中國林蛙油其實不是“油”，而是中國林蛙的輸卵管。其脂肪含量不到5%，主要成分為蛋白質，含有多種氨基酸、維生素和鈣、鉀、鐵、磷等13微量元素，具有明顯的延緩衰老、降血脂、提高免疫力、抗疲勞的作用。現代研究證實，中國林蛙能促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，對預防手足皺紋、止癢、促進傷口愈合有良好的作用；對產後體虛、缺乳、肺虛咳嗽、慢性支氣管炎等疾病有很好的療效；中國林蛙含有多種碳酸，也有壹定的抗癌作用。
需要註意的是，中國林蛙壹定要趁熱吃。涼了吃起來有腥味，而且對於腸胃不好的人來說，吃涼的中國林蛙容易引起胃痛。
“怎麽吃”
先把整個中國林蛙的肚子輕輕剝開，肚子底部有壹層指甲大小的黃色雪蛤膏(黑蛙卵不能食用)。將黃雪蛤膏從中國林蛙身上剝下備用。將玻璃杯裝滿溫水，浸泡在雪蛤膏中(24-48小時)。夏季由於氣溫炎熱，可換水2-3次。當雪蛤膏完全泡得像桃子壹樣時，加入切好的木瓜、少許枸杞和冰糖，然後放入鍋中蒸約15分鐘。
"保存方法"
整個幹雪蛤可以儲存在冰箱裏。浸泡過的雪蛤膏可以在冰箱裏保存3天。
中國林蛙的營養價值中國林蛙被譽為自然界的“活力之冠”。每年秋天，是中國林蛙儲存能量，準備冬眠的時候。雌性中國林蛙的輸卵管聚集了來年繁殖後代的所有養分。這個時候，中國林蛙的滋補作用是無與倫比的。中國林蛙的營養價值如何？
中國林蛙，壹種珍貴的蛙種，生長在中國東北的長白山林區。因冬季在雪下冬眠超過100天，故稱“中國林蛙”。中國林蛙的營養價值是:
1，中國林蛙含有大量的蛋白質、氨基酸、多種微量元素和動物肽，特別適合日常滋補。
2.中國林蛙油又名林蛙油，含有18種氨基酸、蛙醇(膽汁醇)、不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸等。)、核酸、磷脂化合物、各種維生素(A、B、C、D、E等。)和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒。
中國林蛙要想吃好中國林蛙，最常見的方法就是木瓜燉中國林蛙。相信大多數媽媽都嘗試過這種香甜營養的補品。今天，Mawangencyclopedia為大家準備了兩道美味的中國林蛙菜。過來看壹看。
“木瓜燉中國林蛙”
制作:
1，中國林蛙木瓜燉，木瓜洗，中國林蛙洗。
2.將木瓜燉肉和中國林蛙放入燉鍋中，加入湯，蓋上蓋子，放入高壓鍋中(鍋內裝滿水)。
3、大火燉1小時以上。或者把中國林蛙放入木瓜裏燉。
“雪蛤膏”
材料:雪蛤膏20克，銀耳30克，蘋果脯20克，枸杞5克。
調料:蜂蜜5g，冰糖5g，豌豆澱粉5g。
工作方法
1.雪蛤膏發好後，去線，洗凈，浸泡。
2.將果脯切丁，枸杞搗碎。
3.鍋中加入水、冰糖、蜂蜜，融化，然後加入雪蛤膏，加入水果丁和濕澱粉，撒上枸杞。
大家可能都知道中國林蛙什麽時候吃中國林蛙的營養，但是什麽時候才是吃這種滋補食品的合適時間呢？夏天不會又熱又幹嗎？果然，中國林蛙冬天吃比較好。
其實中國林蛙壹年四季都可以吃，但是媽媽。com建議妳秋天吃中國林蛙，這個時候中國林蛙最有營養。中國林蛙含有大量蛋白質、氨基酸、多種微量元素和少量對人體有益的激素，特別適合作為日常滋補品。
那麽吃中國林蛙會上火嗎？中國林蛙鹹而平，不燥不辣。吃了就不擔心上火長痘了。這對妳的健康也有好處。但是，不適合空腹吃中國林蛙。空腹吃中國林蛙，會加速胃的運動，促進血液循環，增加心臟的順應性。
但是妳可以在早餐後吃壹些中國林蛙。這個時候身體吸收營養最快。但是早餐不能吃中國林蛙，這樣容易導致肥胖。
孕婦可以吃中國林蛙嗎？中國林蛙是壹種滋補食品，不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、微量元素和動物肽，還含有雌二醇、辛酮等激素。少量食用可以補充營養，促進新陳代謝，改善血液循環。但是吃太多對寶寶不好。任何補品吃多了，對寶寶都是不利的，會導致寶寶以後性早熟的可能性增加。
另外，沒吃過中國林蛙的孕媽媽，第壹次吃的話要小心，不要影響胎寶發育。因此，孕媽媽要謹慎對待中國林蛙。