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2007年北京十大美食街

俗話說“民以食為天”。如今,吃飯不僅僅意味著填飽肚子,更代表了壹種飲食文化。近兩年,在北京城區改造的基礎上,出現了壹系列“美食商業街”。這些美食街分別代表了不同的文化,成為北京餐飲業的新亮點。

阜成路“超級稻”街1號

說到吃燕翅鮑魚,最值得尊敬的莫過於去府城路了。如今的府城路,東起西三環航天橋,西至西四環定慧橋,全長約3公裏,匯聚了杭幫菜、淮揚菜、湘菜、湖北菜、川菜等數十家具有地方風味的知名餐飲企業。這裏的每壹家餐飲企業在裝修上都有不同的風格和奢華的格調,從精致的雕刻到華麗的奢華;既有中國傳統的質樸,又有西方線條的優雅,成為北京著名的高檔餐飲區。

位於美食街東入口的天下世家,在經營特色上體現了傳統文化與現代文化的結合,將先進的生態理論融入其主打的傳統官菜中,形成了獨具特色的創新滋補官菜系列。該餐廳的行政總廚、美食大師焦所倡導的“生態餐飲理論”,使美味與營養有效平衡,成為官府菜的壹個重要分支。著名的粵菜海鮮酒家金悅、李昌、順豐、鴻鵠記也是京城老字號的“海鮮巨頭”,裝修典雅豪華,價格不菲,是商務餐廳的首選。

2.亞運村鐘會路——大屯路北的餐飲霸主。

亞運村的餐飲業是北京北部最發達的,尤其是鐘會路和大屯路。晚上,這裏的生意特別火爆。不僅壹些中低檔餐廳需要等座,就連壹些高檔餐廳也人滿為患。

選擇性強是這壹帶餐飲業的特點,從高檔的燕翅鮑魚到大眾化的東北菜,各個層次都有店。例如,鐘會路上的東北虎餐館和大屯路上的眉州東坡餐館是更受歡迎的餐館。還有很多高檔宴會餐廳,比如大屯路的凱悅酒店。

同時,餐廳的“續牌率”是另壹大特色,經常會有店鋪更換招牌。可見這裏的競爭相當激烈。但是雙生緣、東海漁港等老牌店還是很穩定的。

3.霄雲路小資餐廳聚集地

霄雲路位於三環三元東橋和四環霄雲橋之間。從西南到東北是壹條長街。這樣的斜街在北京並不多見,屬於東三環和東四環之間的重要交通要道。道路兩側寫字樓眾多,有京信大廈、現代史聖大廈、鵬潤大廈、大通大廈、國航大廈等,還有京潤水景花園別墅等高檔公寓。這樣的商業場所和繁華之地,當然充滿了各種檔次和口味的餐廳,大多是異國風味。正是這些異國風味,以其獨特的優雅和迷人的味道,造就了霄雲路的小資情調。

在霄雲路上,有很多有名的餐廳,但規模都不算太大,以情調著稱。比如鹿港小鎮,泰國風味的檸檬葉,經營浪漫法式美食的浮士德等等被小資們廣為傳頌的。

4.萊太後起之秀美食街

從燕莎橋左轉到梁冬馬橋路第壹個路口,女人街斜對面的七彩北路,這是近幾年新開的美食街——“萊太美食街”。周邊是在建的第三使館區和萊泰花市的昌鵬潤大廈,新修的路比較通暢。這個地區有近20家餐館,他們的菜肴包括川菜、粵菜、湘菜、杭州菜、新疆菜、日本菜、韓國菜、茶餐廳、咖啡館,甚至還有黎巴嫩風味。壹般裝修水平高,環境各有特色。除了少數,人均消費大多屬於中等水平。這條街規劃得很好,每家餐廳前面都有停車位,後院也有停車場。是典型的“後起之秀”美食街。雖然低調,但很快就火了起來。

