下面是壹些秋季飲食養生的方法。
水果養生秋季氣候幹燥，常使人感到口鼻幹燥不適。這時，如果能吃壹些能解渴潤喉的水果，會感到神清氣爽，心情舒暢。
梨和甘蔗是這個季節的保健和藥用水果。中醫認為，梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺除燥的作用，最適合冬春季發熱患者食用。尤其適用於肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹咽痛、大便幹燥。梨還有降血壓、清熱、安神的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，營養豐富。作為提神補品，對低血糖、大便幹燥、小便不利、惡心嘔吐、虛熱咳嗽、高熱煩渴等有壹定療效。勞累過度或餓暈了的人，只要吃兩根甘蔗，就會提神。但由於梨、甘蔗性寒，不適合脾胃虛寒、胃痛的人食用。此外，適合秋冬食用的水果還有蘋果、香蕉、橙子、山楂等。
茶療茶療的方法很簡單，既能養生又能治病。近年來，茶葉的營養成分和藥理作用不斷被發現，其保健功能和防病功效得到肯定。在秋季，如果能根據自己的體質選擇適當的治療方法，將有利於增進健康，增強體質。
1，蘿蔔茶
白蘿蔔100g，茶葉5g，鹽少量。先將白蘿蔔洗凈，切片煮熟，加少許鹽調味(不加味精)，然後用水泡茶5分鐘後倒入蘿蔔汁中服用，每日兩次，不限時間。具有清熱化痰、理氣開胃的作用，適用於咳嗽痰多、食欲不佳者。
2.江蘇茶葉
生姜3克，紫蘇葉3克，生姜切成細絲，紫蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘喝茶。壹天2劑，早晚1劑。具有祛風散寒、理氣和胃的作用，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等胃腸不適。這個方子是涼茶，味道少而精，實用簡單。
3.銀耳茶
銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗凈，用水和冰糖燉煮(不要用綿白糖)；將茶葉浸泡5分鐘，取汁加入銀耳湯，攪拌均勻即可服用。具有滋陰降火、潤肺止咳的作用，適用於陰虛咳嗽。
4.橘子紅茶
橘紅3-6克，綠茶5克。用開水沖泡，然後放入鍋中蒸20分鐘後服用。每天隨時喝1劑，可潤肺化痰；理氣止咳之功，適用於秋季痰多而黏稠的咳嗽。
適當吃粥可以和胃健脾，潤肺生津，滋陰清燥。煮粥時加入梨、蘿蔔、芝麻等藥食同源的食物，有益肺潤燥的功效。
1、梨粥:梨2個，洗凈切碎帶芯，加粳米100克煮成粥。因為梨有很好的潤燥作用，可以用來煮粥，也可以作為秋季的保健食品。
2、芝麻粥:芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟，磨成細粉。粳米煮熟後，拌入芝麻。適用於便秘、肺燥、咳嗽、頭暈。
3.胡蘿蔔粥:用清油炒胡蘿蔔，加入100g粳米，煮成粥。因為胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，被人體攝入後可轉化為維生素A，適合皮膚幹燥、嘴唇幹裂的人食用。
4、菊花粥:菊花60克，粳米100克，先煎菊花湯，再煮成粥。對秋季風熱型感冒，心煩咽幹，目赤腫痛有很好的治療作用。同時對心血管疾病也有很好的預防和治療作用。