地瓜，在北方地區稱為紅薯。是壹種滋味鮮甜的“塊莖類”農產品。
我國種植地瓜的歷史非常悠久。雖然地瓜不是原產於我國，但在明朝萬歷年間就已經被引進種植，因此，種植技術應該說非常成熟。
然而，壹些“新生代”的農民朋友可能還不會種植地瓜，為此，我們有必要說說地瓜以及地瓜的高產種植技術。
壹、地瓜的生物學特性
地瓜原產於熱帶亞熱帶地區，因此，地瓜喜暖怕冷。壹般來說，當氣溫降到15℃，地瓜就會停止生長；當氣溫低於9℃時，塊莖將會逐漸因遭受凍害而導致腐爛；地瓜的地上莖葉也會因喪失生活力而死掉。因此，地瓜是壹種“喜暖怕冷”的農作物。
不過，地瓜的最適宜生長溫度為18~32℃，倘若溫度過高（譬如超過35℃），則也會抑制地瓜的生長。因此，盡管地瓜怕冷，但也怕熱。
地瓜比較耐旱，但過於幹旱就會導致地瓜生長不良。據測定：在地瓜的整個生育期間，土壤中的相對含水量以保持在70~80%之間為好。
地瓜喜光，不耐蔭蔽。每天的日照時數應在8~10小時的範圍內。倘若光照不足，葉色就會變黃，從而影響地瓜的光合作用，最後導致地瓜產量的降低。
地瓜對土壤的適應性較強，耐酸堿性比較好，只要土壤的pH值在4.2~8.3之間，都能夠使地瓜正常生長。不過，要想使地瓜高產，應該選擇在土層深厚疏松，通氣性良好的砂壤土或壤土上種植為好。
地瓜在生長後期，對地塊的“通氣條件”有壹定的要求，壹般要求地塊的通風條件較好。倘若地塊的通風條件不好，就會不利於植株的呼吸，影響塊莖的膨大，最後造成地瓜減產。
二、地瓜的高產種植技術
（壹）品種選擇
地瓜要想獲得高產，首先要選擇優良的地瓜品種，因為品種是高產的基礎，是高產的必要條件；其次，才是科學的栽培管理方法。倘若沒有選擇到優良的地瓜品種，縱使栽培管理方法再科學，也是難以提高地瓜的產量的。因此，在種植地瓜之前，壹定要了解壹下地瓜品種。
1.新農壹號
新農壹號地瓜具有終生不翻蔓，結薯集中，薯塊大而整齊的優點。而且，含糖量高達15%左右，適口性非常好，在北方地區有大面積種植。
壹般情況下，春栽新農壹號地瓜品種，其畝產量可達7000斤左右；夏栽新農壹號地瓜品種，其畝產量可達3500斤左右。
2.蘇薯八號（黃皮）
蘇薯八號具有高產、早熟、抗病害的特點。含糖量可達13.4%左右，而且，塊莖中的纖維較少，口感綿甜。
壹般情況下，春栽蘇薯八號地瓜品種，其畝產量可達15000斤左右；夏栽蘇薯八號地瓜品種，其畝產量可達7000斤左右。
3.脫毒北京553
脫毒北京553頂葉呈紫色，其它葉片呈綠色，具有結瓜早、塊莖膨大速度快且塊莖整齊集中的特點，較抗黑斑和莖線蟲病，並且，耐旱、耐肥、耐瘠薄。
壹般情況下，春栽脫毒北京553地瓜品種，其畝產量可達6000斤左右；夏栽脫毒北京553地瓜品種，其畝產量可達4000斤左右。
4.日本黃金薯
日本黃金薯是從日本引進的壹個地瓜新品種。其特點是：抗重茬，抗病性高，維生素含量豐富，口感較佳。
壹般情況下，春栽日本黃金薯地瓜品種，其畝產量可達10000斤左右；夏栽脫毒日本黃金薯地瓜品種，其畝產量可達5000斤左右。
5.西農431
西農431屬烤薯型加工早熟品種。其特點是：不用翻蔓，適應性強。
壹般情況下，春栽西農431地瓜品種，其畝產量可達8000斤左右；夏栽西農431地瓜品種，其畝產量可達4000斤左右。
6.商薯19
商薯19地瓜品種具有薯塊多而勻，表皮光潔，上薯率和商品率高的特點，其澱粉含量在23-25%之間，屬於高澱粉地瓜品種。
壹般情況下，春栽商薯19地瓜品種，其畝產量可達10000斤左右；夏栽商薯19地瓜品種，其畝產量可達6000斤左右。
