問題二：青稞酒怎麽樣？喝起來是什麽味道 很淡，有壹點小甜味，個人覺得喝起來還算清爽，酒味不是很重，也沒有其他白酒濃烈的酒香。不過別被迷惑了，喝著喝著不小心就醉了……呵呵！內地很少看見有賣的，是事實。不過也不能算好喝，就是比較特別，內蒙、青海、 *** 那些西北地區會有。
問題三：青稞酒什麽味道 和壹般白酒差不多
味道挺好的！喝完不上頭
問題四： *** 青稞面和小麥面有什麽區別 壹、定義解釋
1、青稞是大麥的壹種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，為藏區主食。地球上只有青藏高原適合於青稞生長。特殊的地理位置、生態環境和氣候條件（高寒、無汙染、晝夜溫差大等）使青稞比任何壹種麥類有效營養成分更多、醫用的功效更好。它不但富含礦物質、維生素、天然葉綠素、抗氧化酶、黃酮等活性物質，尤其引起全世界關註的是，它還富含功能奇特的營養素――β－葡聚糖。生物、醫學專家研究認為，β－葡聚糖具有清腸、調節血脂、降低膽固醇、阻抗腫瘤、提高免疫力等重要的生理作用。
2、小麥經磨制加工後，即成為小麥面粉，也稱小麥粉或者面粉。小麥面粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類：（1）等級粉：按加工精度不同可分為特壹粉、特二粉、標準粉、普通粉四類；（2）專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉；或根據使用目的的需要，在等級粉的基礎上加入食品添加劑，混合均勻而制成的面粉。專用粉的種類多樣，配方精確，質量穩定。面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
二、區別
青稞屬於大麥的壹種，大麥和小麥區別：從麥芒來區分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經掉了，大麥壹般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。 大麥：兩頭較尖、較細長。多用於清除飼料中占30-50比例。小麥：兩頭較園、較短、較園潤。配合飼料。
問題五： *** 哪裏面條好吃 藏面是是典型的藏式早餐，這是壹種傳統的 *** 小吃，用牦牛肉湯煮的，特別香，面條用青稞面做的，吃起來有點外軟裏硬，配上幾勺辣椒醬，外加兩張肉餅。最後來壹杯甜茶，滿足！
問題六：市面上銷售的青稞掛面用水泡了之後再澆湯吃為什麽太黏、有面泥味、易 市場上所銷售的青稞掛面中都添加有小麥，單獨用青稞面粉沒有辦法做成面條。如果小麥添加的過多，又泡又燒湯，時間長後，就會感覺太黏。青稞本身含有壹股大麥類谷物特有的“青氣”的味道，您所描述的面泥味道，應該也是因為和小麥面烹飪時間過長，混合在壹起的味道。建議購買之前看壹下青稞面粉的添加量，選用40%-60%含量的，更好壹些。
問題七：青稞耗牛骨湯面有哪位朋友吃過，味道到底怎麽樣，哪裏有得買。 。
