燕麥和普通小麥完全不同。小麥主要用於制作面粉，最有營養的部分在加工過程中已經被處理掉了。燕麥片由燕麥卷制而成，外面最有營養的部分沒有經過加工，保留了最原始最天然的營養成分。燕麥在小麥、大米和玉米中營養價值最高。燕麥富含維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性膳食纖維，氨基酸含量也很高，都是人體必需的營養物質。
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燕麥片的減肥原理
還有為什麽吃燕麥片可以減肥？是因為燕麥生長在海拔1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。創造了燕麥片高蛋白、低熱量的特點；同時，燕麥中含有豐富的可溶性和不溶性粗纖維，可以吸收人體內大量的膽固醇並將其排出體外。而且由於燕麥片中的高粘度可溶性纖維，可以減緩胃的消化時間，使人有飽腹感。所以很多人吃了燕麥片後會覺得很久都不餓，和以前吃的感覺完全不壹樣。脂肪吃少了，身體自然就瘦了。
首先，妳需要買燕麥片。可以選擇散裝的那種燕麥片。妳需要煮好了才能回家吃。或者買加工過的即食燕麥片。知名品牌有西米、桂格、早麥。
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燕麥片飲食
1燕麥牛奶布丁材料:燕麥100g，鮮奶400g，雞蛋5個，糖100g，葡萄幹100g。做法:先取200克鮮牛奶煮沸，然後倒入燕麥片中攪拌。將剩余的鮮牛奶稍微加熱，將蛋清糖放入加熱的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然後倒入之前攪拌好的燕麥牛奶混合物攪拌兩次，將100克葡萄幹全部放入其中，將容器放入電飯鍋中蒸10分鐘後取出。
2.麥芽燕麥酥餅材料:燕麥100g，紅糖25g，雞蛋1個，麥芽糖2湯匙，橄欖油30g，鹽1茶匙。做法:將所有材料放入容器中，加入少許水攪拌均勻，靜置半小時，使混合後的面團更加入味。將直徑約7~8 cm的面糊倒入烤盤或煎鍋，兩面都需要煎。
3草莓牛奶燕麥片材料:速溶燕麥片80克，鮮奶壹袋，草莓50克(可用草莓醬代替)。做法:將牛奶倒入小鍋，然後加入燕麥片和草莓(草莓醬)，攪拌均勻，小火加熱，不要煮沸，直到牛奶不凍，讓其離火冷卻，燕麥片完全變軟後即可食用。功效:前面提到過草莓減肥法，草莓本身有減肥美容護膚的功效，搭配燕麥片更有效。
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需要註意的事項
哦對了，瘦身網提醒:燕麥片需要長期食用才能減肥。如果配合適當的有氧運動，不僅能增強瘦身效果還有益健康。
很多人都希望有壹種方法可以在很短的時間內減肥，但這是不可能的，除非服用大量的減肥藥。因為任何減肥方法都需要壹個循序漸進的過程，只有堅持到底，才能達到瘦身的目的。如果妳半途而廢，妳之前的努力就白費了，妳很快又會變成壹個大胖子。燕麥片減肥也是如此。雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達到減肥的效果，但是需要很長時間才能看到。據飲食專家介紹，每天吃燕麥，大概30天左右就能看到輕微的瘦身效果。想要看到明顯的瘦身效果，需要堅持3個月到半年左右。當然，這個時期是在正常飲食和運動的情況下。