冬天適合喝什麽湯？寒冷幹燥的冬季已經到來，湯中的營養成分以氨基酸為主，非常適合冬季進補。那麽妳知道冬天適合喝什麽湯嗎？我來推薦幾款適合冬天喝的湯吧。
冬天喝什麽湯好？1 1.小排山藥湯
材料:小排骨400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，姜3片，樂嘉濃湯1片，水3碗(約750ml)。
功效:黃豆、山藥、各種肉類都是補鈣的好幫手。大豆也富含鐵，可以讓妳保持年輕。
生產要點:
1，排骨洗凈，沸水焯去血泡，山藥和胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊。
2.鍋中倒入3碗水，放入姜片，水燒開後，將濃湯寶放入鍋中攪拌至完全融化。
3.加入小排、胡蘿蔔、山藥、枸杞，水開冒泡後加熱15分鐘。
二、紅棗鴿子湯
材料:烤百部12g，紅棗4枚，乳鴿1只，姜2片。
功效:烤百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是，痰熱咳嗽的人不宜飲用。
生產要點:
1.將百部和紅棗洗凈，紅棗去核。
2.將鴿子宰殺洗凈，去毛爪和臟物，放開水燙壹會，洗凈。
3.將生姜放入砂鍋中，加入1500ml (6碗)清水，大火燒開後，改文火2小時，加入適量鹽和少許油。
這個量可以1~2人使用，乳鴿可以拿起醬油佐餐。
三、橄欖雪梨燉瘦肉
材料:橄欖15g，雪梨50g，瘦肉100g，蜜棗1。
功效:清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥。
制作要點:將瘦肉清洗幹凈，放入沸水中焯壹下，切塊。將雪梨洗凈切片，然後與洗凈的橄欖、蜜棗壹起放入燉盅中，加入250毫升水，燉2小時。
適用人群:咽喉腫痛、聲音嘶啞、心煩口渴、咳嗽痰多或幹咳無痰者。
西洋參燉水鴨
材料:西洋參5克，水鴨120克，生姜1片。
功效:益氣養陰，清虛熱，滋陰養胃，益氣利水。
制作要點:將鴨子去毛，切片略煮，西洋參洗凈切片，加入壹片生姜，燉鍋加水250毫升，燉2小時。
適用人群:氣熱兩虛，睡眠不好，口幹，午後潮熱，盜汗，浮腫等癥狀。
5.沙參玉竹燉山板魚
配料:沙參10g，玉竹10g，山板魚10g。
功效:滋陰潤肺，益胃生津，滋陰清熱。
制作要點:將山板魚洗凈，切塊，與洗凈的沙參、玉竹壹起放入燉鍋中，加水300毫升，燉2小時。
適用人群:咳嗽無痰、聲音嘶啞、口幹、手心發熱、口腔多發性潰瘍等。
六、銀耳雪梨燉瘦肉
材料:銀耳3g，雪梨50g，瘦肉100g，蜜棗1。
功效:滋陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
制作要點:將瘦肉清洗幹凈，放入沸水中焯壹下，切塊，然後與洗凈的銀耳、切好的雪梨、蜜棗壹起放入燉盅中，加水300毫升，燉1小時。
適用人群:咽幹、肺燥、幹咳或痰中帶血、心煩失眠、大便幹燥等。
七、沙參百合潤肺湯
材料:北沙參15g，百合30g，無花果五個，瘦豬肉18g，陳皮1片。
功效:北沙參、百合、無花果均有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，配合‘養陰行氣、健脾燥濕、化痰的瘦豬肉、陳皮’，能潤喉、護聲帶、滑大便、防痔瘡。
生產要點:
1.先把無花果洗幹凈，切成兩半。
