就算只會煮泡面也沒關系。下面給妳壹份燭光晚餐菜單，教妳如何做燭光晚餐。西餐中，主菜占主導地位，但沒有合適的配菜作為搭檔，很難發揮整道菜的精髓。如果妳會做意大利面，而且是那種西紅柿牛肉餡的肉醬意大利面，如果是就太好了。西餐中把意大利面作為配菜是很常見的，與之搭配的主菜是牛排。
配有配菜的意大利面:
材料:番茄醬(最好是番茄醬，這樣味道不會很酸，口感也不會很硬)，壹個去皮無籽的番茄(切塊)，洋蔥碎，蒜末。
做法:先將面條用鹽水煮熟，然後放入冷水中備用，取壹個鍋，加熱，放入油(最好是橄欖油，如果沒有，就用普通食用油)，加熱後放入蔥和蒜，加入番茄醬和切碎的新鮮番茄，小火翻炒，待湯變濃後加入煮好的意大利面翻炒均勻。這是牛排配菜。簡單，對吧
主菜黑胡椒牛排做法:
材料:牛排(超市買的壹塊好牛排)、鹽、黑胡椒、黃油、蒜、蔥花。
做法:1。將牛排洗凈，用廚房紙擦幹。牛排飽滿時，均勻塗抹適量鹽和黑胡椒粉，腌制10-20分鐘(腌制時間不能太長，否則牛排會老)；牛排加鹽後會滲水，然後晾幹再煎。2、鍋裏放少許黃油，燒熱，放入牛排煎50秒，翻面煎40秒，轉小火，繼續煎20秒，翻面至喜歡，盛出。(最開始是用火封住牛排本身的水分，以免烤幹牛排；煎的時候不要用鏟子壓牛排)3。鍋中加入少許黃油(約15g)燒熱，放入蒜末、蔥末炒香，加入少許鹽，黑胡椒碎(多)，加入少許水，大火燒開，轉小火，用鏟子圈圈，至湯汁粘稠。最後，把黑胡椒汁倒在牛排上。
接下來，剩下的就是裝盤，點綴幾個青菜和西蘭花，再煎壹個荷包蛋，就更完美了。另外，我需要買壹些面包，最好是法式圓形的。誰知道法國是個浪漫的城市？學吧，呵呵。沙拉:甜蜜的邂逅
配料:生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料是橄欖油、檸檬汁和少許蜂蜜。
特點:蟹肉脂肪低，橄欖油新鮮，不用加太多調料，新鮮健康。
做法:1。將蟹肉搗碎或切絲備用。
2.將生菜和柚子肉切碎，與蟹肉拌勻即可食用。
3.將橄欖油、檸檬汁和少許蜂蜜壹起倒入，攪拌均勻，澆在沙拉上。
4.最後拿壹個草莓，切成幾塊做裝飾。
小貼士:可以去超市買現成的蟹柳，解凍，拍壹下或者切絲，然後煮熟。如果能在市場上買到新鮮的螃蟹，最好把螃蟹蒸熟，然後打散。新鮮蟹肉的味道會甜很多。
意大利面條:深情
材料:意大利面(100g)、紅甜椒1、黃甜椒1、鮮香菇、櫻桃茄子、雞絲少許。調味料包括橄欖油、鹽和胡椒。
特點:意大利面“頑強”，就像纏綿的愛情，壹定會讓他(她)心動。
做法:1。先把水燒開，加半茶匙鹽，然後把意大利面放下來煮。烹飪時用筷子攪動意大利面，以防粘在壹起。用小火煮意大利面約12分鐘，至九成熟。拿起壹條意大利面，切下來，面的中心微微發黃，和外圍的顏色明顯不同，可以拿起來吃。
2.將紅色和黃色的甜椒切成片，蘑菇切成薄片，櫻桃茄子切成兩半。
