美國的壹項研究表明，如果妳能把大盤子換成小盤子，妳每天攝入的熱量就會減少五分之壹，每個月就會少吃5000卡路裏。把盤子和碗換成小壹點的，會在不經意間減少飯量，從而減少多余熱量的攝入。
2.每頓飯都有水果和蔬菜。
早餐壹定要吃半碗大米粥或者小米粥，白面湯，燕麥粥等谷類，半根香蕉，適量的草莓，葡萄等。午餐至少吃半個蘋果，晚餐確保沙拉、西蘭花、蘆筍、菜花或其他妳喜歡的蔬菜至少能占壹餐的壹半。這樣做可以確保妳獲得足夠的營養，減少脂肪和熱量。
拒絕吃零食
每100克薯片或薯條相當於47.7克脂肪和607千卡熱量；每100克羊肉串相當於11.5克脂肪和217千卡熱量；每100克油炸花生相當於47.6克脂肪，592千卡熱量；每100克巧克力相當於42.6克脂肪和601千卡熱量。漢堡包、餅幹和甜點含有大量的糖和脂肪。當我們在晚餐之外享用這些零食時，我們的大腦只是把它們當作“業余愛好者”，這會促使我們在晚餐中攝入更多的熱量。
4.少放油、鹽和糖
脂肪和糖是主要的產熱營養素。吃多了會明顯增加人體的熱量攝入，鹽已被證明是高血壓的重要危險因素。正常成年人每日鹽攝入量不應超過6克，高血壓患者每日鹽攝入量應在3.4克以下。醬油、炸醬、芝麻醬、鹹菜等食物調味品會含有較多的鹽和脂肪，所以要限量食用。
5.粗糧也很有營養
豆腐、蘑菇、玉米、小米、豆類等食物雖然看起來很便宜，但其中含有大量人體新陳代謝所需的營養物質。從均衡飲食和健康的角度來看，它們的營養價值勝過大魚大肉。
6.自己去廚房
吃快餐或者加工過的半成品，看似節省時間，但由此引發的肥胖、糖尿病、心臟病等，將來會損害妳的健康，浪費更多的金錢和時間。自己做壹頓營養午餐，看似浪費了眼前的時間，卻奠定了終身健康的基礎，贏得了更多健康的人生。
7.口腔重量需要減輕
人們有自己的口味，因為他們已經習慣了某些食物。人的口味是可以改變的。喜歡油膩和厚味食物的人改吃清淡飲食，剛開始可能會沒什麽味道，但用不了多久，甚至只要幾個星期，妳的味蕾就會對這些食物變得敏感，讓妳對清淡飲食感到香甜可口。
8.少吃點。
狼吞虎咽、壹掃而光的吃飯速度當然說明胃口很好，但也說明在妳的飽腹中樞能夠做出反應，向胃發出飽腹信號之前，妳已經暴飲暴食了。放慢進食速度，細嚼慢咽，7、8分飽就停止進食，這樣每年會讓妳瘦9公斤。
9.家庭成員經常壹起吃飯。
經常和家人壹起吃飯，不僅能改善家庭關系，讓家人開心，還能防止孩子因為吃垃圾食品或飲食不當而肥胖，同時還能有效避免腸胃功能紊亂、吸毒、吸煙、酗酒等不良習慣。沒有什麽比每天和家人吃壹頓飯更能讓人放松、快樂和健康。
10.牢記平衡
健康與飲食密切相關。有些人擁有明亮、容光煥發和充滿活力的皮膚，因為他們的血液中有更多的營養物質和氧氣，這壹切都是由於均衡的飲食。良好的身心狀態、強大的心臟、完好的肺功能、高效的肝腎，都與均衡的飲食習慣密切相關。膳食平衡至少要保證營養平衡、熱量平衡、酸堿平衡、氨基酸平衡。