海參椰子燉豬肉湯。
廣東人愛喝湯是出了名的。俗話說“有飯吃不如無湯吃”。湯是廣東人餐桌上絕對的主菜。壹碗清心潤肺的「羅漢人參燉海椰子豬肉湯」，最適合在乍暖還寒的季節飲用。這湯又香又甜，羅漢神的爽口和海底椰的柔軟滋潤恰到好處。時間久了的燉肉回味綿長，令人回味無窮。
海椰子燉雪梨
海苔椰子有潤喉的作用，可以和甜雪梨壹起食用，止咳化痰。不用多說，吸煙者最好喝！
杏仁南瓜海椰子湯
這個湯又香又健康又好吃。
食材(四人份):南星杏50克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海椰子200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮壹小塊，清水8杯，鹽適量。
做法:1、南瓜去皮、去皮、洗凈、切塊。2.百合、海椰子、蜜棗、南杏、北杏洗凈，陳皮浸泡，刮去果肉。3.飛行後洗凈瘦肉。4.燒開水，加入所有材料，小火燉兩個小時左右，加鹽調味。
海椰子人參蝸牛湯
材料:
海椰子-100克
西洋參-25克
南杏仁-25g
北杏仁-20克
圖-1
蝸牛-1
瘦豬肉-200克
練習:
1.選擇壹條又大又新鮮的響尾蛇，去殼取肉，切掉腸內儲存的臟物，用清水洗凈，切成塊；
2.將無花果切邊，用清水洗凈；
3.南杏仁、北杏仁去衣，清水洗凈；將海椰子、西洋參、瘦豬肉分別用清水洗凈；
4.西洋參切片。
5.將以上材料全部放入開水中，待水再次沸騰後，繼續小火煨三小時左右，用少許鹽調味，隨餐食用。
功效:
因為海椰子肉具有滋陰補腎、潤肺養顏、強身健體的作用；西洋參有益氣生津、滋陰清熱的作用；
南杏仁、北杏仁有潤肺、止咳、通便的作用；
無花果有滋陰潤腸的作用；
蝸牛肉有清熱養陰的作用；
另外，瘦豬肉可以滋陰、補筋、強身、營養。因此，熬制的湯具有清熱潤肺、止咳化痰、生津止渴、增強身體機能的作用。
海底鮑耶雞
海苔椰子以其顯著的清熱止咳功效而聞名，具有滋陰補腎、潤肺養顏、強身健體的作用。土雞營養豐富，既補氣又補血。組合成湯，營養全面，是很好的滋補品。
材料:海椰子幹20克，土雞300克，枸杞10克，姜2片，蔥2根。
做法:1，海椰子溫水浸泡，枸杞洗凈。將雞肉切成小塊，焯壹下，洗去血漬，瀝幹水分。將洋蔥切成大塊。
2.將所有材料放入砂鍋中，註入清水，加入幾滴紹興酒。大火燒開後，轉小火2小時，撈出蔥段，加鹽調味，繼續煮半小時。
3.如果使用紫色砂鍋，大火3小時或自動4小時。
蘋果椰棗湯
蘋果、海椰子、大棗都有滋補養顏的功效，海椰子還有止咳潤喉的作用，所以這個湯適合壹家人喝。
材料:紅蘋果兩個，海椰子幹20g，蜜棗四至六枚，瘦肉八兩(如果素食者不需要肉的話)，杏子少許。
做法:1。蘋果洗凈，剖開四角，去皮去心。
2、海椰子、大棗、準山、南北杏洗凈。
3、幹凈瘦肉，飛水。
4.將所有材料放入開水中煮10分鐘，然後用文火煮，加鹽調味即可食用。