坐月子的時候媽媽們需要吃好喝好才能盡快的恢復身體。雞湯我們都知道非常滋補。可是我們要把東西做好吃應該怎麽做呢?坐月子雞湯怎麽做好喝?下面我們再來看看吧!
坐月子雞湯怎麽做好喝產婦燉雞湯的做法
1、黨參黃芪燉雞湯
食材：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10 個，母雞1 只(1000 g左右)，生姜2 片，鹽、米酒適量。
做法： (1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放濾袋內。(2)將母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗壹起放鍋內。(3)加入清水，小火燉燜1 小時後加鹽、米酒即可食用。
功效：黨參黃芪燉雞湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補氣健脾的作用，可幫助下奶。此外，黃芪還具有益肺止汗的作用，可以治療產後虛汗癥。母雞是壹種補益氣血的食物，產婦吃能起到健脾的作用。值得註意的是，黃芪燉雞湯宜在產後5～7 天後再食用。
2、瓜仔雞湯
食材：1/4只土雞，蔭瓜100g，老姜30g，青蔥1根，水適量。
做法：(1)將土雞斬成小塊，放入肥水汆燙1分鐘後撈出。(2)蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。(3)將作法以上食材和水，放入鍋中，煮開後關火，燜3分鐘左右即可。
功效：雞是高蛋白質食物，蔭瓜中含有大量的植物纖維，能給產婦提供足夠營養的同時提供膳食纖維，有助於產婦的營養均衡。
3、紅棗燉雞湯
食材：三黃雞1只;紅棗10個，鹽適量，姜2片。
做法：(1)把雞除去毛和內臟，冼凈切大塊後，放進開水裏過壹下、去浮末。(2)將雞肉放進湯鍋，加清水，水剛好沒過雞肉即可。(3)煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時，加少量鹽調味即可飲用。
功效：紅棗含富含的維生素和蛋白質，具有美容養顏、活血、補脾、止渴、調整血脈的作用。產後身體虛弱、氣血不足的媽媽可以多吃。不過這款塘最好在產後10天才飲用，因為紅棗具有活血功能，以免影響產後惡露。
4、枸杞燉雞湯
食材：枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。
做法：(1)把雞洗凈後切塊，放入酒、香油、姜腌半小時。(2)鍋中倒油燒熱後，將腌好的雞塊放入鍋中，猛火炒3分鐘。(3)再放入1000g水、酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
功效：枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉富含蛋白質，枸杞能補肝腎。產婦喝枸杞燉雞湯具有促進肝細胞再生、延緩衰老、止渴、暖身體等作用。對於營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等產婦具有很好的食療作用。
產婦什麽時候可以喝雞湯壹般來說，可以在產後壹周給產婦做燉雞湯。主要是產婦分娩後體質虛弱，胃腸功能還沒有完全恢復。而且在分娩過程中，產婦體內損失大量水分，產後第壹天宜吃流質食物，多喝高熱量的飲品，如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。雞湯不宜過早喝。
此外，也有人認為老母雞湯營養價值更高，有利於產後恢復，但產後是不宜過早喝產後喝老母雞湯的。因為分娩後，產婦體內血液的雌激素濃度會大幅度降低，這時催乳素就會發揮作用，以促進乳汁分泌。而母雞越老含的雌性激素自然越高，如果過早、過多地喝燉母雞湯，會增加血液中的雌激素，使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。產後壹周，可以選用公雞或仔雞來燉湯。