大量研究表明，發達國家癌癥長期危害的根源在於“高熱量、高脂肪、高蛋白”的飲食。
高熱量。“西式快餐特色”的整個原料構成特點是熱量高。比如面包的基料是高精度的白面粉，因為加工精度高，生麥粒中大部分對人體有益的營養保健成分都流失了。根據面粉的營養價值與加工精度成反比的科學理論，“洋快餐”的基料中的白面粉對人體的關鍵生理作用在於“熱”的問題。人類營養學的歷史表明，長期暴飲暴食的人容易患冠心病、糖尿病、動脈硬化和心肌梗塞。
高脂肪。“西式快餐特點中的油炸過程，使大量脂肪跑進食物中，使食物的脂肪含量突然增加。馬鈴薯原來的脂肪含量不到1%，但由於馬鈴薯膨脹較大，油炸後脂肪含量可達40%左右。而“洋快餐”中的壹些動物脂肪以飽和脂肪酸為主，含有較多的膽固醇，容易沈積在血管壁上，導致動脈硬化和高血壓。
高蛋白西式快餐的特點是食用牛肉等動物肉類。肉類的特點是高蛋白、高熱量、高脂肪。過量食用對人體有很大的副作用，尤其是牛肉。在“三高”食品中，牛肉消費是壹個具有很大致癌作用的汙染源。
近年來，美國大力推廣健康食品:全麥面粉、全谷物和大豆，並出臺了相關管理措施。但“三高”快餐依然“屢禁不止”，主要是因為“三高”飲食的典型模式與現代快節奏的生活合拍，能夠滿足現代人的消費心理。
2.西式快餐的特點:飲食西化有害健康。
惡性腫瘤、血管疾病、心臟病、糖尿病幾乎每年都在人群死亡原因前五位，現在這十大死亡原因在中國越來越普遍。
其實以上這些，都和這十五年來的漢堡、炸雞、薯條、披薩等西式飲食絕對有關系，而由此引發的社會現象就是每七個人就有壹個胖子，以及隨之而來的減肥熱潮。
醫學上已知，油脂氧化產生的有害自由基可能對基因、酶、細胞造成不同程度的損傷，導致癌癥、高血脂、動脈硬化、糖尿病等。，最終演變成惡性腫瘤、心臟病、糖尿病等疾病。
此外，燒烤、油炸、臭氧、油煙、病毒也是這些疾病的幫兇。所以西方國家的醫生認為，只有控制飲食，尤其是高脂肪、高熱量的食物，多做運動，不抽煙不喝酒，才是健康長壽的根本之道。
馬薩諸塞州醫學界強烈建議多喝綠茶，少喝紅酒，補充維生素A、C、E抗氧化劑，多吃魚，攝入足夠的天然鈣，減少文明病和骨質疏松癥的發生。
3.西式快餐的特點:任何人都可以用吸管抓洋快餐。運營商真的沒看出來嗎？
是的，妳壹定吃過洋快餐。薯條容易散，沒有餐具可用，誰都能抓到吸管。妳看過嗎？
幹凈的商店環境、舒緩的餐桌音樂和熱空氣...在寒冷的冬天，外國快餐店營造的氛圍特別溫馨。但在幾家世界知名的洋快餐餐廳，發現有些用餐環節會讓顧客頻繁接觸到病菌。這真的不可避免嗎？還是店家沒有為顧客的健康著想？
首先是薯條。熱騰騰的薯條被服務員迅速裝進紙袋後，站不住腳的薯條袋立刻躺倒在托盤上，蓬松的薯條很快散落壹地。托盤上有壹張彩色廣告。這張紙是用食用墨水印刷的嗎？還是絕育？其實有了壹個可以站立的包裝盒，這個問題就可以解決了。
西式快餐的特點:那麽吃薯條的問題又來了。這家商店沒有提供可用的餐具，如牙簽或小塑料叉，所以顧客只能直接用手吃薯條。國外的餐廳確實有廁所，但是不寬敞，而且直接用手抓食物也不是大多數中國人的飲食習慣。有些人會用手剩下的薯片，少數人會小心翼翼地用餐巾紙去搶薯片，而大多數人，尤其是孩子，只會大嚼薯片。
獲取吸管也是壹個問題。在國外著名的快餐店，吸管要麽放在店內固定的地方，要麽放在收銀臺前。比如，吸管壹旦被汙染的手接觸過，無論接觸到哪裏，都難逃被插入飲料或人口的命運。在收銀臺拿吸管更危險，這意味著顧客付完錢後會用壹只手去碰吸管。這完全可以通過服務員在端飲料的時候插壹根吸管來解決。
西式快餐的特點不是煎就是炸。肉多了，主食少了，蔬菜少了。其特點是“高蛋白、高脂肪、高熱量、低糖、低維生素、低纖維素”，從膳食營養的角度來看是不科學的。必然導致體內熱量過剩、脂肪堆積、超重和肥胖，使胰島素受體數量減少，受體敏感性降低。據流行病學調查，我國2型糖尿病發病率是移民美國後的4.5倍，充分說明了飲食結構和生活環境的變化對2型糖尿病發病率的影響。
快餐不僅有熱量高的問題，還有吃的太快的問題。動物實驗和臨床觀察證實，進食速度快導致吸收速度快，血糖升高高。所以，細嚼慢咽是符合生理要求的。