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蘇州酸菜魚哪家好吃

問題壹:蘇州哪裏有好吃的酸菜魚 蘇州鳳凰街上的壹文知味的酸菜魚好吃的,而且經濟實惠

問題二:蘇州哪裏有正宗的酸菜魚吃啊? 觀前街那邊有的

問題三:蘇州有家酸菜魚周壹打折 那還不錯的。

酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。

問題四:蘇州什麽地方有好吃的 石路新蘇天地有很多吃的:像海底撈,外婆家,味千拉面等,想吃日本料理就去新區商業街,或去觀前街和平江路。

問題五:蘇州有家酸菜魚加盟費 如果妳不想給別人打壹輩子工,想自主創業,但是又沒有資金,沒有項目

如果妳是壹名即將畢業的學生,現在就業難,不知何去何從

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問題六:本塘我家酸菜魚蘇州店地址 本塘我家酸菜魚很不錯的,我吃過壹次。。。。純手打,望采納,。。

問題七:宿州哪家酸菜魚最正宗好吃 看來這位朋友也是饕餮同道啊! 我現在就在合肥工作,壹般來說壹個月不去不去也得去個兩工次大眾的。 大眾有三家分店,還就是商之都跟前那個味道最好

問題八:蘇州南環新村老壇子酸菜魚電話 蘇州南環新村老壇子酸菜魚電話具體電話不清楚,

自己可以嘗試做做。

做法如下

主料:烏鱧、酸菜

輔料:泡紅椒

調料:料酒1準備所需材料。將黑魚、酸菜洗凈後備用。將緊貼魚骨的肉用刀片下,將片下的魚肉魚皮朝下,斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長約5厘米的塊。腌魚片步驟:①魚片清洗幹凈,擠去多余水分,加少許鹽,用手抓勻,直到魚片有發粘的感覺。②分2-3次加入蛋清,每壹次加入後都要徹底抓勻讓魚片吸收然後再加入剩余的蛋清,繼續抓到有發粘的感覺。③再加入料酒、紅薯澱粉抓勻,腌制10分鐘備用。將酸菜洗凈,水分攥幹,切成段待用。

2炒鍋放油燒熱,放入姜片、蒜片、泡椒炒香,再放入切好的酸菜翻炒。再放入魚頭、魚排翻炒至魚肉變白。倒入清水或高湯(水的量要能沒過所有魚片)大火燒開,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味,再轉小火煮10分鐘,將魚的鮮味熬出來。煮至湯色發白後,將酸菜及魚排盛入碗中待用,留下鍋內的酸菜湯。

3將腌好的魚片逐片放入湯中,用筷子撥散,大火煮至魚片變色。將煮好的魚片和湯,壹起倒入事先盛出的裝有酸菜、魚骨的碗中。用幹凈的鍋裏放兩湯匙油,油燒至七成熱時加入花椒和幹紅辣椒,爆香後倒在煮好的酸菜魚上,撒香蔥即可。

問題九:蘇州玲瓏灣有壹家韓式烤肉叫什麽?不是農樂園哪家,就是在有家酸菜魚裏面的那家後面?在線等。。 烤肉還是自己做最好了,自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奧爾良烤翅料

問題十:有家酸菜魚 桐涇路店怎麽樣 下午壹點去的,正好還有壹個四人桌。味道非常不錯,湯很清,感覺很清爽,難得在蘇州吃到這麽好味道的酸菜魚,可以和南京的比下了!酸菜也很幹凈。值得壹提的是,米飯也很不錯哦,像是新米~~