微波爐有哪些用途？

1.食物烹飪-用微波爐烹飪食物既方便又快捷。在烹飪過程中，微波使食物中的極性分子(如水分子)以每秒24.5億次的頻率振動摩擦，產生分子熱。同時，微波加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和散發部分熱量，在微波所能到達的食物深度範圍內，表面和內部同時加熱，烹飪時間明顯縮短，烹飪速度快。例如，蒸壹只切好的雞或烤鴨只需要8分鐘。2.食物解凍——冷凍的食物很難在短時間內解凍，人們往往對此感到很麻煩。微波爐可以很好的解決這個問題。自然解凍的過程是由外向內進行的，比較緩慢。用微波爐解凍，在微波能達到的深度範圍內，內外加熱即可解凍，速度快。微波爐的設計是為了保證解凍文件解凍時，最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮味道。3.重新加熱食物——這是普通消費者使用微波爐最實惠、最方便的地方。加熱熟食、剩菜、速食、微波爐專用食品等。，可在幾分鐘或幾十秒內加熱，並保持原有風味，加熱時無需攪拌食物，因此可保持食物的原有形狀。對於家裏有老人和孩子的雙職工來說，擁有壹臺微波爐可以免去他們午餐不方便的煩惱。妳可以提前準備好食物，放在冰箱裏，然後他們只需要拿出來放在微波爐裏幾分鐘就可以吃了。4.食物幹燥脫水——利用微波爐加熱食物可以蒸發大量水分的原理，對某種食物進行幹燥或脫水。以達到防黴或長期保存的目的。5.食物保鮮——對於剩菜剩飯，為了防止變質，可以和容器壹起放入微波爐加熱幾分鐘，冷卻後放入冰箱保存，可以相對增加保存和保質時間。6.殺菌消毒——實驗表明，壹定強度的微波可在1分鐘內殺滅全部大腸桿菌；在6分鐘內殺死肉孢子蟲、誌賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行殺菌消毒是達不到醫療標準的，但是對於壹般家庭的殺菌消毒還是有很好的效果的。對了，用微波爐滅菌，掌握方法和要領很重要。如果餐具消毒，要用清水浸泡或用濕毛巾包裹；如果書籍消毒，最好同時在爐腔內放壹杯水，嚴格控制加熱時間，防止紙張褐變；再比如衣服的消毒。在衣服上灑些水，可以提高消毒效果，防止衣服燃燒。微波爐1的替代使用。餐具消毒滅菌:餐具除了金屬制品和帶金邊的瓷器，都可以用微波爐加熱消毒滅菌，方便徹底。2.藥物防蛀防黴:貴重中藥材往往因防蛀而報廢。如果在惠博爐中處理至溫熱，冷卻後可以用塑料袋密封，然後長期保存。有家用真空包裝機的可以用來包裝，存放幾年不蟲蛀不發黴。其他食物如綠豆、紅豆、黃豆、木耳也可以這樣加工包裝，同樣有效。3.羊毛衫的防蛀:羊毛衫及羊毛制品洗滌幹燥後，如果能在微波爐中處理幾分鐘，直到羊毛衫變暖，就不必放防蛀丸之類的防蛀劑，這樣就能達到防蛀的目的(冷卻後放在塑料袋上)。但壹定要註意的是，濕羊毛衫不要用波輪烘箱烘幹，高溫會損壞褶皺。4.制作有香味的餐巾紙:將餐巾紙稍微浸泡在水中，在紙上噴灑檸檬汁，將紙卷起來，放入微波爐托盤中，用100%功率高溫加熱20秒，然後用鑷子取出紙巾，冷卻。5.榨果汁:先用刺叉的刺戳柑橘等水果，使果皮有若幹小洞。然後將水果放入耐高溫裝置中放入微波爐中，掀開蓋子高溫加熱15-20秒，靜置1-2分鐘，然後用手摩擦，再將水果切開擠出汁液。6.炒瓜子等堅果:將瓜子、花生、松子、榛子等生堅果均勻地鋪在微波爐內的玻璃板上，中火加熱，在烤箱中間翻幾下，3分鐘左右就能聽到裂開的果皮發出的劈啪聲。響幾秒鐘後，它們就熟了。及時停機，晾壹會兒再吃。微波爐是通過微波振動物質的分子(分子運動越快，溫度越高)，而烤箱是通過熱傳導加熱物質。科學地說，微波爐是由內而外加熱，而烤箱是由外而內加熱。如果微波加熱不均勻，接收微波最大的點會先升溫，而烤箱會先烤焦皮膚(接觸烤盤的地方)，所以兩者不可能互相替換。1，帶燒烤功能的微波爐:帶燒烤裝置的微波爐，大部分只能在腔體上部的壹側安裝燒烤發熱管。燒烤微波爐的主要作用是給烤箱裏的食物“上色”，使其更有食欲。優點:經濟實用，壹爐兩用。缺點:燒烤功能不全面，功率不夠高，燒烤時容易燒焦食物。操作不是很方便，最大的缺點是爐腔清理起來極其困難。適合人群:偶爾想換換口味，只想經營壹些烤雞翅，烤紅薯之類的小項目。