問題八：藏族的特色食品 有雪蓮、松茸、冬蟲夏草、天麻、貝母、核桃、紅土豆、黑木耳、醉梨、人參果、牦牛、牛羊肉、藏紅鹽、炒青稞、風幹肉、吹肺、生牛肉醬、油拌人參果、藏餐羊血腸、奶渣包子、酸奶餅、 *** 雪茶、甜茶、吧啦餅、酥油、酥油茶、馬 *** 、幹酪、藏酒等。
問題九：西 *** 愛吃什麽？ 糌粑、牛羊肉、酥油、茶葉是 *** 飲食的主要特色。
手抓肉――西 *** 愛吃肉， 牦牛肉和綿羊肉是牧民的主食。他們壹般吃偶蹄類動物，不吃奇蹄類如馬、驢、兔子等。壹般藏胞宰殺牛羊不用刀，而用繩子綁住牲畜的口鼻，讓其窒息而死。吃肉時，將牛羊肉連骨帶肉剁成塊，加鹽、花椒粉，把肉煮成半熟，壹手抓肉壹手用藏刀割食，其肉又嫩又鮮，肥而不膩。這種吃法俗稱“手抓肉”。目前很多牧民仍保持生吃肉的習慣，即挑剛宰殺的牛羊，選取最可口的部分，用刀切割著來吃。
血腸――藏語叫“結瑪”。宰殺牛羊的鮮血用勺子舀出盛在盆裏，放鹽使其凝結，然後在血中放入剁好的肉丁、油脂，加入鹽、花椒粉等調料，灌入洗幹凈的牛羊的小腸內，紮口，煮熟就可食用。
肉腸――藏語叫“尤”。把牛、羊肉切成碎肉丁，加入鹽、花椒粉等調料後灌入。將牛羊的肥腸封口，煮熟即可。
肝腸――藏語叫“青尤”。剝去羊肝表皮薄膜，剔除肝內血管及其他雜物，打成漿，加入剁碎的油脂，放鹽、花椒粉等調料拌勻，裝入肥腸封口，煮熟即可。
風幹肉――藏族人盛行吃幹肉，壹般在初冬宰殺牛羊時制作，這時牛羊正肥廠而且天氣寒冷有利於儲存。有些是整個保存起來，有些喜歡將肉切割成長條，掛起來自然風幹後儲藏。食用時，拿出幹肉和點辣椒粉和鹽吃，味道鮮美。胃腸功能好的朋友盡可壹試，盡量挑精幹的肉吃，不容易拉肚子。
酥油――藏語叫“瑪日”。壹般50公斤鮮牛奶可制4公斤酥油。把酥油放入熬好的磚茶裏加鹽在酥油筒裏打制，即成可口的酥油茶，隨著時代的進步，現在很多 *** 家裏都用電動的攪拌器代替傳統的酥油筒了。酥油茶是藏族人旦夕不可缺的飲品。
奶渣――藏語叫“曲拉”。把制作酥油時分離出的奶水煮沸後加入壹定比例的酸奶，等 *** 凝結，冷卻後把水分倒掉，將白色沈澱物擠幹水分，再用手揉搓成蠶豆大小的顆粒，曬幹儲藏。
這是很好的高能量補給品，特別適合登山或探險途中攜帶，可以迅速補充體能，且攜帶方便，甚至比巧克力還管用，但前提是要在妳能吃得慣的情況下。
酸奶――藏語叫“堯”。把鮮牛奶用文火燒開，加入酸奶，攪拌均勻， 在10℃至20℃的房間裏放置3―4小時，使其發酵成為酸奶，食用時加入白糖或蜂蜜。藏區的酸奶既濃且稠，酸勁十足，加蜂蜜吃味道最好，內地制作的酸奶跟它真是沒法比。
甜茶――藏語口叫’恰而莫”。把鮮牛奶加入煮好的磚茶或沱茶中，加白糖燒開即可飲用。這也是牧民平日的主要飲料。如今， *** 地區很多地區都開設有甜茶館，壹般5-10元壹壺，是消磨時光的好地方。
青稞酒――用青稞釀成的壹種低度數的酒，色淡味酸甜，分頭道、二道、三道酒。
糌粑――即是青稞炒面，把炒熟的青稞磨成粉狀即可食用。其吃法是：先在碗裏放壹塊酥油，加少許熱茶化開，再放入青稞炒面或加點奶渣及白糖，用手拌勻捏成小塊吃。純青稞炒面吃了胃酸，用酥油和奶渣拌在壹起，既好吃又防胃酸。青稞炒面是面食中最耐餓的食品之壹。
也有壹種吃法是燒稀的，裏面放些肉、野菜之類，叫“土巴”，賣相與餵豬菜極相似，初看時讓人難以下咽，當妳真能吃下時，味道還可以。