7.徐薯22
徐薯22地瓜品種具有產量高、適應性廣的特點。也是壹種高澱粉地瓜品種。
壹般情況下，春栽徐薯22地瓜品種，其畝產量可達9000斤左右；夏栽徐薯22地瓜品種，其畝產量可達4000斤左右。
8.煙薯25
煙薯25地瓜品種具有優質、高產、抗病性好的特點，食味非常佳。
壹般情況下，春栽煙薯25地瓜品種，其畝產量可達8000斤左右；夏栽煙薯25地瓜品種，其畝產量可達3500斤左右。
9.鄂薯6號
鄂薯6號地瓜品種對黑斑病、根腐病的抗性較好，具有抗病能力比較強的特點。
壹般情況下，春栽鄂薯6號地瓜品種，其畝產量可達6000斤左右；夏栽鄂薯6號地瓜品種，其畝產量可達3000斤左右。
10.龍薯9號
龍薯9號地瓜品種具有耐旱、耐澇、耐瘠薄，耐寒性較強，適應性廣的特點。
壹般情況下，春栽龍薯9號地瓜品種，其畝產量可達9000斤左右；夏栽龍薯9號地瓜品種，其畝產量可達4500斤左右。
當然，優質高產的地瓜品種非常多，妳可以根據妳們當地的種植條件進行選擇。
（二）整地施肥
要想使地瓜高產，底肥施用非常關鍵。依據經驗，壹般每畝需施用“草糞”3000公斤；廄肥2000公斤；三元素復合肥30公斤。施肥後深耕耙平。如果當地的水利條件較好，還應該做畦，以備幹旱時澆地使用。
（三）苗床育苗
1.構建苗床
地瓜的育苗方式有三種，即溫床育苗、薄膜育苗和露地育苗。壹般來說，采用薄膜育苗最為方便，因此，可以依照薄膜育苗的方式構建苗床。
在構建苗床前，應整平地面，然後先灑水，弄濕地面，再將“草糞”鋪設在地面上做苗床。草糞”的厚度應該在25-30厘米左右，寬度與長度根據育苗的需要設定。
草糞”鋪設好以後，壹定要澆足水，為育苗做準備。
2.育苗
如果春栽地瓜，應在2月中下旬時育苗；如果夏栽地瓜，應在5月初時育苗。
（1）種薯挑選
種薯挑選非常關鍵。因為種薯的質量直接影響著地瓜苗的質量，所以，應精心挑選種薯。壹般情況下，應挑選皮色鮮艷大小適中、無病無傷、未受冷害和濕害的地瓜做種薯，應將種薯的重量控制在1-1.5市斤左右為好。
（2）種薯處理
為了減輕病害，在育種前，應對種薯進行處理。壹般情況下，可將種薯放入50%多菌靈加水500倍的溶液中浸泡8分鐘後撈出；或將種薯放入70%四基托布津加水700倍的溶液中浸泡10分鐘後撈出即可。
（3）苗床排種
地瓜排種有三種方式，即斜排、平排和直排。依據經驗，采用斜排的方式最好，因此，應將種薯斜排育種。斜排的方法非常簡單，即以薯頭壓薯尾的1/3即可。種薯這樣排放，可以使種薯受光均勻，有利於培育壯苗。
（4）澆水、扣棚
種薯排放好以後，壹定要澆足水，並要在苗床的兩頭和中間插上溫度計，然後扣上塑料棚進行保溫育苗。
（5）溫度控制
地瓜苗的育苗溫度為18-22℃。如果溫度過高，應進行棚內通風降溫，否則，就會造成“燒苗”的嚴重後果；如果溫度過低，應扣雙層棚膜予以升溫，否則，地瓜苗的發苗速度會非常緩慢。
（四）地瓜栽種
當地瓜苗有12-15厘米長時即可進行大田栽種。在栽種前，應按照22-25厘米的株行距挖穴，穴深大約為10厘米左右。穴挖好後，應將地瓜苗斜插入土，苗在穴面上留出2厘米左右（不能留的太長，否則，易被風吹折）即可。地瓜苗栽植好後進行澆水，待水徹底“洇”完後覆土並略踩實即可。
（五）大田管理
1.追肥
地瓜應追肥三次。第壹次追肥應該在栽種成活壹個月後進行，這次追肥被稱為“提苗肥”。壹般畝追三元素復合肥30公斤。
第二次追肥是在栽種成活兩個月後進行，這次追肥被稱為“催秧肥”，目的是為了促使地瓜秧的快速生長。壹般畝追三元素復合肥40公斤.
