問題2:可以用草莓釀酒嗎？可以，但是要註意，很多水果其實是可以用來釀酒的。
1.選材選擇含糖量高、無病無腐的成熟果實為原料。洗掉水果表面的汙垢和雜質，最好用流水沖洗。
2.用粉碎機粉碎。粉碎時不接觸銅和鐵。之後倒入生酒桶，用二氧化硫殺死附著在水果表面的微生物和雜菌。每100公斤果醬含6%亞硫酸110克。
第三，生產1酒精需要1.7 g的糖，所以用10生產葡萄酒更安全。壹般每100毫升果醬含糖量達到20至25克時，發酵即可生產出11.4至14.7的果酒。酵母的活性和繁殖需要酸性環境，適宜酸度為每升果醬8 ~ 12g果酸。如果含酸量不足，可以加入檸檬酸，如果含酸量過高，可以用水稀釋。
4.發酵:將調好糖的草莓醬放入木桶或水池中，保持溫度在25℃~ 28℃。天氣炎熱時3 ~ 5天即可完成發酵，天氣較涼時可能會延遲到20天左右。桶裏的果醬沒有氣泡。當含糖量降至1%時，發酵結束。之後，將白酒轉移到另壹個桶中，儲存在65438±02℃。在這個過程中，酒體經過氧化酯化，使果酒成熟。在此期間，需要多次換桶，以去除酒中的沈澱物。換桶時避免搖晃，用虹吸法防止葡萄酒接觸空氣，避免過度氧化。成熟壹年左右為宜。5.澄清劑是0.04%的碳酸鈣。首先將瓊脂在水中浸泡3到5個小時，然後加熱融化。然後將60-70℃的瓊脂溶液倒入酒中，充分攪拌均勻，靜置8-10天，用過濾器過濾。
六、果酒的配制主要是調整糖、酸和酒精含量。糖的調整:糖壹般在果酒溶解後使用和添加。甜果酒可以將糖分調整到12%到16%。調酸:檸檬酸可以溶解後直接加入。壹般要求果酒含酸0.5%。但要看含糖量的高低，即糖高酸低酸。勾兌度:壹般果酒的酒精度在12 ~ 14之間。如果酒精含量低，可以直接添加脫臭食用酒精。
問題3:草莓可以做成酒嗎？草莓可以制成葡萄酒，如下所示:
壹.材料
草莓(15kg)，冰糖(3kg)
第二，實踐
1，草莓泡壹會兒，再用清水洗凈；
2.草莓洗凈，去蒂；
3.草莓曬幹晾幹；
4.用手壓碎草莓；
5.將搗碎的草莓放入幹凈無水的玻璃罐中；
6.加入冰糖；
7.在陰涼幹燥的地方放置30天後，將草莓取出，用紗布擠壓後扔掉。剩下的是草莓酒。
問題4:草莓怎麽釀酒？1.選料選擇含糖量高、無病無腐的成熟果實為原料。洗掉水果表面的汙垢和雜質，最好用流水沖洗。
2.用粉碎機粉碎。粉碎時不接觸銅和鐵。之後倒入生酒桶，用二氧化硫殺死附著在水果表面的微生物和雜菌。每100公斤果醬含6%亞硫酸110克。
第三，生產1酒精需要1.7 g的糖，所以用10生產葡萄酒更安全。壹般每100毫升果醬含糖量達到20至25克時，發酵即可生產出11.4至14.7的果酒。酵母的活性和繁殖需要酸性環境，適宜酸度為每升果醬8 ~ 12g果酸。如果含酸量不足，可以加入檸檬酸，如果含酸量過高，可以用水稀釋。
4.發酵:將調好糖的草莓醬放入木桶或水池中，保持溫度在25℃~ 28℃。天氣炎熱時3 ~ 5天即可完成發酵，天氣較涼時可能會延遲到20天左右。桶裏的果醬沒有氣泡。當含糖量降至1%時，發酵結束。之後，將白酒轉移到另壹個桶中，儲存在65438±02℃。在這個過程中，酒體經過氧化酯化，使果酒成熟。在此期間，需要多次換桶，以去除酒中的沈澱物。換桶時避免搖晃，用虹吸法防止葡萄酒接觸空氣，避免過度氧化。成熟壹年左右為宜。