5.簋街是壹條活躍的不夜城。

東直門簋街是北京最早的美食街,也是那些“夜貓子”深夜用餐的地方。有簋街的老食客這樣描述簋街最紅火時的場景:“大家吐著小龍蝦,唱著歌,直到淩晨”。的確,來簋街的食客大多是沖著“麻鞋”來的。

但是隨著簋街的改造,很多人氣店鋪都搬走了。雖然簋街已經輸給了當年的繁華,但人氣還在。如今,半個簋街仍有四五十家餐館。洞口附近的幾家搬遷的餐館,如樂瞳和天壹閣,晚上仍然擠滿了人。

6.蘇州街是壹條很有潛力的美食街。

蘇州街是中關村地區潛力無限的美食街,壹直在悄然蓄勢。或許是因為靠近IT商業聚集地中關村,這裏的餐廳大多都是壹些有文化內涵的餐廳。價格和裝修都在中檔以上。

說到文化遺產,這裏就不得不提幾家店鋪,因為都是樂府花園的自用房,古色古香。樂嘉怡園在樂府花園租了壹套房子。主要經營粵菜和湘菜,海鮮和湘菜炒的都很正宗。另壹個是百家公館大門,占據了樂府花園最好的地段,環境很好。走進屋內,天有洞天,亭臺樓閣流水。價格高,宮宴高檔,商務餐可以來這裏,更有味道。

7.平安街見證了美食街的歷史。改造後,平安大街的生意並沒有想象中那麽火爆。不過,從東四十橋壹直走到伊稀路,路兩邊的餐館也是挨著的,也很熱鬧。因為靠近荷花市場,很多人喜歡每天晚上在平安大道上美美地吃壹頓晚飯,然後拐進後海,在那些溫柔的酒吧裏享受壹種愜意。

因為許多餐館都建在壹些宮殿和住宅的舊址上,所以平安街上的餐飲也有壹些歷史魅力。格格屋就是其中之壹。因為是清朝慈禧太後賜給榮壽谷倫公主的婚禮居所,所以歷史色彩和文化背景很濃,專門做各種宮廷燉菜,很有特色。靠近李平安的北平樓是壹家老北京風味的餐館。想吃爆肚,豆汁,渣江面,這裏都可以吃到。

方莊夜宵美食街8號

有人說方莊美食街的火爆得益於簋街的改造。原本在簋街紅得發紫的金鼎軒搬到方莊,帶動了周邊的人氣。其實也不盡然。方莊美食街是近幾年才開始流行的,主要是因為周邊居民區的建設,配套的餐飲業也相應發展起來。設施比較齊全,街面比較寬,店面大小也不太壹樣。菜肴特別全面多樣,包括中餐和西餐。雖然沒有每天晚上在簋街唱歌的場景,但可能是因為餐廳的檔次和整體氛圍都比簋街高,這裏的高潮在午餐時間就已經開始了。

9.前門老字號聚集的壹條街。

前門大街是北京許多老字號酒店的所在地。就像正陽門經歷的風風雨雨壹樣,前門大街上那些老字號酒店也歷經滄桑,眼前的招牌印證著它們的悠久歷史。雖然這裏的人氣沒有其他美食街火爆,但它代表了北京的飲食文化,也是外地人來北京必去的地方。

這裏的百年老店有全聚德烤鴨店、獨壹家蒸餃、開封壹樓灌湯包、老正興飯店、壹條龍飯店等。,都是百年以上的老店,味道都挺正宗的。

廣安門麻辣主風味美食街10

廣安門美食街西起六裏橋,東至虎坊橋,是隨著程楠的改造而興起的壹條美食商業街。細數這條街的眾多店鋪,不難發現這條美食街以麻辣為主,比如主要經營川菜的麻辣誘惑,北京以麻辣蟹聞名的李老爹,來自四川的譚魚頭等。牛街附近的壹些穆斯林餐廳也很受歡迎。此外,在這條街上也很容易看到壹些程楠的老字號。