3.加入橄欖油，少許鹽和胡椒，翻炒紅黃色甜椒，蘑菇和櫻桃番茄。
4.加入雞絲和意大利面，加入適量調料攪拌均勻。
小貼士:建議用意大利進口品牌意大利面。春雨秋雨過後，在普通市場可以買到新鮮的蘑菇。雞絲無味，覺得麻煩就不用加了。
主菜:深情
材料:魚塊(150克)、紅黃甜椒、鮮蘑菇、黃瓜、奶油。調味料包括橄欖油、鹽和胡椒。
特點:女生可能擔心牛排熱量太高，超市的牛排大多都經過腌制，所以做魚排比較新鮮健康。
做法:1。加入橄欖油、鹽和胡椒，將魚塊煎至略帶金黃色。如果妳想知道魚塊是否煮熟，妳可以用筷子插入。如果妳很容易地插入它們，它們就熟了。
2.將甜椒、黃瓜等切成丁。，在水中飛行或用橄欖油輕炒作為配菜。
3.將鮮菇和奶油壹起煮至濃稠，將醬汁淋在魚塊上。
4.在菜的邊緣撒上適量的花式做裝飾。
小貼士:魚塊可以在超市買到，龍利魚和鱈魚也可以。也可以去市場買鱸魚，跟賣魚的說把鱸魚的魚鱗和骨頭去掉，拿兩塊魚片就行了。
甜點:靈魂伴侶
配料:奶油、草莓
特點:這道甜品很簡單。草莓外形可愛，就像紅心壹樣，壹定會“贏得”她。
做法:1。找壹個漂亮的器皿，把洗好的草莓放進去。
2.在奶油中加入適量的糖，然後用攪拌機攪拌成粘稠狀。不用攪拌機也可以用打蛋器打。
3.把鮮奶油放在草莓上，裝飾壹下。
小貼士:也可以用果肉口味的酸奶代替奶油，脂肪含量更低，味道也不錯。選擇的時候盡量找壹些粘稠的酸奶就可以了，這樣造型才可愛。
妙語；笑點
美酒美琪鮮花蠟燭
對於壹頓浪漫的情人節晚餐來說，氣氛和食物壹樣重要。如何營造壹個充滿情人節氛圍的用餐環境？給大家做兩招吧。首先，浪漫的情人節晚餐當然少不了酒。主廚推薦了澳大利亞Garombo酒莊的2003年聖美倫霞多麗，甜甜的，很容易討好女生。
其次，餐桌可以精心布置。放壹束花立刻點亮餐桌。在餐巾環上別壹朵玫瑰，當她拿起餐巾時給她壹個驚喜。在餐桌中間放壹些熏香蠟燭，味道要清淡，香味會在燭光中慢慢散開。妳必須選擇合適的桌布，壹點蕾絲，或者純粉色，既不俗氣又充滿愛意。最後，好的餐具非常重要，有缺口或褪色的餐具是絕對不能容忍的。餐具不僅要光潔，如果有壹些獨特的造型或圖案，還能加分不少。湯:奶油蘑菇湯，紅蔬菜湯。
沙拉:什錦沙拉，水果沙拉。
主菜:番茄牛肉、蒜泥蝦、炸豬排和烤牛排。
主食:意大利牛肉面、蒜蓉面包和涼菜:三色雞蛋或西蘭花或糖番茄或魚味鳳尾魚，夠簡單又好看(選壹個)
熱菜:什錦海鮮、辣子雞炒蝦仁、糖醋豬排、清蒸魚、臘肉、芋頭鍋。。。好多了。。(選擇兩項)
小吃:韭菜餅、蜂蜜煎餅、蔬菜煎餅、燒麥等。(選擇壹項)
湯:可以做雞鴨，但是我喜歡清淡的湯，比如香菇鮮湯，就是用很多香菇煮的。
甜點:酒釀珍珠湯圓、銀耳湯等(任選壹種)。
想象壹下，慢悠悠的音樂流淌，燭光輕輕搖曳，倒上兩杯紅酒，慢慢品嘗西餐(關鍵是自己做)。當他拿出壹份神秘的禮物，對自己許下壹生幸福的承諾，這是多麽浪漫啊！燭光晚餐菜單，妳壹定要嘗嘗。