1適時播種，合理種植。
有機白瓜是喜溫作物，耐寒性差。壹般在當地霜凍後土壤溫度15℃，氣溫20℃以上的季節栽培。在廣東，適宜播種期為4-8月。春播白瓜壹般在清明後直接播種期，過早受凍害，出苗緩慢不規律，影響植株中後期生長和結籽。
由於華南地區雨量大，高壟、深溝和地膜覆蓋(或稻草、蕨畚箕等)。)常用於栽培。為了提高種子產量，采種場應合理密植。壹般采用單排種植或雙排種植，單排行距18-20 cm，排距130-150cm；兩行株距40-60 cm，行距150-200 cm，每穴2-4株，667m2種植3000-3500株。
2嚴格隔離采種，防止生物混雜。
白瓜是蟲媒植物，雌雄異株，品種間容易自然雜交。要求采種場周圍1500cm範圍內，不得有其他甜瓜品種同時開花。在這種隔離條件下，種子完全可以被昆蟲授粉。為了增加產量，可以用人工授粉來留種。人工授粉時，在所選雌花開放前L天的下午，用3cm長的鋁絲碼分別夾住同壹植株上的雌花和雄花花冠，松緊適度；然後在開花當天上午8-11，收集剪下的雄花，去除花瓣，用雄花花藥輕擦雌花柱頭，用初級鋁線碼夾住雌花花冠，掛牌標記。壹般壹朵雄花可以獎勵1-2朵雌花。
三種植物和瓜類的選擇
為了保證種子的純度，需要選擇種子植物和瓜類。首先，在定苗前，選擇生長壹致、無病蟲害、無異常表現的苗木進行定苗；其次，開花坐果時，選擇生長勢適中、雌花節位適中、無異常表現、無病蟲害的植株作為種子植株。授粉坐果後，分階段選擇生長正常的果實作為籽瓜上市。最後，在采收種植的瓜類時，要選擇外形正常、符合品種特性、無病蟲害的果實。
4適時打頂和修剪
有機白瓜主要是側蔓和太陽蔓。根據雌雄花的習性，主蔓、側蔓、太陽蔓要及時打頂。打頂原則壹般采用“五五三”制，即主蔓、側蔓、陽蔓打頂在五片真葉時進行，側蔓、陽蔓分別保留五片和三片；具體為:打頂主蔓4-5片真葉，然後長出4-5條側蔓，及時修剪，使其均勻分布在主蔓兩側的畦面上；每條側蔓留4-5片葉子至頂端，以促進陽蔓生長。壹般每側藤留2-3根陽藤為宜；孫滿留4-5片葉子打頂，上面不再留枝。
及時打頂修剪藤蔓是保證座果和提高種子產量的重要保證。藤蔓太多，植株枝葉太多，造成跑苗，反而抑制生殖生長，不利於坐果，種子產量低。
5肥水管理和病蟲害防治
施肥上，要根據有機白瓜種田對養分的需求，掌握多施有機肥的原則。畦栽前667m2施豬糞1500-2000 kg、復合肥20kg等農家肥，以無機肥為主追肥，其中種子田需施氮肥10-15kg。但坐果前要適當控制肥水，防止植株生長過快導致甜瓜融化。坐瓜後開始追肥澆水，保持植株生長，促進果實膨大。果實成型後，應適當控制水分，促進種子充分發育。
危害瓜子的主要病蟲害有棉腐病、炭疽病和斑潛蠅。特別是春季種植的白瓜，由於華南春末至夏初的暴雨高溫高濕，植株匍匐生長，側蔓和果實與地面接觸，容易發生病蟲害。炭疽病發生時，果實起初易受淺綠色水漬，後擴展為中心凹陷的褐色斑點，表面溢出橙色粘性物質，導致果實腐爛。註重科學防控。
6.適當收獲
最佳采收期為開花後25-35天。此時果肉柔軟，果梗易脫落，膚色變黃。在中國南方，從五月到六月有許多炎熱和多雨的日子，臺風季節是從七月到九月。因此，在6月份采種期間，保證春播白瓜的產量和質量，及時采收，防止腐爛是關鍵。夏秋季節種植白瓜時，正是臺風季節。由於白瓜耐澇性差，要特別註意防澇排水，防止授粉植株被淹，發生嚴重病蟲害。當苦水泛濫超過24小時(小時)，所有的水果都會腐爛。
根據籽瓜的成熟度，可以分3-4次收獲籽瓜。采收後，將種子和果肉放在陰涼通風幹燥的地方3-7天，取出種子和果肉，放入木瓦罐中發酵12-24小時，用手搓，使種子和果肉分離，然後用清水洗凈，放在通風幹燥的地方幹燥2-3天，再放在陽光下曬幹，最後放在低溫幹燥的地方3天。壹般每株2-4粒，667m2可收獲20-30kg種子。種子卵圓形，淺黃白色，千粒重16—17克。