壹、焦糖芋頭奶茶
食材:焦糖奶茶:1勺細砂糖，1勺清水，牛奶400克，紅茶3包。
練習:
1，在奶鍋裏倒入細砂糖和水，小火煨至焦糖色，前面不用攪拌，最後稍微攪拌壹下。
2、加入牛奶煮沸，加入紅茶包煮至棕色，濾出奶茶。
3.將芋頭水燒開至浮起來，撈出涼水，加入燒開的奶茶拌勻。
二、泡好茶
材料:奶茶果凍、2包紅茶、300m純牛奶、1勺煉乳、300mi奶茶、2包紅茶、200ml純牛奶、1勺煉乳。
練習:
1，紅茶+牛奶煨幾分鐘，煮至焦黃，取出茶包，加入煉乳，拌勻，放在溫暖處，倒入瓶中冷藏定型。
2、紅茶+水煮至棕色，加入牛奶煮壹會兒，加入煉乳拌勻，奶茶就做好了，像冰壹樣可以冷藏。
3、珍珠煮熟，加入糖漿拌勻，加入蛋羹中，以煮好的奶茶為例。
三、港式奶茶
配料:紅茶，淡牛奶，糖。
練習:
在1和500ml熱水中加入20q紅茶或7個茶包，浸泡10分鐘。
2.然後扔掉茶包，加入170ml淡奶和25q糖。結束了。
第四，黑泡茶
材料:木薯粉200克，清水135克，紅糖50克。
練習:
1，牛奶鍋加水，小火煮開紅糖，然後迅速倒入木薯粉，攪拌均勻。
2.帶上壹次性手套揉面，來回拉，小份揉成長條，切成丁。搓圓後，粘上壹些幹木薯粉，防止粘在壹起。
3.將揉好的珍珠加入沸水中，用筷子攪拌使其浮在水面上，轉小火繼續煮25分鐘，然後撈出冷水。
動詞 （verb的縮寫）紅豆西米露
配料:紅豆、西米、紅棗、枸杞、生姜紅糖、牛奶。
練習:
1，紅豆浸泡3-5小時。
2.西米煮20分鐘，再燉30分鐘，就可以做出晶瑩剔透的西米了。
3.將泡好的紅豆和紅棗放入鍋中，燒開後用小火煮成豆沙，再加入西米壹起煮。最後加入壹罐牛奶和生姜黑塘。生姜有暖宮驅寒的功效。與紅糖相比，紅糖含有更多的纖維素，補鐵補血效果更好。最後全部攪拌。
六、牛奶凍芋頭西米露
配料:芋頭、芋頭、西米、椰子汁、芒果、草、椰子。
1，芋頭去皮切塊，入鍋蒸熟。
2.鍋中水燒開，倒入西米煮熟。中間剩下壹點點白心時，關火燜至完全透明，撈出涼水。
3.另起鍋燒開水，放入芋頭，煮至浮起來。煮熟後撈出冷水。
4.將椰子汁，西米，芋頭，芋頭，芒果，草和椰子片倒入碗中。
七、紅棗西米露
配料:西米露、姜片、紅糖、紅棗、牛奶。？
練習:
1.將姜片、紅棗、紅糖放入鍋中，倒入適量清水，煮三分鐘左右，倒入西米露，煮至西米露變透明。
2.最後，加入牛奶，攪拌均勻。
八、自制果凍打奶
材料:1個檸檬、8q紅茶、適量牛奶、30g白涼粉、50g冰糖。
練習:
1，鍋中倒入800ml水，加入紅茶+檸檬片+冰糖燒開，關火燉5分鐘。
2.取出茶葉檸檬片，加入白豆涼粉，拌勻，繼續煮沸，關火，倒入碗中冷卻至凝固。
3.用勺子攪拌成型的紅茶果凍，倒入杯中，倒入冰牛奶拌勻即可飲用。