據我所知，果丹皮是由山楂等水果制成的，於是有很多的人就認為蘋果也可以做成果丹皮，但是也有壹部分的人認為蘋果做成果丹皮，果丹皮的味道就會發生改變，甚至還有的人認為蘋果不可以做成果丹皮。那麽蘋果能做果丹皮嗎?
蘋果能做果丹皮嗎秋天的蘋果新鮮著吃最好，但是到了冬天，不再新鮮的蘋果可以拿來做果丹皮。家裏存的兩箱蘋果好多已經不耐存儲，開始有壞的了，假日裏挑撿出來，用它們做了果丹皮，味道真是好極了!分享壹下我的作法吧，簡單又好做。
1挑撿有些蟲眼的蘋果，因為它們不耐保存，越早被吃掉越有價值。清洗幹凈。壹切四瓣，去掉果核及被蟲咬過的地方。
2放進壹個搪瓷大盆裏，入蒸鍋蒸20-25分鐘;
3蒸好的時候滿屋子都是蘋果的清香味，讓我想起了小的時候，小時候在伊寧長大，伊犁是蘋果之鄉，秋天蘋果成熟的時候，滿世界都是美味的蘋果，蘋果幹，果丹皮，蘋果制品成了我們童年所有的味道。對，那就是童年的味道。
4特別提到的是，蘋果蒸好後，碗裏的蘋果汁實在是美味之極，濃香純正的蘋果汁，千萬不要浪費了，我把它倒到壹個瓶子裏，本想當餐後飲料喝呢，結果，我和尾巴嘗了壹口，太好喝了，壹分鐘不到，被我倆兒搶著喝光了：)
5把蒸好的蘋果放入料理機，攪碎。然後烤盤上鋪壹層錫紙，把搗碎的蘋果醬均勻地鋪到烤盤上。
6170度中火烤50分鐘。烤的過程中可以經常查看壹下，調整溫度和時間，因為烤箱有差異。
7看，烤好的成品，酸酸甜甜，壹下子想起了小時候吃的果丹皮，就是這個樣子。
蘋果的營養價值1、美容養顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國的研究人員還證明：“從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效”。每天吃壹個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。
2、減壓補氧：現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈“酸性”。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。
3、瘦身排毒：富士蘋果中含有比壹般蘋果更高的“果膠”，這是壹種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌叢狀況。以前曾經風靡過的“蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。現在，很多美國人都把蘋果作為瘦身必備，每周節食壹天，只吃蘋果，號稱“蘋果日”。