十三香龍蝦調料成份及作用：
1. 甘草，別名甜草，蜜草，甜根子，甘、平、無毒，此草為最為眾藥之主，經方少有不用者，猶如香中有沈香，補中益氣，緩急止痛，瀉火解毒，潤肺祛痰，對脾胃虛弱，中氣不足，肺瘺咳嗽有明顯效果，堅筋骨，長肌肉，信氣力，可以輕身延年。
2. 杜仲，又名思仲，川仲，以樹皮及葉入藥，是傳統的名貴中藥材，杜仲皮有補肝腎，強筋骨，降血壓的功效，對腎虛腰痛，高血壓有療效。
3. 天麻，又名赤箭，明天麻，為名貴中藥材，能祛風定驚，平肝息風，對眩暈，手腳麻木有功效。
4. 幹姜，分南姜和北姜，鮮品為生姜，幹品為幹姜，由於長期選育和栽培的結果，形成藥姜和菜姜兩大品種，藥姜是幹姜的來源，辛、溫，有溫中、敬寒回陽通脈，溫肺化欲的功能，具有調中下氣，消化食物，有解酒的作用。
5. 甘松，辛、甘、溫，近似香草、藥理，調理食欲不振，氣郁胸悶。
6. 木香，有廣木香、雲木香兩種，氣熱、味辛、苦，氣味濃香。健脾和胃，行氣止痛，對胸腹脹滿疼痛，嘔吐泄瀉有效。
7. 肉桂，具有補陽，溫腎，祛寒，通脈，止痛功效。
8. 孜然，原產於新疆，現大部分都是甘肅孜然，主要散發出壹種香味，清香型。
9. 香葉，是壹種香料，國內香葉質量差，進口香葉，香氣濃郁，有較強的防腐作用。但進口香葉比國產香葉價格高幾倍。
10.辛夷，辛夷的原植物是立蘭，辛溫無毒，久服下氣，輕身明目，延年益壽，具有祛風散寒，通肺宣竅的功能。
11.八角，別名大茴香，溫，具有祛寒溫、理氣止痛和胃調中功能，調理腰部冷痛，胃部脹悶及受寒引起的嘔吐有功效，抗菌、促進胃腸蠕動、增加白細胞。
12.陽春砂，辛溫，是腌制鹵菜的佳品，價格昂貴。
13. 海帶，有寒、溫兩屬性，寒：消痰軟堅，利水消腫，降血脂，抗凝血，降血糖；增強免疫功能；抗放射作用。溫：補肝腎，強筋骨，安胎，利尿降壓；提高免疫
14. 桂皮，熱，補火助陽，保進胃腸蠕動；具有鎮痛、鎮靜、抗驚厥、抗菌、抗炎、抗潰瘍的作用。
15.胡椒，熱，溫中散寒，下氣止痛，止瀉，開胃。
16.蓽茇，氣熱味辛，熱，溫中散寒，下氣止痛。服用多了，能走泄真氣，讓人感到腸胃虛脫，因而具有降低脂肪的功效，對頭痛、牙痛有絕佳療效，對消化不良，心律失常有效果。
17.山楂，北山楂為優質品，別名紅果子，微溫，具有消食積，散瘀血功能，可以保進消化，降脂、降壓，抗菌利尿。
18.陳皮，別名橘皮，溫，理氣降逆，調中開胃，燥濕化痰，理氣健胃，主治胃腹脹滿，促進消化；有抗炎；祛痰平喘；提高免疫之功效。
19.花椒，溫，溫中止痛，殺蟲，止癢，抗炎，抗潰瘍，抗菌，止腹瀉；保肝；具局麻作用，對腸平滑肌運動有雙向作用。
20.枸杞子，平，養肝，潤肺，滋腎、益精明目，增強免疫；延緩衰老；降脂，抗脂肪肝；降血糖。
21.大棗，平，補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性。催眠；護肝；增強肌力；抗腫瘤
22.丁香，溫，溫中降逆，溫腎助陽，保護脾胃，食用它，保進胃液分泌，保護胃粘膜；具抗菌，殺蟲，鎮痛的功效。
23.小茴香，別名土茴香，香絲菜，溫，溫腎暖肝，行氣止痛，祛寒止痛，理氣和胃。促進胃腸蠕動；抗潰瘍；利膽，保肝。
24.白芷，辛溫，無毒，祛風除濕，通竅止痛，消腫排濃。解熱鎮痛，抗炎；有間接促進脂肪分解和抑制脂及合成作用，寒熱腹痛，牙痛都有療效。
25.薄荷，涼，散風熱，清頭目，利煙喉，透痙解郁。解痙作用；保肝，利膽；抗身長生物、抗炎。
26.黑芝麻，平，補益肝腎，養血益精，潤腸通便，降血糖；延緩衰老；補僧肝腎；潤腸通便。
27.大蒜，溫，溫中行滯，解毒，殺蟲。抗菌，抗病毒，殺原蟲；降脂，抗動脈粥樣硬化。抑制血小板凝聚；提高免疫；抗腫瘤；保肝。
28.草果，溫，燥濕溫中，止嘔吐。鎮痛；抗菌；保進消化。
29.砂仁，溫，化濕開胃，行氣開胃，溫脾止瀉。增進胃腸運動；抗血小板凝聚。
30.肉豆蔻，溫辛，溫中散寒，行氣消食，對心腹脹滿，胃弱嘔逆，脾腎不足，食欲不振有效，鎮靜，抗炎，抗腫瘤，對平滑肌先興奮，後抑制。
31.白豆蔻，溫，辛，無毒，化濕行氣，對胃冷惡心，小兒吐乳有療效，溫中止吐，開胃消食，促進消化
32. 山柰，溫，溫中除濕，行氣消食，止痛，溫中散寒，化濁，行氣，消腫止痛，對胃寒痛，消化不良有功效，對腸道平滑肌小劑量呈興奮作用，促使粘膜充血。
33.香椽，（似陳皮）利氣止痛優於陳皮
34. 高良姜，此姜出於高良郡（現廣東陽春壹帶），因而得名。熱，溫胃散寒，理氣止痛，幫助消化，對腹部因受冷而痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸都有療效，其食用功效，抗菌，利膽，助消化。
35. 九裏香，溫（有小毒）行氣活血，散瘀止痛，解痙作用，局麻作用，抗生育作用（子宮興奮）。
36.當歸，苦，溫，補血，活血，調經止痛，潤燥滑腸。抗血小板凝聚，抗心律失常，抗腫瘤，治血虛頭痛，眩暈。
37.山藥，別名懷山藥。平，補脾，養肺，固腎益精，具有健脾止瀉，益腎補肺功效，降血糖，促進消化，提高免疫力。