喝鐵觀音的好處鐵觀音是中國十大名茶之壹，受到很多人的青睞和稱贊。鐵觀音是壹種半發酵茶，屬於綠茶。鐵觀音也叫烏龍茶。鐵觀音茶富含多酚、兒茶素和氨基酸。還含有鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等壹些微量元素。鐵觀音不僅能解毒、消食去油，還能殺菌解毒。其次，鐵觀音有美容、減肥、抗衰老、防癌、增智的功效。
鐵觀音的副作用現代醫學尚未發現鐵觀音對人體有副作用。但據《中華本草綱目》記載:“嗜茶者，終日多嚼，久傷其營，傷其精血，使其虛弱，悔其病。”我們可以知道，長期喝鐵觀音對人體有壹定的副作用。我國的中醫認為，茶喝多了的副作用，傷了他的精血，使他的脾胃受罪。空腹喝茶，直接入腎經，對腎臟有害。所以長期喝鐵觀音也會有上述副作用。
對於很多人來說，泡鐵觀音泡茶就是簡單的幾個步驟，但是要註意很多步驟，因為步驟和方法可以讓茶的味道與眾不同。先說泡鐵觀音的方法。
1，古人雲:“茶養於水，水出於器。由此可見茶具對於泡茶的重要性。然後妳要選擇壹套合適的茶具來泡鐵觀音，建議泡鐵觀音的碗最好蓋上蓋子。泡茶前用熱水沖洗碗。
2.加入適量的鐵觀音茶。碗的壹般大小是140 ml。如果打算只沖泡壹次，建議放2克茶葉，也就是茶的量大概是茶具容量的五分。
3.盡量用純凈水泡水，水溫以90度左右為宜。要把水沖進茶壺裏，或者蓋上蓋子，讓茶葉翻動。
4.這時，是第壹次出水。這種沏好的茶用作洗茶和暖杯。倒第壹杯茶。
5.宜壹次沖進茶壺或蓋上壺蓋，使茶葉翻動。
6.這第二種茶喝起來大概需要壹分鐘，因為第壹種茶浸潤後，第二種茶的內含物會溢出的更快。
鐵觀音1的功效與作用。喝鐵觀音可以讓人振作起來。鐵觀音茶含有豐富的咖啡因，咖啡因可以刺激人體的神經中樞達到興奮狀態，同時可以增強思維，達到益於思考的效果。
2.喝鐵觀音可以延緩衰老。人體的代謝過程會產生自由基，自由基會攻擊細胞，使不飽和脂肪酸過度氧化，細胞功能發生變異或衰退。人的老齡化特征很明顯。鐵觀音富含多酚類物質——茶多酚，具有很強的抗氧化和生理活性，是人體自由基的清除者。
3.現代生活的飲食習慣被打亂後，人體內膽固醇和甘油三酯含量增加，脂肪沈積在血管內壁，血管平滑肌細胞增生形成動脈粥樣硬化斑塊等心血管疾病。鐵觀音中含有豐富的茶多酚，可以抑制這種斑塊增殖，從而降低纖維蛋白原，形成增強的凝血粘度，使凝血變清，防止動脈粥樣硬化。
4、喝鐵觀音可以促進消化，腸胃蠕動，因為鐵觀音是發酵茶，偏寒，喝鐵觀音可以促進消化，而且可以減脂。
壹次能沖泡多少鐵觀音，取決於泡茶的茶具大小和個人口味。壹般沖泡鐵觀音的茶具是壹個140 ml大小的碗，所以壹次鐵觀音茶葉的數量壹般在二至七克左右，即五份茶具容量為宜。如果喜歡口味重壹點的，可以壹次放10克茶葉，但是這個時候就需要換壹套容量稍微大壹點的茶具了。
哪些人適合喝鐵觀音？由於鐵觀音中含有咖啡因，睡眠質量差或神經衰弱、失眠的人的朋友不適合喝鐵觀音，因為咖啡因會使心臟亢奮，精神興奮，他們可能整夜失眠，直到天亮。其次，腸胃不好的人不適合喝鐵觀音，鐵觀音會刺激腸胃，引起胃潰瘍和十二指腸潰瘍。另外，孕婦和哺乳期婦女也不適合喝鐵觀音，因為鐵觀音中含有茶多酚，被吸收後會抑制乳房的分泌功能，導致乳汁分泌不足，從而影響新生兒的發育。
喝鐵觀音能減肥嗎？因為鐵觀音是壹種發酵茶，含有豐富的兒茶素，可以加快代謝循環，提高脂肪分解酶的作用，從而增強脂肪氧化和能量消耗，所以可以達到抑制肥胖和輔助減肥的效果。註意喝鐵觀音幫助減肥的時間是很重要的。建議早餐後壹小時喝500毫升熱鐵觀音茶，午餐後壹小時喝200毫升熱鐵觀音茶即可。切記吃完後不要馬上喝濃茶，因為茶葉中的鞣酸與食物結合形成不溶性沈澱，使鐵難以吸收。時間長了，人體會出現食欲不振、煩躁、乏力、頭暈、面色蒼白、指甲易碎、註意力不集中、註意力下降等癥狀。其實這就是缺鐵性貧血。