第三次追肥是在地瓜塊莖膨大期進行，此次追肥應該采用葉面肥，可以噴施壹定量的磷酸二氫鉀。
2.中耕除草
地瓜壹般需要中耕兩次。第壹次中耕應在第壹次追肥10天後進行；第二次中耕應該在第二次追肥10天後進行。不管那壹次中耕，都應進行“淺中耕”，中耕的深度不應超過8厘米。
除草應隨時進行，只要發現田間有雜草出現，應立即拔除。以免雜草與地瓜爭奪養分和水分。
3.澆水
如果不是特別幹旱，地瓜可以不澆水，尤其是在地瓜秧“遮嚴”地面以後就不需要澆水了。但在地瓜秧沒有“遮嚴”地面之前，應根據幹旱程度進行澆水。
4.翻秧
地瓜究竟需要不需要翻秧，應該視品種而定。壹般情況下，短蔓型地瓜品種是不需要翻秧的；但對於長蔓型地瓜來說，則應進行翻秧。
翻秧的時間可根據地瓜蔓生長的情況而定。壹般在地瓜秧“遮嚴”地面以後要進行翻秧。
三、地瓜的病蟲害防治
地瓜的主要病害有病毒病、葉斑病、瘡痂病等；主要蟲害有天蛾、卷葉螟、葉甲、斜紋夜蛾、螻蛄、地老虎等。
（壹）病毒病
病毒病可導致地瓜植株矮化並伴有明顯的落葉。
防治方法：可采用植病靈、32%核苷·溴·嗎啉胍等進行噴灑防治。壹般需要防治2次，間隔期為5天。
（二）葉斑病
葉斑病主要侵染地瓜葉片，可導致葉片的光合作用降低。
防治方法：可采用20%矽唑·咪鮮胺1000倍液、38%惡霜嘧銅菌酯800-1000倍液、4%氟矽唑1000倍液、50%托布津1000倍液、70%代森錳500倍液 、80%代森錳鋅400-600倍液、50%克菌丹500倍液進行噴灑防治。壹般需要防治3次，間隔期為5天。
（三）瘡痂病
瘡痂病主要為害地瓜嫩葉和地下塊莖。
防治方法：可采用0.3-0.5%倍量式波爾多液、30%氧氯化銅500-600倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液或50%退菌特可濕性粉劑500倍液進行噴灑防治。壹般需要防治2次，間隔期為7天。
（四）天蛾、卷葉螟
這兩種蟲害主要危害地瓜的葉片。
防治方法：可采用1%阿維菌素乳油1000倍液、2.5%敵殺死乳油3000倍液進行噴灑防治。壹般需要防治3次，間隔期為7天。
（五）葉甲
主要危害地瓜塊莖，可使地瓜塊表面發生深淺不同的傷疤，喪失商品價值。
防治方法：可在幼蟲期噴灑90％敵百蟲800倍液進行防治。壹般需要防治2次，間隔期為7天。
（六）斜紋夜蛾
斜紋夜蛾主要危害地瓜的葉片。
防治方法：可采用20%滅掃利乳油3000倍液、80%敵敵畏或2.5%滅幼脲或25%馬拉硫磷1000倍液，或5%卡死克或5%農夢特2000-3000倍液進行噴灑防治。壹般需要防治3次，間隔期為7天。
（七）螻蛄、地老虎
螻蛄、地老虎主要地瓜的塊莖。
防治方法：可采用2.5%敵百蟲粉劑每畝用量為1.5-2公斤加10公斤細土制成毒土撒在地瓜棵的根部。
綜上所述，地瓜是壹種非常容易種植的農作物。而且，地域的適應性很強，幾乎全國各地都能夠種植。壹般情況下，只要按照以上介紹的方法進行種植，都能夠獲得不錯的產量。妳不妨試壹試。