澳洲堅果的功效與作用
健腦益智
人的腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質組成。澳洲堅果含有大量的不飽和脂肪酸，65，438+05%-20%的優質蛋白質和十多種重要氨基酸。因此，經常食用澳洲堅果對健腦、提高智力非常有幫助。
調節血脂和血糖
澳洲堅果含有豐富的單不飽和脂肪酸，可以調節血脂和血脂。適當攝入可降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B，有助於減少高膽固醇血癥和心血管疾病的發生。
抗癌
如果女性每天吃壹次澳洲堅果油，可以降低25%的癌癥風險，如果用澳洲堅果油代替其他食用油，可以降低50%的癌癥風險。研究表明，攝入更多單不飽和脂肪酸的女性乳腺癌發病率大大降低。b-谷甾醇是夏威夷果油中存在的壹種植物脂肪，可以阻止前列腺癌細胞的生長，對預防腸癌非常有效。
皮膚護理
夏威夷果富含胡蘿蔔素和葉綠素，具有促進新陳代謝、促進細胞生長、加速傷口愈合、營養美容皮膚、減少皺紋的作用。夏威夷果油制成的三種劑型外用，對五種15型滲出性皮炎、潰瘍有顯著療效。
耐輻射
澳洲堅果油具有防輻射的功能，常被用來制作宇航員的食物。經常面對電腦的人也可以吃澳洲堅果防輻射。
緩解便秘
澳洲堅果油具有溫和通便的作用，能增加腸道蠕動，使腸道通暢，有助於消除慢性便秘。早晚空腹服用兩勺澳洲堅果油，對緩解慢性便秘有很好的效果。
如何吃澳洲堅果
首先，雞肉菠蘿夏威夷水果沙拉
配料準備:熏雞、菠蘿、沙拉醬、紅梅醋、法式芥末醬、芹菜梗、法式香菜、調料。
生產步驟:
1，將雞肉切成細條；將菠蘿切成小塊；芹菜切絲，拌入調味料。
2.將夏威夷堅果撒在沙拉上，用法國歐芹裝飾。
第二，夏威夷水果茶
配料準備:鮮菠蘿、錫蘭紅茶、鮮檸檬、蘋果汁、白蘭地、細砂糖、蜂蜜。
生產步驟:
1.將新鮮菠蘿切成丁，放入茶壺中，倒入熱水，然後將茶壺轉小火煮3分鐘。
2.將茶壺從火上移開，在開水中加入2克錫蘭紅茶。
3.將1/4帶皮檸檬切成小塊放入鍋中，然後加入蘋果汁和白蘭地。
4.根據個人口味加糖，蓋上鍋蓋浸泡3分鐘。
5、3分鐘後，加入適量蜂蜜。
第三，夏威夷水果吐司
配料:菠蘿、火腿、吐司、奶酪、黑胡椒。
生產步驟:
1.將食材按照吐司、火腿、菠蘿片、芝士的順序疊好，放入烤箱200？溫度上升後約15分鐘。
2.烤好後，在吐司表面撒上黑胡椒。
澳洲堅果的禁忌
1，由於夏威夷果較硬，消化能力較弱，多吃會引起胃梗阻，宜少吃。
2、咀嚼吞咽時容易噎喉，果粒藏在喉間壁內，會發脹發臭，難以清理。
3.堅果經過烘烤或油浸後，口感可以得到改善，但往往會燥熱，引起豆豆、咽喉痛、痔瘡。
4.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，因此不僅具有調節血脂和血糖的作用，還能有效降低血清總膽固醇和血漿中低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是單不飽和脂肪酸油往往存在壹些缺點，如容易氧化，產生過氧化物，安全性差，容易產生不良後果，所以建議妳直接吃幹果，不要烹飪。
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