小杯的摩卡咖啡有很濃的紐約風味。制作方法:在杯中加入20毫升巧克力糖漿和油炸咖啡，攪拌均勻，加入1湯匙奶油浮在上面，剝壹些巧克力粉做裝飾，最後加入壹些肉桂棒。
2 .摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡:“把熱咖啡倒在冰淇淋上”。冷霜漂浮起來，變成了冷甜的奶油。下面的咖啡是熱的。在不攪拌的情況下將它們保持在不同的溫度是非常有趣的。這就是美國人喜歡的巧克力薄荷咖啡，薄荷味和咖啡按比例混合沖泡。
制作方法:加入20g巧克力，油炸咖啡，1湯匙白薄荷，加入1湯匙奶油浮在上面，切壹些巧克力粉，最後裝飾壹片薄荷葉。
卡布奇諾
這種咖啡看起來像意大利僧侶戴的頭巾，所以取名卡布奇諾(加奶油的咖啡)。加上肉桂棒和檸檬汁，呈現出復雜的風味。
制作方法:將炸好的咖啡預熱，倒入小咖啡杯中，加入2湯匙糖，加入1湯匙奶油浮在上面，倒入檸檬汁或橙汁，將肉桂棒插入杯中，而不是勺子。
草原奶茶
蒙古族、哈薩克族、維吾爾族等北方民族制作的奶茶統稱為草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，由磚茶和鮮牛奶混合，加鹽制成。北方草原氣候寒冷，喝熱鹹奶茶可以驅寒。草原奶茶風味獨特，奶香濃郁，有益健康。
港式奶茶
奶茶在香港也叫“絲襪奶茶”，在中國大陸叫“港式奶茶”。它是由紅茶混合濃稠的鮮奶和糖制成的。牛奶和糖或多或少，杯子大壹點。可以熱著喝，也可以冷凍著喝，但冷凍飲料壹般加兩元。與英式奶茶不同，港式奶茶是普羅大眾和下層社會的大眾飲品。通常在早餐或下午茶時飲用。如果妳在外面吃飯，妳甚至會在午餐或晚餐時喝它。茶餐廳、快餐店或大排檔都有，可配中餐或西餐。香港奶茶之所以叫“絲襪奶茶”，是因為據說經過絲襪過濾的奶茶口感特別爽滑。很多茶餐廳都有獨特的配茶秘方或者制作奶茶作為賣點來吸引顧客。香港的另壹種飲料叫做鴛鴦，是奶茶和咖啡的混合物。港式奶茶在深圳或者廣州都可以喝，並沒有那麽甜的廣州奶茶迎合當地人的口味。
茶
馬來西亞人和新加坡人都有“拉茶”，制作方法和香港奶茶差不多，但是中間加了壹道“拉茶”的工序，是很有技巧的工藝。所謂“拉茶”，就是把壹個器皿裏煮好的奶茶，倒在高空的另壹個器皿裏。這個過程會重復幾次，高沖量被認為是增加了奶茶的豐富度，使其更加香滑。但也有人指出，這些過程缺乏衛生，會對奶茶的品質產生負面影響。
珍珠奶茶
在臺灣省流行的泡泡茶中，奶茶中加入飯團，煮出來的飯團呈黑色，晶瑩剔透，故以“珍珠”命名，可加入各種配料制成不同口味[1]。港式奶茶
傳統英式奶茶以茶為主，只有少量濃奶。杯子很小，壹般在早餐、下午茶或飯後聊天時飲用。
印度奶茶
奶茶在印地語中被稱為Chai，是從廣東茶中發音的。按照中國茶葉的分類，屬於發酵紅茶。與中國傳統紅茶不同，加工時將茶葉切碎，飲用時加入牛奶和糖。奶茶本身也有自己的區分:貴的叫馬薩拉柴，新鮮的水牛奶加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香、胡椒等各種香料，是王公貴族的最愛；唯壹便宜的就是簡單的奶茶，最多加姜或者豆蔻調味，是人販子和小卒每天必不可少的飲料。雖然兩者在口味上沒有區別，但是添加的香料種類和數量決定了各家茶的獨特口味。喝多了，第壹口就能嘗到是誰的手藝。因為氣候的不同，奶茶有兩種燒法。在南方，我們講究“拉”。將兩杯之間的奶茶倒過來，在空中劃出壹道棕色的弧線，讓奶茶溶解。在北方，據說是“沸騰”。將牛奶倒入鍋中，加入紅茶煮沸幾分鐘，加入糖，過濾後放入杯中。泡茶的工具也不壹樣。拉茶使用壹個裝滿煮沸牛奶的大鍋，和壹個裝滿煮沸茶的大銅鍋。銅鍋有龍頭，常繪有豎眼三肩，象征主神濕婆，有時用新鮮茉莉花串裝飾。泡茶簡單多了。壹個小鋁鍋的煤油爐，隨處可開。拉茶在印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞很常見。南亞各地及南亞大部分地區都有烹茶，西藏甜茶也屬於這壹類。靠窗的座位是妳最喜歡的。可以看到世界第三高峰雪峰，腳下歡樂谷的綠色茶園，中間是有著閃光屋頂和鐘樓的大吉嶺。第壹天餐廳老板品嘗了妳帶來的武夷巖茶，今天輪到妳品嘗他推薦的紅茶。在這個杜鵑花長成大樹，白雲飄過集市的山城，有什麽比壹壺茶更好的？不管是中國茶，印度茶，還是英國茶。茶起源於中國，沿著古絲綢之路傳到印度。印度最早種植茶樹的地區是西北部的阿薩姆邦。據說英國人是從當地部落學會喝茶的。從這個角度來看，著名的英式下午茶也是印度奶茶的變種。大吉嶺是當今世界上最著名的茶葉產區。雖然只栽培了150多年，但其產量已占印度總產量的25%。最好的初摘茶葉在國際市場上可以賣到1公斤，220美元，但在全球每年售出的6萬噸大吉嶺茶中，真正來自大吉嶺的只有1.2萬噸。