問題二:椰奶怎麽吃怎麽吃椰奶?
椰子是棕櫚樹的果實。是典型的熱帶水果,中國海南盛產椰子。
椰子形似西瓜,外果皮薄,黑褐綠色;中果皮是厚的纖維層;內果皮是角質的。水果裏有壹個很大的空腔用來儲存椰子汁。成熟時,椰汁貯存其中,清澈如水,甘甜如蜜,晶瑩透亮,是清涼解渴的佳品。
越成熟的椰子果實,所含的蛋白質和脂肪越多,這是其他常見的南方水果無法比擬的。椰子汁和椰子肉營養豐富。椰子汁清如水,甜如蜜,喝起來香甜可口;椰肉清香滑脆,軟如奶油,可直接食用,也可做成菜肴、蜜餞或椰絲或椰蓉。椰子仁可以用來制作手工藝品。
椰子汁的營養價值
1.補充營養:椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及鉀、鎂等微量元素,能有效補充人體營養成分,提高機體抗病能力;
2.利尿消腫:椰子汁富含鉀、鎂等礦物質,成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫的效果;
3.殺蟲和小兒疳積:椰肉和椰汁都有殺滅腸道寄生蟲的作用,喝它的汁或吃它的肉可以驅除姜蟲和絳蟲。臨床使用時,不僅療效可靠,而且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
4.美容保健:椰子汁含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量人體必需的微量元素。經常飲用可以補益人的體力,補充細胞內液體,擴大血容量,滋潤皮膚,有美容保健的功效。
椰子汁的食用效果
生津、利尿、暑熱、煩渴、吐瀉、水腫、少尿。
椰子汁的禁忌
體內熱盛、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管意外、胰腺炎、糖尿病等患者。不應該吃。
椰奶芒果西米露
材料
佐料
西米200克
芒果1
佐料
椰子汁
500克
椰奶芒果西米露的做法
1.取壹個稍大的湯鍋,倒入壹些水,大火燒開。然後把西米倒入開水中繼續煮。煮開後轉中火,直到西米中間有白點。
2.用篩網將西米撈出,瀝幹水分,倒入事先準備好的冷水中清洗。
3.魚全部撈出後,用清水沖洗至西米涼透備用。
4.把燒開的水倒掉,換成清水再燒開,然後把洗好的西米放入開水中繼續煮。
5.將西米燒至完全透明,關火,用篩網撈起煮熟的西米瀝幹水分,然後倒入事先準備好的直飲水中,沖洗幹凈,放涼。
6.最後瀝幹水分,將西米放入保鮮盒冷藏。
7.取適量椰漿倒入碗中,再加入適量熟西米,將芒果切成小塊放在西米上。
烹飪訣竅
1,煮西米的時候不能蓋鍋,整個過程必須是西米無蓋煮;
2.洗西米的時候,第壹遍水可以是自來水,第二遍壹定要用飲用水直接洗。洗完就可以直接吃了。不建議用自來水。
3.最後冷藏的西米壹定要瀝幹水分,放入保鮮盒。建議煮2-3天。冷藏時間過長,西米會變質。
4.添加的水果可以根據自己的口味變化。如果沒有椰奶,可以用牛奶代替。喜歡甜味的朋友可以加壹點細砂糖攪拌融化。
問題三:椰奶怎麽做椰奶?椰奶用來做椰汁,以“椰奶用來做椰奶西米”為例。做法如下:
成分:西米150克
輔料:椰奶適量,糖2湯匙。
步驟:
1.先燒開300ml開水(約1飯碗半)。
2.將100g西米放入沸水中,蓋上蓋子煮開,煮開後立即關火,蓋上蓋子,余熱燜20分鐘。
3.打開蓋子,可以看到西米是半透明的,但是心還是白的。這時候倒掉多余的水。
4.將適量的糖放入半碗沸水中融化,倒入半透明的西米,打開蓋子繼續煮,始終是完全透明的。
這是西米煮熟後的樣子。煮西米的時候記得要有耐心,時不時的攪拌壹下。不要煮得太爛,否則會變壞的。
6.西米煮熟後,煮椰汁,將適量椰漿與開水混合,加糖煮沸。
問題4:椰奶的做法完成了,如何利用好椰奶?
1中型芒果
椰奶適量(如果是壹個人的話,80克左右就差不多夠了)
兩勺蜂蜜
西米適量(每人50克左右)
芒果椰奶西米露的制作方法
準備好,西米!
準備椰奶!
將芒果去皮,切成片。
燒壹壺開水。水開後,把西米放進去,煮4分鐘左右。關火蓋鍋5分鐘,再煮幾分鐘,直到西米沒有白心。
用幹凈的小孔漏勺撈起西米,用冷開水或礦泉水沖洗幹凈。
將西米倒入放有芒果丁的杯子中,加入兩勺蜂蜜,倒入椰奶。上菜。
問題五:椰奶可以直接吃做菜嗎?可以,但是壹般用來做菜和點心。
椰子肉的含油量約為35%,油中主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸等多種物質。這些物質具有補充人體營養、美容、防治皮膚病的作用。在炎熱的夏天,椰子汁有很好的消暑、生津、解渴的作用。椰子汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的作用。中醫認為,椰子* * *有補脾胃、殺蟲、消除營養不良的功效;椰子汁有生津利水的功效。
問題6:怎麽吃椰奶做椰子布丁?椰工100g,QQ糖不用魚膠可以代替三四左右。如果先融化,混合在壹起放入冰箱,也可以加入芒果丁和各種水果。
問題7:椰奶可以直接喝嗎?椰奶,壹般是由椰奶制成的乳白色液體,多用於制作咖喱菜肴;直接喝的叫椰汁,清澈甘甜。它是椰子果實中未經加工的現成汁液。有時會加入蔗糖、蜂蜜和冰塊來改善口感。
問題8:椰汁柳汁芒果糯米飯怎麽吃?功能:能適當充饑,用果肉刺激食欲,有助於治療暈船,富含維生素A、B1 B2、C和蛋白質。材料:糯米1碗,半熟芒果1,椰奶1小碗。做法:1。先把糯米洗幹凈,飯後煮熟晾涼,同時加壹點椰子或者糖和鹽。2.芒果去皮去核,在碟邊切片,椰奶放在旁邊。吃的時候可以用2個芒果放壹點糯米蘸椰奶吃,很甜。椰子汁用於泰國菜。可以搭配很多食材,比如肉類、蔬菜、豆制品。