牛奶適合大多數人。
牛奶中含有優質的乳鈣、蛋白質和豐富的B族維生素。對於中國人來說，早餐喝壹杯牛奶對均衡飲食非常重要。處於生長發育期的青少年特別適合喝牛奶。乳糖不耐受的人可以少喝純牛奶，多喝酸奶。
減肥多喝豆漿
不是說喝牛奶會胖，但是想減肥的人多喝不加糖的豆漿肯定有幫助。因為豆漿不僅蛋白質豐富，而且不容易餓。它還含有維生素、不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維，不含膽固醇。同時還含有許多獨特的植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等。，有助於降低血脂，預防各種慢性疾病。
喝粥養胃
寒冷的天氣很容易導致胃病復發。對於腸胃不好的人來說，最合適的早餐就是壹碗熱粥。煮粥後，粥中的澱粉顆粒充分崩解，營養更易吸收，是養胃的最佳選擇。冬天可以多喝小米粥和山藥粥。但粥的蛋白質含量較低，如果搭配早餐，壹定要搭配雞蛋、豆制品等蛋白質含量高的食物。
喝果蔬汁排毒。
清爽果蔬汁富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，加速排毒。同時，果蔬汁富含維生素C、果酸、B族維生素等。，抗衰老排毒特別有效。早上是排毒的最佳時間，所以早餐喝壹杯果蔬汁，對於愛長痘痘，容易便秘的人來說是非常好的。
冬季早餐搭配
粥+菜
粥本身具有易消化吸收的功能，再加上各種新鮮蔬菜，看似可以保證整個上午所需的維生素和膳食纖維，但從健康角度來說，蛋白質是缺失的，如果能加壹個雞蛋或者適當的肉末會更健康。
各種養生粥
閩南有些家庭主婦早上喜歡做各種菜粥，肉粥，養生粥。其實這些不同的粥品，養生效果也不壹樣，只是煮粥通常要花很多時間。所以不是特別適合職業女性。
牛奶+面包
牛奶面包是很多上班族的選擇，既方便又節省時間。似乎人體所需的營養都有，但是在選擇牛奶的時候，壹定要選擇牛奶作為有保障的奶源，盡量選擇全麥面包。牛奶最好用微波爐加熱，以免影響腸胃健康。此外，如果能加壹根香蕉或壹個蘋果，會讓整個上午更有精神。
新鮮蔬菜+水果
這是很多想要保持苗條身材的女性白領最常見的營養早餐。對於這份早餐來說，應該說最大的缺點就是精力不足。雖然能提供足夠的膳食纖維，但總會缺乏蛋白質。長期只吃水果蔬菜，不吃任何含蛋白質的食物，無法讓身體正常“運轉”，會影響身體健康。因此，建議女性不要經常吃這樣的早餐，但如果菜單上可以增加壹種堅果或花生或大豆食品，那就相對完美了。
三明治+漢堡
很多女性認為三明治和漢堡的搭配可以保證她們早上有精力處理各種瑣事。其實這種組合不僅熱量高，而且油炸食品不安全，容易造成肥胖。長期吃下去會讓女性的臉色越來越差。
豆漿+饅頭
豆漿配壹個包子也是很多上班族最常見的早餐類型。相對於牛奶和面包，個人還是喜歡吃豆漿和包子的搭配，讓自己有中國人的感覺。再者，豆漿含有豐富的植物蛋白、碳水化合物和蛋白質，基本可以保證早上的能量消耗。當然，個人也可以根據口味選擇包子。