糯米蒸排骨
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蒸發
家常風味
& lt90分鐘
低熱
初中水平
食材:糯米，排骨。配件:宗野。調料:鹽、醬油、糖、料酒、姜、蔥花、白胡椒粉、五香粉。做法:1。將適量糯米和5-6片棕葉切成小塊，瀝幹血水，倒入適量料酒、醬油，加鹽、姜、白胡椒粉、五香粉和少許糖調味，將鹽和其他調料盡量揉入排骨中。將排骨腌制2小時左右。把排骨放在泡好的糯米上，然後把褐色的葉子放在蒸鍋上，薄薄地滴壹層。然後，把蘸了糯米的排骨壹疊疊放好，蓋上蒸籠蓋，大火蒸熟鍋，然後轉小火，繼續蒸1.5小時左右，就可以吃了。最後，在吃之前，如果妳喜歡洋蔥的味道，可以撒壹些小蔥。蒸出來的肉真的很鮮嫩，還保留了原汁，還有壹點排骨的油。香而不膩。糯米吃起來就像豬油拌糯米，再加上壹口嫩肉。誰吃了都會開心！如果腸胃消化系統不是很好，不建議吃太多太頻繁，以免有消化不良囤積的感覺。
兩人份的主料。
糯米適量
豬排適量
佐料
宗爺6件
4克鹽
2克糖
5克醬油
醬油適量
5克洋蔥
生姜5克
5克料酒
適量白胡椒
五香粉適量
步驟1
將適量糯米和5-6片棕櫚葉浸泡過夜。
第二步
排骨剁成小塊，瀝幹血水，倒入適量料酒、生抽，加鹽和姜、白胡椒粉、五香粉、少許糖調味，盡量把鹽等調料揉進排骨裏，使之入味；排骨腌制2小時左右。
第三步
把排骨放在泡好的糯米上，薄薄的包起來。
第四步
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糯米蒸排骨
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蒸發
家常風味
& lt90分鐘
低熱
初中水平
食材:糯米，排骨。配件:宗野。調料:鹽、醬油、糖、料酒、姜、蔥花、白胡椒粉、五香粉。做法:1。將適量糯米和5-6片棕葉切成小塊，瀝幹血水，倒入適量料酒、醬油，加鹽、姜、白胡椒粉、五香粉和少許糖調味，將鹽和其他調料盡量揉入排骨中。將排骨腌制2小時左右。把排骨放在泡好的糯米上，然後把褐色的葉子放在蒸鍋上，薄薄地滴壹層。然後，把蘸了糯米的排骨壹疊疊放好，蓋上蒸籠蓋，大火蒸熟鍋，然後轉小火，繼續蒸1.5小時左右，就可以吃了。最後，在吃之前，如果妳喜歡洋蔥的味道，可以撒壹些小蔥。蒸出來的肉真的很鮮嫩，還保留了原汁，還有壹點排骨的油。香而不膩。糯米吃起來就像豬油拌糯米，再加上壹口嫩肉。誰吃了都會開心！如果腸胃消化系統不是很好，不建議吃太多太頻繁，以免有消化不良囤積的感覺。
兩人份的主料。
糯米適量
豬排適量
佐料
宗爺6件
4克鹽
2克糖
5克醬油
醬油適量
5克洋蔥
生姜5克
5克料酒
適量白胡椒
五香粉適量
步驟1
將適量糯米和5-6片棕櫚葉浸泡過夜。
第二步
排骨剁成小塊，瀝幹血水，倒入適量料酒、生抽，加鹽和姜、白胡椒粉、五香粉、少許糖調味，盡量把鹽等調料揉進排骨裏，使之入味；排骨腌制2小時左右。
第三步
把排骨放在泡好的糯米上，薄薄的包起來。
第四步
把棕櫚葉放在蒸鍋上，然後就可以把蘸了糯米的排骨疊起來了。
第五步
疊好後蓋上蒸鍋的蓋子，上鍋大火蒸，然後轉小火，繼續蒸約1.5小時，即可上桌。最後，在吃之前，如果喜歡香蔥的香味，可以撒壹些香蔥，讓香蔥變香。
糯米蒸排骨成品圖
空間
空間
烹飪訣竅
蒸出來的肉真的鮮嫩，還保留了原汁，還有壹點排骨的油。香而不膩。糯米吃起來就像糯米拌豬油，再加上壹口嫩肉。誰吃了誰就開心！
如果腸胃消化系統不是很好，不建議吃太多太頻繁，以免產生消化不良囤積食物的感覺。