想吃好吃的面，但是不知道怎麽做。。。

首先，最簡單的面條。燒開水，水多壹點，碗裏放海天牌醬油，香油，胡椒粉，味精，香蔥，再把水燒開，稍微硬壹點，放碗裏拌勻。如果是堿性水，那就加壹點好醋。記住順序，不然味道就不壹樣了。如果加壹點點好的榨菜丁(自己切，做好的榨菜丁不好吃)，芝麻醬或者花生醬(用涼開水稀釋，現在吃)。二、番茄雞蛋湯面條:先炒雞蛋，加水，放番茄片，放鹽，用水開面條至熟，加胡椒粉味精。三、炒面:大白菜、肉絲、香菇絲。下面，稍微用力壹點。取出，用冷水沖洗，瀝幹。大火翻炒肉絲，煮熟，放入大白菜，變色，放入香菇，翻炒幾下，放入面條，翻炒均勻，改中火，放入鹽、胡椒粉和少許味精，改小火，壹手用鍋鏟翻炒，另壹手用筷子把面條抖松，盡量把面條和調料拌好，這樣大白菜就不會黃了。備註:1吃炒面的時候加點好醋。2裏脊肉切片，加少許鹽和生粉拌勻，加少許油拌勻。第四，先把蝦(要買質量好的)放在水裏短時間，然後給油，放面，等差不多熟了，放大白菜，煮熟，加鹽，胡椒粉，壹點味精。最簡單的冷(拌)面。燒開水，水多壹點，不銹鋼淺鍋加香油備用。將海天牌醬油、胡椒粉、味精、香蔥末放入碗中，然後將水燒開，稍微硬壹點，放入鍋內加入香油，拌勻，放在空調前吹1-2分鐘，邊吹邊攪拌，使其冷卻均勻。然後，把它放在碗裏攪拌。如果是堿性水，那就加壹點好醋。記住順序，不然味道就不壹樣了。如果加壹點點好的榨菜丁(自己切，做好的榨菜丁不好吃)，芝麻醬或者花生醬(用涼開水稀釋，現在吃)。西紅柿雞蛋千層面的做法很簡單:將洗凈的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎拌勻備用。燒熱油鍋(多放壹點油)，先將雞蛋煎熟，成型後取出，鍋內留余油，放入蔥花翻炒，放入西紅柿翻炒片刻，放入雞蛋拌勻，加水再煮壹會，待紅湯沸騰冒泡時，在鍋內加鹽和味精。(西紅柿就是這樣炒雞蛋的嗎？太棒了。但是多加壹點水，多加壹點鹽是做面條的關鍵。記得在煮的過程中放壹點鹽，取出來，用冷水浸泡，和煮好的番茄雞蛋鹵汁壹起攪拌，就大功告成了。最簡單的燉面方法是先把油加熱，把花椒和大料煮熟，然後撇去油；將少量肉(喜歡可以用肉片，喜歡素食可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油翻炒，然後放入洗凈的扁豆、切好的土豆(塊不要太厚)，再加入適量鹽、醬油翻炒片刻；加入壹兩個西紅柿翻炒；然後加水(水量很重要)，水開後把面條放在上面，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘左右(要定期去看水，但不要糊鍋，如果水不夠可以適當加點)；水基本沒了就關火，然後把面條和蔬菜翻勻就得到經典面條食譜【經典】面條食譜:以下是基於壹人份的所有食材:雞蛋兩個，青椒兩個(如果不愛吃辣可以減半)。將雞蛋打碎，倒入碗中，用筷子攪拌蛋黃。油冒煙時，以鍋中心為中心，從上至下輕輕倒入攪拌好的雞蛋，慢慢倒入鍋中。當雞蛋在油的作用下開始膨脹時，抓起鍋鏟(炒勺)把煎好的雞蛋翻過來，最好是在大鍋的壹邊。快速把切好的青椒絲倒入鍋中，炒10秒左右，然後和雞蛋壹起快速攪拌，攪拌均勻，稍微攪拌壹會，加入少許鹽。眼看雞蛋已經變成了暗黃色，青椒絲也快熟了，出鍋啦！倒入清水，壹般是鍋的三分之壹以上，因為面條煮熟後會很好的吸水，以防面條因為水分不足而聚在壹起，難看難吃！！大火熊熊，水燒開的時候，要先放鹽，把鹽融化，用筷子蘸壹點水，試試鹹度。壹般這個時候應該有點鹹，因為妳還沒放面。面條放進去後，用筷子小心分開，防止在水裏粘在壹起！！這個時候妳要把炒雞蛋倒進去。水開後，用筷子將面條和蔬菜攪拌均勻，然後煮熟。如果妳喜歡大白菜，關火之前把它們放進去，把面條放在湯裏。稍等壹下，關掉引擎！下面的就不用說了。這只是最簡單的方法。扁豆燜面(大全)的方法是1。選擇手工面。2.先把面弄短，上蒸鍋蒸8次，看面的情況。如果軟面8分熟，就把硬面蒸壹會兒。關鍵是註意不要粘在壹起。3.蒸面條的時候把豆子切成絲，或者掰成2-3厘米長的段。肉切絲，拌醬油；如果妳喜歡吃蔬菜，多準備些豆類。4.熱油，放入大蒜，翻炒肉，變色。豆角翻炒變綠；這時候面條差不多蒸熟了。取出來放在豆角上，放壹點，放點醬油，蓋上鍋蓋。5、時不時翻炒，註意不要煨鍋，煮的時候豆裏放鹽，煮之前點雞精。因為面炒之前差不多都熟了，只要保證豆子都熟就行了。2、兩人份食材:主料:豆角壹斤，洗凈，切3塊肉，可根據個人喜好增減，切塊，配少量鹽、醬油。。。腌制幾分鐘。壹斤細面，如果面太長，適當切幾個調料:油、醬油、鹽、雞精。做法:1。加入油(油的量和普通的豆角炒豬肉差不多)。油熱後，將腌好的肉放入炒鍋。等肉變色後，把準備好的豆角放進去，加入適量的醬油、鹽、雞精。(個人覺得可以多放點醬油，這樣燜面顏色好。) 2.找個蒸鍋放在炒鍋上(如果沒有蒸鍋，可以在炒鍋裏放兩筷子)。將細面條均勻鋪在蒸籠中，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘，將蒸籠中的面條放入炒鍋中，充分攪拌，山西燜面就做好了。(因為面條基本都是蒸的，妳會覺得面條在拌之前是幹的，好像不是蒸的，而是煮的。)註:1。典型的山西吃法是:將老陳醋加入蒜末中，攪拌均勻，放入燜面中拌勻後食用。2.可以根據個人喜好在豆類中加入番茄，味道也不錯。3.如果燜面剩了，下次吃的時候在炒鍋裏放少量的油。油熱後，倒入剩下的燜面翻炒。味道很好，和第壹次做的燜面不壹樣。4.如果第壹次煮紅燒面:a .蒸的時候註意鍋裏的水量，不要煮幹了，豆子燒焦了，很難吃；b .面條蒸好後，不要關火。小心地錯開蒸屜，看看鍋裏有多少水。正常情況下，鍋裏還有很多湯。如果是幹的，再加點水也不遲。因為太幹了，燜面吃起來有點嗆，不好吃。妳覺得這個回答好嗎？