妳聽過這樣的說法嗎？“無鱗魚少吃”，吃魚要吃有鱗的。而且理由也很多，比如像，無鱗魚吃了會引發舊疾；它們生活在淤泥裏，很臟；膽固醇太高了，吃了容易得心血管疾病……說的神乎其神~
先來了解壹下什麽是無鱗魚？
無鱗魚就是沒有魚鱗的魚。常見的無鱗魚有：鱔魚、泥鰍、鯰魚、河鰻、昂刺魚、銀魚、鮁魚、帶魚、鯧魚等。實際上，大部分人認為的無鱗魚，是鱗的，只是非常細小，看不清而已。妳比如，像帶魚、鯧魚體表的銀色就是極其細小的鱗片，鰻魚的魚鱗更加小，要在顯微鏡下才能看到；而銀魚的魚鱗，是那種又小又透明的，幾乎看不見。
從營養成分來分析，所有的無鱗魚都有特別高的營養價值，富含優質蛋白，還有不飽和脂肪酸，其中包括EPA和DHA。經研究，經常吃這類魚，對於均衡全面營養價值非常有幫助。
這麽多的好處，為什麽農村老人要說少吃呢？
其實，也不是空穴來風~~像老人是患有高血壓、高血脂等疾病的人群，如果平時不吃藥控制（尤其是農村老人，不註重身體），壹旦吃了大量脂肪（優質蛋白的魚肉），很容易使血壓、血脂突然升高，身體就不舒服了。
還有壹個原因，就是中醫認為無鱗魚偏溫性，容易生熱，如果是熱性的體質，很容易引起上火導致便秘的情況。所以，久而久之，就有了農村老人的這種說法啦~~關於上面這個說法，實際上只要適量的吃就沒有問題。壹下吃那麽多正常體質的人也受不了。
說說無鱗魚臟不臟的問題，泥鰍、黃鱔、鯰魚確實會在淤泥裏打洞，但是去除內臟之後，魚肉是很幹凈的。其它種類的無鱗魚也都是生活在幹凈的水裏的，所以，無鱗魚比較臟這壹條說法，站不住腳。
再說說膽固高方面的問題，無鱗魚種類多，膽固醇含量差別也不壹樣的。比如，像鱔魚膽固醇比較多；但是，銀魚、泥鰍、鮐魚等就很少。所以，壹概而論認為無鱗魚膽固醇高不能吃，是錯誤說法。大家只需要換著種類吃，就不需要考慮膽固醇的問題。
最後專家總結說，無鱗魚營養豐富，只要是新鮮的無鱗魚，對魚不過敏的人，註意換著吃，適量食用，是有益健康的。
那對於老年人來講，平時吃哪些魚對健康有好處呢：
帶魚
我們這裏管帶魚叫刀魚，也是市場裏壹年四季很常見的壹類魚。帶魚的肉質細嫩，沒有太多腥味，也很容易消化，從這壹點來講，很適合老年人。而且還含有豐富的營養物質，像是蛋白質，脂肪，各種維生素以外，還含有煙酸，鈣，磷，鐵，碘等。
另外，在做帶魚時要註意，帶魚的鱗最好不要處理掉，因為帶魚的鱗有降低膽固醇等作用，很適合三高人群。中醫專家認為，帶魚性溫，養血補虛，和中開胃作用。
沙丁魚
沙丁魚是細長的那種銀色小魚，在我們這裏新鮮的很少見，壹般都是罐頭魚。沙丁魚肉質鮮嫩，脂肪含量也高，還含有脂肪酸能夠幫助血液流暢，有利於心腦血管健康，所以老年吃有益健康。但是尿酸高的老年人不能吃，因為沙丁魚中含有高嘌呤。
三文魚
三文魚也叫鮭魚，是深海魚類的壹種（也很貴）。它含有豐富維生素D，能促進人體對鈣的吸收利用。尤其是老年人，身體需要補鈣，可以適量吃些。並且三文魚的營養價值還在於，它含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於降血壓降血脂和軟化血管，對健康的確是有好處的。