資料來源:中國居民膳食指南。發布日期:2011二月二十四日。
1.什麽是DRIS？
DRIS是在RDAS基礎上制定的壹套每日平均膳食營養素攝入量參考值，包括四項；平均需要量(耳)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(大赦國際)和最大耐受攝入量(UL)。
二、DRIS的基本概念
1，估計平均需求(EAR)
EAR是基於個人需求的研究數據；根據某些指標，攝入水平可以滿足某壹性別、年齡和生理狀態群體中50%個體的需要，但這個攝入水平不能滿足該群體中另外50%個體的需要。EAR是RDA的基礎。
2、推薦攝入量(RNI)。
RNI相當於傳統的RDA，是在壹定的性別、年齡和生理條件組中，能滿足大多數個體(97%~98%)需要的壹個攝入量水平。長期攝入RNI水平可以滿足人體對這種營養物質的需求，保持健康，維持組織中適當的儲備。RNI的主要目的是作為個人每日攝入這種營養素的目標值。RNI是以耳朵為基礎的。如果已知耳的標準差，RNI定義為耳加上兩個標準差，即RNI = ar+2sd。如果關於需求變化的信息不足以計算SD，壹般假設EAR的變異系數為10%，則RNI=1.2×EAR。
3.足夠的攝入量(大赦國際)
當個別需要量的研究數據不足以計算EAR，因此不能獲得RNI時，可以設定適當的攝入量(AI)來代替RNI。AI是通過觀察或實驗獲得的健康人對某種營養素的攝入量。比如純母乳餵養的足月健康寶寶，從出生到4-6個月，其營養全部來自母乳。母乳中營養物質的供給量就是它們的AI值，AI的主要目的是針對個體的營養攝入。人工智能與RNI相似，都是用於個人需求。AI和RNI的區別在於，AI的準確率遠不及RNI，可能會明顯高於RNI。因此，妳在使用人工智能時應該比RNI更小心。
4可耐受的攝入量上限。
UL是平均每天攝取量最高的壹種營養素。這個量不會損害普通人群中幾乎所有個體的健康。如果壹種營養素的毒副作用與總攝入量有關，那麽該營養素的UL取決於食物、飲用水和補充劑提供的總量。如果毒副作用只與強化食品和補充劑有關，UL就是基於這些來源。
表1能量和蛋白質的推薦日攝入量(RNIs)和脂肪供能比
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 94
年能量#蛋白質蛋白質脂肪- RNI/Mjrni/KCALRNI/G占能量的百分比。
能量/ % -男m女f男m女f男m女f-───0 ~ 0.4 MJ/kg 95大卡/kg * 1.5-3g/(kg·d) 45-50 0.5~ 35-40 1~ 4.60 4.40 1100 1050 35 35 30-35 2~ 5.02 4.81 1200 1150 40 40 3~ 5.64 5.43 1350 1300 45 45 4~ 6.06 5.83 1450 1400 50 50 25-30 5~ 6.70 6.27 1600 1500 55 55 6~ 7.10 6.67 1700 1600 55 55 7~ 7.53 7.10 1800 1700 60 60 8~ 7.94 7.53 1900 1800 65 65 9~ 8.36 7.94 2000 1900 65 65 10~ 8.80 8.36 2100 2000 70 65 11~ 10.04 9.20 2400 2200 75 75 6 5438+04 ~ 12.00 9.96 2900 2400 85 80 25-30 18 ~─────────────20-30歲體力活動夥伴:光光65433 t 9.62 8.00 2300 1900 75 65 mode 10.87 8.36 2600 20007565 Heavy 13.009 . 20310022007565 60-20-30體力活動PAL:Light 7.94 7.53 1900 65 In 438中等8.80 8.00 2100 1900 75 65 80 ~ 7.74 75 65 7.10 1900 1900 1700 1700 65438
註:#各年齡段能量RNI與其耳相同；
*對於AI，非母乳餵養應增加20%；
PAL:體力活動水平；(表中的數字表示未設定參考值)
表2大量元素和微量元素的推薦或適宜日攝入量
