1，油炸饅頭
煎饅頭絕對是上海及周邊很多江浙地區的傳統小吃，深受本地人和來上海人的喜愛。所謂的油炸饅頭，其實就是油炸饅頭的壹種。在上海，小籠包叫小籠包，素小籠包指素小籠包，肉小籠包指肉小籠包，油炸小籠包指油炸小籠包。生煎饅頭的餡料壹般都是混著皮凍的。高溫油炸後，表皮結冰。咬壹口，味道鮮美。
2.開陽蔥油面
蔥油面是上海面食的經典。壹碗簡單的蔥油面，透露著老上海人舒適又不失品質的生活。開陽蔥油拌面，用煮過的蔥油和燒過的開陽，拌面吃。面條韌滑，開陽好吃，蔥油好吃。兩者結合，味道立刻升華。
3.南翔小籠包
南翔小籠包是上海的傳統名點。以皮薄餡多聞名全國，湯鮮嫩。是上海必嘗的地方小吃之壹。這種小吃——南翔小籠包的核心和關鍵部分是小籠包的肉餡，它是由豬腿肉混合少許姜末、凍豬皮、鹽、醬油、糖和水制成的。咬壹口包子，不由自主地吮吸這美味的湯汁，會讓妳立刻有壹種滿足感。
4.蟹殼黃
蟹殼黃其實是壹種燒餅。因餅形似蟹殼，熟時顏色如蟹殼背面壹樣殷紅，故稱蟹殼黃。它是用香酥面和發酵面，做成扁圓形的餅。餅面上粘壹層芝麻，爐壁上烤。餡料有鹹有甜，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦等。，甜的有糖，玫瑰，豆沙，棗泥等等。
5、排骨年糕
排骨年糕是上海的傳統小吃，也是上海人的最愛。酥脆金黃的排骨香香的，雪白的年糕軟糯糯的，再淋上甜醬。吃過壹次，味道很難忘記。大排配壹個又小又薄的年糕，是煎熟的。既有排骨的香味，又有年糕的軟脆，非常好吃。
6、三鮮小餛飩
上海三賢小餛飩和其他地方三賢小餛飩是有區別的。這裏的三鮮不是指餡是三鮮，而是純肉。三鮮是指湯裏有雞蛋絲、蝦皮、紫菜。三鮮小餛飩皮薄餡足，湯汁鮮美。這是壹頓非常好的早餐。
7.海棠蛋糕
海棠糕是上海當地的傳統名點，用特制的模具灌漿烘烤而成。這種糖水烤出來的海棠糕雖然醜，但是它焦黃的外表，綿軟的面餅，裏面細膩的豆沙，都讓人有食欲。
8.湯團
其實餃子就是我們常說的。上海很多地方都叫餃子，既是元宵節必吃的年糕，也是各大飯店的家常小吃。尤其是在寒冷的冬天，端上壹碗熱氣騰騰的湯圓是多麽幸福的事啊！
9.鍋貼
鍋貼也是上海的傳統小吃。很多上海人把鍋貼當成壹種早餐，壹份簡單的湯或者粥就是完美的早餐。上海的鍋貼底脆，薄而多汁。咬壹口，脆脆的，汁鮮甜。太好吃了！
油碼頭10
對於很多上海人來說，油碼頭是小時候吃零食的回憶。幾乎每個上海人小時候都吃過油碼頭。巷子裏賣油墩的老奶奶還像昨天嗎？在壹個橢圓形的生鐵勺裏，先倒壹層薄薄的調好的面糊，然後把調好的餡料堆起來，放在油鍋裏炸透，金黃酥脆的油墩就出鍋了。這絕對是冬天的小美味！
以上10上海小吃，是我心中最好的上海小吃。當然，這只是我個人的看法。每個人的看法肯定不壹樣。歡迎留言，告訴大家妳心中最好吃的十大上海小吃。
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