5.澄清劑是0.04%的碳酸鈣。首先將瓊脂在水中浸泡3到5個小時，然後加熱融化。然後將60-70℃的瓊脂溶液倒入酒中，充分攪拌均勻，靜置8-10天，用過濾器過濾。
六、果酒的配制主要是調整糖、酸和酒精含量。糖的調整:糖壹般在果酒溶解後使用和添加。甜果酒可以將糖分調整到12%到16%。調酸:檸檬酸可以溶解後直接加入。壹般要求果酒含酸0.5%。但要看含糖量的高低，即糖高酸低酸。勾兌度:壹般果酒的酒精度在12 ~ 14之間。如果酒精含量低，可以直接添加脫臭食用酒精。
問題五:草莓怎麽釀酒？哪裏可以學？草莓釀造可以傳到寧波當酒器看看。
問題6:用草莓釀造的白酒是什麽味道？有什麽好處？草莓還富含維生素B1、B2、C和PP，以及人體必需的礦物質和鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等壹些微量元素。草莓是纖維素、鐵、鉀、維生素C、類黃酮等人體必需成分的重要來源。可以去寧波傳酒機械。草莓怎麽釀酒？
問題7:草莓怎麽做酒的配料？
佐料
草莓
400克
佐料
白蘭地
半瓶
檸檬
2片
步驟
1.在清水中浸泡五分鐘，瀝幹水分。
沒來得及瀝幹，直接用酒洗了。真是浪費！
2.壹杯白蘭地
3.將草莓裝入瓶中，放入壹片檸檬，加入白蘭地，置於陰涼處15天。
這是泡了壹天的草莓酒。
4.葡萄酒中的檸檬片用於調味，使葡萄酒有酸甜的味道。
加入檸檬片，草莓會更鮮艷！
技巧
該酒紅色透徹，香味濃郁，具有防病、抗癌、美容的功效。草莓酒富含維生素C，能軟化和保護血管，改善血液循環，預防心血管疾病，對大腦和智力發育有重要影響。
選草莓的時候要註意！
妳要盡量選擇那些明亮、有光澤、結實、不易感覺的；
避免買太大的草莓，也不能買太水的草莓；
不要買看起來怪怪的畸形草莓；
最好盡量選擇表面光亮、絨毛細膩的草莓。
問題8:草莓酒的釀造方法，以及如何釀造草莓酒。
佐料
草莓400克
300克冰糖
800克白葡萄酒
佐料
檸檬
1
1.將草莓洗凈，去蒂。
2.
用廚房紙吸收表面水分。
3.
冰糖搗碎備用
4.
找壹個密封的玻璃瓶消毒，然後鋪壹層草莓。
5.
覆蓋壹層冰糖。這樣壹層草莓壹層冰糖直到飽。
6.
倒入高度酒精的酒
7.
上面放兩片檸檬，然後密封，放在陰涼處10天左右。3周後取出草莓和檸檬保存，邊喝邊沖泡。二月以後味道最好。
問題9:草莓可以放在米酒裏嗎？
1，糯米洗幹凈後，先泡壹下，最好隔夜；
2.最好將米粒浸泡後用手輕松碾碎，潷去水分；
3.蒸鍋上鋪紗布，將糯米大火蒸20分鐘左右；
4.蒸好的糯米鋪開晾涼；
5、糯米變暖，用人體溫度去觸摸更好；
6.草莓洗凈用淡鹽水浸泡，去蒂，自然晾幹表面水分，戴上壹次性手套，碾碎；
7.在草莓醬中加入酒曲，拌勻；
8.建議分階段逐漸加入調好的草莓肉醬，使米粒與其充分融合，以米粒全部分離不發粘為準；
9.將混合好的材料放入用開水消毒過的幹凈容器中，抹平，中間留壹個坑，觀察水的情況；
10.用保鮮膜密封容器，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵。最適溫度為25 ~ 30度。如果自然溫度不夠，可以用陽光、被子等。，壹般2天左右，觀察中間坑有水滲出，這時就可以移到冰箱冷藏了。