壹,
1,糯米粉,紅薯,牛奶,雞蛋,玉米油,芝士片,細砂糖,煉乳。
2.蒸熟的紅薯加適量煉乳壓成泥。
3、糯米粉+雞蛋+細砂糖+玉米油+牛奶。
4.混合均勻。
5.在模具裏鋪上油紙,倒入壹半的面糊。
6.鋪壹層紅薯泥,放芝士片。
7.把剩下的面糊倒入烤箱,180度,烤40分鐘。
第二,
1,黃油+巧克力+牛奶,保溫水攪拌融化。
2.篩入可可粉。
3.加入奧利奧碎屑。
4.加入蛋黃。
5.攪拌均勻。
6、蛋白+糖送小鉤。
7.混合均勻。
8.倒入模具。
9.空氣油炸鍋175度40分鐘。
第三,
1,餅幹碾碎後與黃油混合,在模具中壓實。
2、奶油芝士保溫水,攪拌均勻,加入糖。
3、淡奶油打成酸奶。
4.與奶油奶酪混合。
5、吉利丁軟,微波爐混合奶油芝士10秒。
6.餅幹打碎,攪拌均勻。
7.倒入模具,冷藏4小時以上。
8、淡奶油加熱,融黑巧。
9、在頂樓淋濕。
第四,
1,黃油+低筋面粉,紫薯粉+糖粉,攪拌均勻,揉搓,冷凍30分鐘。
2、黃油+水+牛奶+細砂糖+鹽攪拌至沸騰關火。
3.加入低筋面粉,小火攪拌。
4、去幹粉,關火。
5.分4到5次加入蛋液,邊加入邊攪拌。
6.擠壓烤盤。
7.用模具把凍好的酥皮從圓蓋中壓出來,蓋在泡芙上。
8.芋頭加入紫薯粉,煉乳攪拌均勻。
9、淡奶油+桂花醬,泡芙切好,擠壹層泥,桂花醬。
五、竹炭布朗尼的制作:
1,開小火融化黃油。
2.倒入黑巧克力,攪拌至融化。
3.倒入蛋黃,攪拌均勻。
4.倒入鮮奶油,攪拌均勻。
5.將低筋面粉和竹炭粉過篩。
6.攪拌至無幹粉。
7.打發蛋清,分三次加入白糖。
8、送去小費。
9.將蛋白分成三份,加入面糊中。
10,倒入模具,放入烤箱170度烤30分鐘。
11.烤好後用勺子在中間壓壹個洞。
12,開小火融化草莓巧克力。
13,倒入草莓粉拌勻。
14,倒牛奶。
15,倒入鮮奶油。
16,放入泡好的吉利丁。
17,倒入蛋糕中,放入冰箱冷藏三小時。
六,
1,在牛奶中加入5克玉米油和糖攪拌均勻。
2.加入低粉,攪拌均勻。
3.加入蛋黃,攪拌均勻。
4、蛋清加糖(糖分三次加),幾滴檸檬汁送到蛋頭。
5、尖鉤狀態(盆內無水)。
6.倒入烤盤搖出氣泡,放入預熱烤箱,上下155度,保持25分鐘左右。
7、淡奶油和糖打發到8.9分(夾心奶油更硬)。
8.把蛋糕胚倒過來烤,晾涼。用方形模具雕刻出兩片。底部鋪上蛋糕胚和奶油,半切周圍鋪上草莓。
9.中間擠奶油,鋪兩層草莓。
10,然後擠奶油抹平。
11.再蓋壹層蛋糕胚,上面抹點奶油,脫模。
12.底部擠蕾絲草莓。
七,
1,栗子去皮煮至軟爛。
2.加入牛奶,放入料理機。
3.打成栗子糊。
4.將南瓜蒸熟,與雞蛋拌勻。
5.加入玉米澱粉。
6、加入酸奶拌勻,再次過篩。
7.也可以將南瓜、雞蛋、玉米澱粉、酸奶放入料理機中,壹步搗碎。
8.將栗子泥放入鋪有油紙的模具中,抹平。
9.放栗子。
10,倒入南瓜糊,210度烤箱30分鐘。
八,
1,湯種實踐。
2、整形。
3、軟軟甜甜的!