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 94 Cr，Cr，Mn，Mn，Mo 'age，AI AI AI AI AI RNI。艾艾艾艾艾年/mg/mg/mg/mg/mg/mg/mcg/mg/mcg/mg/mcg/mcg/mcg/mg/mcg──1999年10月12日10時30分300 150 500 200 30.3 50 1.3 50 65438 0.6 0.4 15 1~ 600 450 1000 650 100 65438+ 02 50 9.0 20 0.8 0.6 20 15 4~ 800 500 1500 900 150 12 90 12.0 25 1.0 0.8 30 20 7~ 800 700 1500 1000 250 12 90 13.5 35 1.2 1.0 30 30 11~ 1000 1000 1500 65438+ 0200 350 *16/18 120 *18/ 15 45 1.8 1.2 40 50 14~ 1000 1000 2000 1800 350 *20/25 150 *19/ 16 50 2.0 1.4 40 50 18~ 800 700 2000 2200 350 *15/20 150 *15/ 12 50 2.0 1.5 50 3.5 60 50~ 1000 700 2000 2200 350 15 150 11.5 50 2.0 1.5 50 3. 5 60名孕婦---- 800 700 2500 2200 400在頭三個月。15 200 11.5 50孕中期1000 700 2500 2200 400 25 200 16.550孕晚期1200 700 2500 2200 400 35 200 16.5 50奶媽65438
註:表中缺少的數字表示參考值尚未確定。
標有*的有男有女，比如:*16/18，表示“/”符號前的數據為男性數據，“/”符號後的數據為女性數據。
表3脂溶性和水溶性維生素的推薦日攝入量或適當攝入量
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━年齡維生素。
維生素a
維生素d
維生素e
B1維生素
B2維生素
B6維生素
B12維生素
c泛酸葉酸煙酸膽堿生物素agernirni Ai rni Ai rni Ai rni Ai rni Ai rni Ai Ai歲/mcgre/mcg/mg #/mg/mg/mg/mg/mcg/mg/mcg/mg/mcg───1999年10月11日──1999年11月11日──1999年11月11日──1999年11月12日 150 6 1~ 500 10 4 0.6 0.6 0.5 0.9 60 2.0 150 6 200 8 4~ 600 10 5 0.7 0.7 0 .6 1.2 70 3.0 200 7 250 12 7~ 700 10 7 0.9 1.0 0.7 1.2 80 4.0 200 9 300 16 11~ 700 5 10 1.2 1.2 0.9 1.8 90 5.0 300 12 350 20 14~ *800/700 5 14 *1.5/ 1.2 *1.5/1.2 1.1 2.4 100 5.0 400 *15/ 12 450 25 18 ~ * 800/700 5 14 * 1.4/1.3 * 1.4/1.2 1.2 2 2.4 100 5.0 400 * 14/13 4538 6.0 600 15 500 30孕晚期900 10 14 1.5 65 438+0.7 1.9 2.6 130 6.0 600 15 500 30奶媽1200 10 10 65438
註:表中缺少的數字表示參考值尚未確定。
# α-TE = α-生育酚當量。
標有*的有男有女，比如:*800/700，表示“/”符號前的數據為男性數據，“/”符號後的數據為女性數據。
表4某些營養素的最大容許攝入量(ULS)——礦物質部分
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 94氟鉻錳鉬ageca p mg Fe I Zn se Cu F Cr Mn Mo年/mg/mg mcg:0 ~ 10 55 0.5 ~ 30 6543 8+03 80 0.8 1 ~ 2000 3000 200 300 200 30 23 120 65438 35 360 7.0 2.8 400 280 18 ~ 2000 3500 700 50 1 000 * 45/37 400 8.0 3.0 500 10 350 50 ~ 2000 3500 700 50 1000 37 400 8.0 3.0 500 10
註:表中缺少的數字表示參考值尚未確定。
標有*的有男有女，比如:*37/34，表示“/”符號前的數據為男性數據，“/”符號後的數據為女性數據。
表5某些營養素的最大容許攝入量(ULS)——維生素部分
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━94 vdvb 1 VC葉酸煙酸年/mcgre/mcg/ mg mcg:0 ~ 400 600 1 ~ 50 600 65438 300 10 65438 20 50 700 400 400 65438
註:表中缺少的數字表示參考值尚未確定。