芝麻湯圓
原料:糯米適量、大米適量、糖適量、芝麻醬適量、摘下的果仁(碎)、芝麻適量、豬油適量。做法:1。將糖、芝麻醬、桃仁、芝麻、豬油、面粉混合，做成小方餡備用。3.在面粉中加入適量冷水，揉勻。取壹小塊，揉平。加入切好的餡料，密封，揉圓。4.將水燒開，放入湯圓中。做飯的時候，火不要太大。湯圓浮到水面，過壹會兒就可以撈出來了。
糯米做成的蛋糕，夏天冷吃
原料:糯米140g，大米600g，柿子20g，松子粉10g，肉桂粉0.5g，糖15。發糕材料:幹酵母粉、米粉、面粉、糖。制作流程:1。幹酵母粉加入1/4杯40℃溫水，再加入1茶匙糖拌勻，靜置10分鐘。如果混合物的體積變大，酵母粉就會發酵。2。將1/4杯面粉和1/2杯40℃溫水混合均勻，然後與(1)中的混合物混合均勻。蓋上保鮮膜，然後放在30℃10小時。3。將米粉和2杯30度的溫水混合均勻成稀糊狀，然後加入(2)中的發酵湖攪拌均勻。(此時面糊的濃度要比平時略稀。) 4.用塑料薄膜覆蓋(3)並在30℃下放置2小時。5。在蛋糕烤盤(或碗，但不要太厚或太深)上少許油，倒入(4)，不要太滿。然後放入蒸籠蒸20-30分鐘。6。取出來放涼壹點，就可以切塊吃了。
芋頭蛋糕
基本材料:糯米粉3杯，白芋頭1條，蝦仁1條，香腸1條，叉燒4條。
調料:鹽、味精、胡椒粉、豬油少許。
練習:
1.將叉燒加入白芋頭、切絲、香腸中，切丁，糯米粉加水制成糯米漿。
2.臘腸叉燒，油拌蝦，強微波2分鐘，芋頭加鹽，強微波5分鐘。
3.加入米糊中，浸泡均勻。強微波2分鐘。很厚，倒進鋪年糕紙的模型裏。
4.抹平表面，加保鮮膜，強微波15分鐘，倒扣，冷卻後切塊。
橙子味的印花蛋糕
原料:粳米粉、糯米粉各壹半，水果、糖適量。
制作方法:將上述四種原料用溫水煮開，制成軟硬適中的粉球。幹粉撒在餅印模具裏(防止粘)，壓成粉球再敲出，籠蒸，就是橙味印餅。如果再加入其他原料(如可可粉、番茄醬、蔬菜汁)，就可以做出不同顏色和口味的印花蛋糕。
紅豆糕
材料:糯米粉、生粉(糯米粉的壹半左右)、紅豆、糖、少許泡打粉。
制作方法:將紅豆用適量的湯汁煮沸，拌入糯米粉、生粉、白糖、泡打粉，拌成類似的形狀。方碟上油，倒入面糊，刮平，籠蒸，冷卻後切成小塊。如果加點糖掛花，就成了桂花紅豆糕。還可以做成綠豆糕、棗泥糕，是適合夏季食用的美味小吃。
糯米芝麻球
基本材料是糯米粉700克，粳米粉300克，糖200克，油150克，熟芝麻適量。
練習:
(1)將糯米粉和粳米粉混合，加入適量清水，揉成面團，分成若幹份備用；將糖放入鍋中，加入少許冷水煮至糖汁；將油放入幹凈的鍋中，直至見煙，將鍋底離火，放入煮好的糖汁，然後結束調和口，再將坯體逐壹放入鍋中，直至粉坯體在油中充滿糖汁，浮至油面，呈金黃色時，取出，濾去油；
②取另壹個容器，倒入炒好的芝麻，將炒好的麻球放入芝麻。
四色甜酒蛋糕
配料:白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒50克，蜂蜜，糖，胡蘿蔔汁，青菜汁，熱水等。
調料:
如何烹飪。將黑糯米粉和1/3白糯米粉分別加入溫水揉透，然後將剩余的白糯米粉分成兩半，加入胡蘿蔔汁、蔬菜汁和溫水，揉成紅色和綠色的面團。四種面團分別揉成直徑2 cm的圓柱形，再揉成厚度為1 cm的面團，用手掌搓圓，放入開水鍋中。當它七八成熟時，在鍋中加入利口酒、蜂蜜和白糖，直到它熟了，然後將湯舀進小碗中。