每天吃適量的堅果對人體有好處。常見的堅果有十種，都有不同尋常的功效和作用。讓林東堅果給妳壹壹介紹。
山核桃:
據USDA測定，每100克核桃中含有優質蛋白質、亞油酸、亞麻酸等大腦營養物質約70克。據《本草綱目》記載，常吃山核桃可治神經衰弱、記憶力下降等疾病。山核桃適合任何需要健腦益智的人食用；不用擔心發胖，也不用擔心血脂升高。不含膽固醇，富含多不飽和脂肪酸，尤其是omega-3脂肪酸，可以平衡血脂，有助於預防中風。
山核桃:
根據美國農業部的研究結果，山核桃果實中含有19種維生素和礦物質，以及大量的氨基酸，可以補腦、烏發、潤膚。在所有堅果中，山核桃果實中的抗氧化劑含量最高。身體抗氧化能力越強，身體越健康，壽命越長。單不飽和脂肪酸對心血管系統有益，多種營養素協同作用，強身健體，延年益壽。FDA和美國山核桃協會建議，每天壹把山核桃對心臟和大腦有好處。
開心果:
根據加州大學洛杉磯分校醫學院的研究結果，開心果的紫紅色果皮中含有花青素，而祖母綠堅果則富含葉黃素。這是兩種有效的抗氧化劑，可以保護視網膜，改善眼底的血液循環。開心果含有維生素E等成分，具有抗衰老、增強體質、抵抗慢性病的作用。此外，開心果中含有豐富的單不飽和脂肪酸，有助於降低血脂和膽固醇，緩解動脈硬化的發生，降低心臟病發作的風險。古波斯國王視其為“仙果”。開心果在中國被用作膳食補充劑已有壹千多年的歷史。
杏仁:
美國農業部的研究結果表明，杏仁中VE的含量高達每100g 27.21g，為堅果中最高。VE有抗衰老的作用，杏仁中含有的鞣花酸也有抗氧化和抗炎的作用。VE、鞣花酸等營養* * *能共同抵抗多種慢性病和癌癥，是食療佳果。VE具有改善膚質、抗衰老的作用，是女性補充VE的最佳選擇。
松子:
根據美國農業部國家營養數據庫中的數據，松仁中含有大量的油酸鹽(約74%)。據《海藥本草》記載，松子“治諸風，暖胃”，有潤腸通便而不傷正氣的功效，特別適合中老年朋友和孕婦食用。松子富含不飽和脂肪酸，可通過增強血管彈性、降低血脂來預防心血管疾病。此外，鈣、鐵、磷等大量礦物質能為身體組織提供豐富的營養，強健筋骨，消除疲勞，對老年人的保健大有裨益。
夏威夷水果:
夏威夷水果被譽為“幹果皇後”。根據美國農業部國家營養數據庫的數據，每100克夏威夷果的總能量約為3000千焦，居堅果之首。澳洲堅果的營養元素種類豐富，含量均衡。單不飽和脂肪酸、VB族、VE、微量元素、氨基酸、礦物質提供人體所需的多種營養。單不飽和脂肪酸具有雙向調節血脂的作用，是高血脂人群的首選。並且每100克澳洲堅果含有185毫克植物甾醇，通過降低膽固醇來降低心血管疾病的風險。
腰果:
根據FDA的數據，每100克腰果中含有37克油酸和棕櫚油酸，被稱為“心臟的朋友”，是高血壓心臟病患者的好食物。大量的有益油脂，包括維生素A和維生素B，可以幫助老年人預防動脈硬化、心血管疾病和中風；同時補充皮膚流失的養分；長輩經常食用還可以改善便秘，保濕美容。
榛子:
根據美國農業部國家營養數據庫的數據，榛子仁富含葉酸。葉酸有利於胎兒神經管的發育。懷孕早期，補充葉酸可以預防貧血、早產和胎兒畸形。榛子總脂肪中單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助於降低血液中的“壞”膽固醇，對防治心血管疾病有很好的效果。多不飽和脂肪酸進入人體後能生成被稱為腦黃金的DHA，能提高記憶力、判斷力、視神經，使人更聰明。
紙質胡桃木:
據USDA權威測定，每100g核桃含脂肪50-64g，其中亞油酸71%，亞麻酸12%，蛋白質15-20g。這些脂肪和蛋白質是大腦最好的營養物質。核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。核桃可用作神經衰弱的治療劑。對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人來說，每天早晚吃兩個核桃可以起到壹定的預防作用。根據發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的研究報告，核桃含有多種不飽和脂肪酸，可以通過平衡血脂來降低患心臟病的風險。
香榧:
作為我國香榧的原產地，早在宋代，香榧就被列為朝廷貢品，不僅被加工成美味的幹果，還是壹種名貴的中藥材。香榧的妙用之壹是可以驅除腸道寄生蟲。香榧中含有大量的香榧油，被中醫認為是壹種有效的天然驅蟲食品，具有殺蟲不傷人體元氣的特點。還能增強食欲，提高身體免疫力。
經常吃堅果有很多好處。林東倡導新堅果主義:“每天30克堅果，健康不再吃藥！”"