紫砂電燉鍋
電飯鍋的使用方法
電飯鍋有優點也有缺點。既然能燉這麽多好吃的湯和粥，那就來看看電飯煲的使用方法吧。通常電飯鍋有三檔，加熱，保溫，自動。市面上的電燉鍋有紫砂電燉鍋和陶瓷電燉鍋。電飯鍋的實用方法和普通鍋差別不大。煲湯的步驟主要看妳具體吃什麽。壹般電飯煲的使用方法如下:
1，第壹次用的時候還是要看產品說明書；檢查產品的附件和電路是否完好。
2.現在，徹底清潔產品的內外鍋。
3.準備好要烹飪的食材。如果可能的話，把它們切成小塊以節省時間。
4.將食材放入內鍋，加入適量的水。擦幹內鍋外的水。
5.將內鍋放入鍋體內，接通電源，選擇合適的檔位。
6.蓋上鍋蓋，確保電飯鍋已經在工作了。
7.到時候把電飯鍋的旋鈕(或鑰匙)調到“關”的位置。
電飯鍋食譜:
電飯煲餅幹-雙菇鴨湯
配料:鴨腳、鴨翅、平菇、香菇、魚露、胡椒粉、雞粉、橄欖油。
工作方法
1，食材:鴨翅，鴨腳，香菇，蘑菇。
2.鴨翅鴨腳洗凈，飛進水裏再洗壹遍。
3.放入燒開的鍋中，壹次性加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮10分鐘。
4.將整鍋倒入電飯鍋，蓋上鍋蓋，通電燜2小時。
5.香菇、秀珍菇用清水浸泡30分鐘，洗凈瀝幹，將燉好的鴨湯倒入湯鍋，加入香菇、秀珍菇。
6.蓋上鍋蓋煮10分鐘。7.加入適量的雞粉和魚露，拌勻，然後關火，撒上適量的胡椒粉。
陶瓷電飯鍋
電飯鍋餅幹-電飯鍋紅燒肉
配料:五花肉、油、鹽、姜、料酒、蒜、冰糖、生抽、老抽。
工作方法
1，五花肉切成麻將大小的塊，姜切片，蒜切末。
2、鍋中放入水和姜片，大火燒開，放入豬肉壹分鐘，取出豬肉洗凈。
3.把鍋裏的水倒掉，大火燒熱鍋，不放油，放入豬肉慢慢翻炒，至兩面微黃，微油。
4、將豬肉撈出，放入花生油、姜、蒜末翻炒，放入冰糖，慢燉至冰糖融化。
5、將豬肉放入，加入醬油充分炒熟上色。
6、倒入料酒，可以多倒壹點，去蟑螂。加入未燜過豬肉的水，燒開。
7.轉到砂鍋裏燉2個小時，然後倒入炒鍋，放鹽，放少許醬油，大火收汁，讓每壹塊紅燒肉都均勻的沾滿汁。
電飯煲煮雞湯
材料:雞塊、1小塊瘦豬肉、3顆紅棗(加壹顆蜂蜜)、5朵香菇、1塊姜、適量水。
工作方法
1，雞塊，瘦肉洗凈瀝幹，香菇泡水半小時，紅棗洗凈切塊。
2.在電飯鍋裏放2杯水。
3.將雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片和(蜜棗)放入不銹鋼盆中，放入水，最後放入電飯鍋中，蓋上蓋子(否則水汽進入雞湯就不好喝了)。
4.按電飯鍋的烹飪檔，煮到跳到保溫檔，也就是內膽的水幹了就可以取出來加鹽和味精調味了。