補鈣的水果蔬菜：
1、臍橙家族
柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名，但是這個家族中最高鈣的還要數臍橙，壹個臍橙中含有60毫克的鈣，5個臍橙的含鈣量就相當於壹杯牛奶。
2、杏仁
28克杏仁中含有80毫克鈣質，100克杏仁的含鈣量就相當於壹杯牛奶。每天壹小把杏仁，不僅可以降血糖，促進減肥，降低膽固醇，也是補鈣的良好來源。但是壹次不要吃太多，以防攝入過多熱量和脂肪。
3、蛇皮果
蛇皮果中有多種礦物質存在，其中鈣元素的含量特別高，鈣元素是組成人體骨骼的重要成分，人體吸收它以後可以減少缺鈣癥狀的發生，能讓骨密度明顯提高，預防骨質疏松癥。
4、無花果幹
想吃甜食，又可以補鈣，可以考慮吃點無花果幹，因為只要兩個果幹，就能補充55毫克的鈣質，同時，其中也含有豐富的膳食纖維和鐵。11個無花果幹的含鈣量就相當於壹杯牛奶。
5、山楂
每百克山楂果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。此外，山楂裏因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
6、、西蘭花
西蘭花被譽為蔬菜皇冠，它的營養十分豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬菜之首，在鈣質上，它也當仁不讓，壹份熟西蘭花含鈣180毫克，兩杯的量就超過了壹杯牛奶中的鈣質。
7、芹菜
芹菜作為壹種蔬菜，不僅清脆鮮香可口，還具有豐富的營養成分。現代營養學分析，每100克芹菜中含蛋白質0.7—2.2克，比壹般瓜果蔬菜高1—2倍，並含有較多的鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素和維生素C以及揮發油和甘露醇等，其中鐵的含量為1.2—8.5毫克，為番茄的20倍。
研究結果顯示，人體芹菜中的鈣的吸收率大大高於牛奶。因為芹菜含有較多的鐵和鈣，因此也是補鐵補鈣和治療缺鐵性貧血的佳蔬。
8、蘿蔔纓
壹份煮熟的蘿蔔纓含有200毫克的鈣，只要壹杯半的量，就可以和壹杯牛奶的鈣質相當。/9、莧菜、小油菜
9、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
10、芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦、緩解疲勞的作用。
擴展資料：
鈣元素的功效
1.維持強健的骨骼和健康的牙齒。
2.維持規則的心律。
3.緩解失眠癥狀。
4.幫助體內鐵的代謝。
5.強化神經系統，特別是其刺激的傳達機能。
鈣元素缺乏的表現
1.人體缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮、衰老；眼睛晶狀體缺彈性、易近視、老花；血管缺彈性易硬化。
2.鈣是壹種天然的鎮靜劑。人體缺鈣會降低神經細胞的興奮性，會導致神經性偏頭痛（占女性的10-20%）、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗，缺鈣還會誘發兒童的多動癥。
3.鈣有助於神經遞質，能強化神經系統的產生和釋放傳導功能。如妳的手碰到壹杯特別熱的水，很快就放下，這中間就有壹個神經系統的運作過程：感受器（皮膚）--傳人神經--中樞神經--傳出神經--效應器（肌肉）。其中感受和沖動傳遞給神經細胞，神經細胞又傳出去，這中間有壹種物質做是神經遞質。
4.維持肌肉神經的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經的興奮性；當血鈣低於70mg/L時，神經肌肉的興奮性升高，出現抽搐、腸激綜合癥、女孩子痛經等等，就是缺鈣引起的壹個重要原因。
膳食中鈣的攝入量很難滿足其生理需要，所以容易造成鈣缺乏，進而引發骨骼發育不良、骨質疏松。鈣在人體中起著重要的作用，缺乏會引起壹些不利於健康的癥狀。
參考資料：
百度百科-鈣元素