也是很好的飲品選擇。
蜂蜜紅茶
沖泡紅茶，然後根據個人口味調適量蜂蜜和紅糖。每天飯前喝1次，能溫中、養胃、護肝、驅寒，適合肝火旺、脾胃功能差的人。
桑菊茶
將桑葉、白菊花各10克、甘草3克放入鍋中略煮，然後去渣去葉，加入少量白糖，制成桑菊茶。經常喝這種桑菊茶可以散熱，清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有壹定療效。
玫瑰花茶
用玫瑰花和水煮茶，經常喝，特別適合經常加班的白領。他們可以準備壹罐幹玫瑰，習慣每天早上抓壹把玫瑰放進保溫瓶裏用熱水沖泡。能緩解緊張、煩躁等情緒，有舒緩作用。
菊花茶
菊花茶味微苦，能散寒清熱，清肝明目。不懂門道的人會選擇白花大朵的菊花。其實顏色小、醜、黃的菊花是最好的選擇。喝菊花茶，不加其他茶葉，只需將幹菊花浸泡在水中或煮沸即可飲用。
用10g菊花和5g枸杞，放入鍋中加水泡茶。適用於肝火旺、頭暈腦脹、耳鳴、眼痛等癥的患者。
枸杞茶
枸杞富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C等。具有養肝益腎、明目的作用。可以泡茶喝，還會緩解眼睛疲勞和酸性。
陳皮茶
將10g陳皮洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水倒入，蓋上杯蓋燜約10分鐘，然後去渣，加入少許糖。最好放在冰箱裏，稍微涼壹點就冰敷。經常喝這種茶，不僅能消暑，還能止咳、祛痰、健胃。
桂花茶
桂花從中醫的角度來說是辛溫的，可以和綠茶或者烏龍茶壹起喝。將桂花的辛溫與綠茶的寒涼結合後，對於脾胃虛弱的人想喝茶是非常理想的。
每次桂花的量不能太多，水溫也不能太高，壹般在85度左右。夏天，很多人會因為上火而感覺皮膚幹燥，或者聲音嘶啞。經常喝桂花綠茶或桂花烏龍茶也能緩解疼痛。