春天百花盛開，不僅有玫瑰，還有桃子、茉莉等花入粥，芳香四溢，美容養顏。喝粥可以讓妳越來越漂亮，何樂而不為呢？當然，有些花是不能吃的，比如夾竹桃。愛美的人妳壹定要認！●胡蘿蔔粥:首先將1 ~ 2根胡蘿蔔(根據個人喜好)洗凈，切成細絲。燒開水後，用植物油、蔥花、姜末和其他調味品炒熟備用。用100克粳米加水煮粥。當差不多熟的時候，加入炒好的胡蘿蔔，壹起煮。起鍋的時候撒點香菜和香油，突然感覺壹股誘人的香味鉆進鼻孔，讓妳食指大動。胡蘿蔔粥，富含維生素A，食欲不振或消化不良、皮膚幹燥、夜盲癥、高血壓的人可以常吃。
●玫瑰花粥:最好用尚未開放的脫水小玫瑰花蕾，所有營養成分都包含在尚未開放的花蕾中。將新鮮的梗米煮成粥，煮好後加入適量的小玫瑰花蕾，把粥吃到變成淡粉色。經常吃玫瑰花粥能使人氣色好，皮膚細嫩優雅，治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒有鎮靜、舒緩、抗抑郁的作用。
[夏天]
●綠豆粥:材料:綠豆50g，白米100g，冰糖適量。將綠豆、白米洗凈，煮成粥，熟時加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。功能清熱解暑，祛暑，除煩，生津止渴。
●蓮子荷葉粥:蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉微澀，有清熱解暑、除煩止渴、降血壓、減肥等功效。和蓮子、粳米、冰糖壹起煮，香甜爽口。是清熱解暑的良藥，對暑熱、焦慮、失眠有治療作用。取壹片新鮮荷葉，洗凈切碎，放入紗布袋中，放入水中煎熟。取濃縮汁150ml，加入部分蓮子(提前煮熟)，再加入粳米100g，加入冰糖500ml，煮成粥，每日壹次。
●皮蛋瘦肉粥:是很普通的粥。肉和蔬菜的搭配很好吃。雖然放在夏季粥譜裏，但也適合壹年四季吃。做這件事有許多方法。夏天酷熱難耐，沒有人願意長時間呆在廚房裏，下面就給大家介紹壹個最簡單的方法。材料:皮蛋2個，瘦肉150克，大米100克。調料:鹽、味精、胡椒粉、蔥花。
練習:
1.臯陶·賴斯。將皮蛋切碎；將瘦肉洗凈切碎，用陳醋、酒、蔥姜末腌制20-30分鐘(嘗壹下就好)。
2.把鍋裏的水燒開，倒入米飯(加點糯米，粥會很稠很好吃)。粥煮成糊狀時，加入瘦肉和皮蛋，煮約10分鐘。
3.最後加入調料煮開關火。當然，如果能加壹點肉湯，味道會更鮮美。
夏天又熱又無聊。多喝粥不僅能補充水分，還能解暑安神。如柏子仁粥、銀耳蓮子粥、薄荷粥、藿香粥、金銀花粥等。也是夏季清熱解暑的佳品。如果做成冰粥，真的很爽。
[秋天]
●菊花粥:將100g鮮梗米煮沸，粥熟時加入5 ~ 10g菊花，再小火燉5分鐘左右。粥的顏色鮮亮微黃，氣味清香。菊花還有疏風清熱、清肝明目、解毒等功效。還能防治風熱感冒、頭痛頭暈、目赤腫痛，對高血壓患者也有降血壓的作用。
●荀食粥:荀食，俗稱雞頭米，是壹種生長在湖泊、池塘中的小圓葉植物，其種子具有相當的藥用價值。李時珍曾在《本草綱目》中記載過這種粥。
做法:將雞頭米煮熟去殼，取其仁與大米或糯米同煮。如果加上小米，粥會更粘，更稠，更香，更獨特。其功能強於腎和身，更有利於聽覺和視覺，對補腦也有壹定作用。
現在秋燥肆虐，預防不當最容易傷肺。喝粥是最簡單的調理方式。除了以上兩種粥，梨花粥、芝麻粥、百合粥、耳麥粥、麥冬粥也能有效緩解秋燥。
[冬天]
冬天，氣候幹燥，寒風刺骨。粥好吃又禦寒，堪比吃涮鍋另外還可以吃棗粥，玉米粥等。●羊肉粥:選半斤瘦羊肉，洗凈，切成肉丁，和1蘿蔔壹起燉，去除膻味。然後取出蘿蔔，放入150克粳米煮粥，出鍋時放入香菜。羊肉性溫，是高蛋白低膽固醇的食物。冬天吃羊肉粥可以益氣補虛，溫中溫下，還能益腎壯陽。最適合貧血、慢性胃炎、虛寒證患者食用。
●臘八粥:有鹹和甜兩種吃法。鹹法有豆制品、肉丁或香腸。本文介紹了吃臘八粥的傳統做法。材料:白糯米、桂圓、糖；配料有蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類(綠豆、紅豆等。).
練習:
1.將糯米50克浸泡10分鐘，加入6杯水，大火燒開，改小火20分鐘，加入桂圓和糖，煮10分鐘，完成粥基的制作。
2.加入煮好的材料，煮沸。臘八粥具有改善虛弱體質、滋補辛苦、止咳潤肺、預防便秘、養顏美容等多種功效。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹臘八粥。