2、將瘦肉洗凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗凈。
3.將所有材料放入開水中，繼續小火燉兩小時左右，加入少許鹽調味，即可食用。
八、牛肉紅棗湯
原料:牛肉250克、紅棗20克、精鹽、料酒、姜片、味精。
生產要點:
1，牛肉洗凈切小塊；紅棗洗凈。
2.將牛肉塊和紅棗放入砂鍋中，加入適量的水，放入料酒和姜片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調味。
功效:補中益氣。
冬天喝什麽湯好？2冬季四大養生潤燥湯。
壹、鴿子銀耳湯
功效:潤燥，養血，通便。黑木耳還能降血壓，防止動脈硬化，治療痔瘡出血和婦女月經過多，加入瘦鴿子溫和滋養。這個湯適合全家人喝，尤其是有老人的。經常喝銀耳還有美容護膚的功效。
材料:1乳鴿，3元銀耳，4兩瘦肉，4個蜜棗。
練習:
1，把銀耳泡透，先洗幹凈。
2.將洗凈的乳鴿、蜜棗、瘦肉煮兩小時左右。
3、最好把銀耳放進去小火燉半小時，加少許鹽調味即可飲用。
第二，無花果杏仁湯
功效:無花果能清熱，益呼吸系統等臟器，化痰止咳，潤肺美容，方中加蜜棗潤燥。偶爾感冒、咳嗽、痰多，也可以喝這種湯，有利於加快療效。
材料:瘦肉，每個杏子3元，蜜棗5個，無花果10。
練習:
1.先把瘦肉洗幹凈，切塊放鍋裏。加入所有的草藥，放六碗水。
2.先用大火煮，再用小火煨。需要五個小時。
第三，蘑菇蝸牛肉湯
功效:滋補溫補，宣肺化痰，強膝健足。
材料:蘑菇6個(中等大小)，1個蝸牛，雞爪6個，姜2片。
練習:
1，先泡香菇。
2.將田螺用開水拖開，將肉切片，加入雞爪和生姜，放入四到五個碗中加水，小火燉四個小時。
四、百合鵪鶉湯
功效:滋陰潤肺，止咳益氣，治虛喘久咳。
材料:鵪鶉2只，胡蘿蔔半斤，百合4元，蜜棗6個。
練習:
1.將鵪鶉切成雞鴨檔，洗凈，去除腸內雜質。
2.胡蘿蔔去皮洗凈，切塊，加入百合和蜜棗，瀝幹五碗水，煮三個小時。
冬季四大健康湯
1，抗感冒雞湯
冬天寒冷的天氣使人非常容易感冒，所以我們應該提前預防感冒。冬天預防感冒，可以喝雞湯，尤其是老母雞湯，有很好的滋補作用。喝雞湯可以緩解人的感冒癥狀，提高人的免疫力，提高抵抗力。進入秋冬後，要燉些雞湯，提高人的免疫力，讓人遠離很多疾病。但由於雞湯有溫補的作用，有炎癥的患者要少喝。
2.抗衰老排骨湯
冬天適合喝的湯是排骨湯，因為有抗衰老的作用，特別適合女性和中老年人喝。排骨湯營養豐富，含有脂肪、蛋白質和維生素，尤其是膠原蛋白、骨粘蛋白和磷酸鈣。這些營養素可以為人體提供豐富的鈣。排骨湯中的膠原蛋白可以促進微循環，壹些骨骼老化快的中老年人可以多喝，有助於強健骨骼，減緩身體衰老。排骨和海帶、蓮藕、冬瓜等壹起煲湯也有清熱補氣的作用。
3.壹種滋補氣血的豬蹄湯
冬天還可以喝豬蹄湯，性平，味甜。入脾、胃、腎經，促進腰腿力量。豬蹄湯還能補血潤燥，益腎填精。豬蹄湯適合氣血兩虛的女性。在民間，很多產後女性陰血不足，在乳汁分泌少的時候也會用豬蹄湯進行調理。做豬蹄湯的時候，可以把豬蹄和花生壹起燉。
4.健脾開胃的魚湯。
冬天另壹種適合養生的湯是魚湯，可以健脾開胃，止咳平喘。冬天喝魚湯，含有全面優質的蛋白質，能有效緩解壓力，促進睡眠，提高睡眠質量。對於女性來說，魚湯的這些功效可以產生預防皺紋的作用。魚可以和冬瓜、蔥白壹起煮，可以緩解水腫癥狀。