烹飪和功效:腎臟康復食譜
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口味:清香工藝:煮黑米粥準備材料:
配料:黑米150克。
調料:紅糖15g教妳怎麽做黑米粥，黑米粥怎麽做才好吃1。
黑米洗凈，冷水浸泡3小時，撈起瀝幹。
2.
鍋中加入約1500 ml冷水，放入黑米，先用大火煮開，再用小火煮1小時。
3.
粥稠時加入紅糖調味煮壹會兒，即可食用。詳細介紹了羊肉蘿蔔湯的做法
美食與功效:私房菜
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味道:鹹鹹的。工藝:涮羊肉蘿蔔湯制作材料:
材料:羊肉(瘦肉)400克，白蘿蔔300克。
配件:香菜10g
調料:醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，蔥10克教妳怎麽做羊肉蘿蔔湯，羊肉蘿蔔湯怎麽做才好吃。
1.
羊肉洗凈切片，用醬油和紹興酒浸泡。
2.
蘿蔔洗凈，去皮切片，香菜切碎。
3.
將洋蔥和羊肉放入油中煸炒，加入適量的水，加入蘿蔔，煨40分鐘，用香菜調味。
小貼士-健康小貼士:
這個湯有開胃健脾的作用。
小派-食物相克:
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
詳細介紹了三鮮餃子的做法。
美食與功效:上等主食
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壹種益智健腦的配方
味道:鹹鹹的。工藝:煮三鮮餃子。材料:
材料:小麥粉500克。
輔料:雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，豬肉100克。
調料:鹽8克，味精2克，料酒15克教妳怎麽做三鮮餃子，怎麽做三鮮餃子。
1.
面粉中加入適量溫水拌勻備用；
2.
明蝦去頭、去皮、洗凈；
3.
韭菜洗凈切碎；
4.
將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
5.
將蝦切成大塊；
6.
在肉末中加入鹽、胡椒面、雞精調味；
7.
將肉末、雞蛋、蝦仁、韭菜放入盆中，朝壹個方向攪拌均勻；
8.
用搟面杖將面團搟成若幹張薄皮，放入適當的餡料制成餃子。
9.
將包好的餃子放入蒸籠蒸熟。小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
醬肘子做法詳解
菜肴及其功效:北京菜
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味道:鹹鹹的。工藝:鹵汁肘子制作材料:
材料:豬肘2000克。
調料:香菜3克，蒜(白皮)2克，辣椒油2克，鹽4克，醬油3克，白糖3克，黃酒2克，大蔥4克，姜3克，味精3克，香油3克，花椒2克，八角4克，砂仁2克，肉桂3克，肉豆蔻3克，丁香3克，甘草和茴香籽3克。
香脆醇厚，色濃味濃。教妳怎麽做醬肘子，醬肘子怎麽做才好吃。
1.將豬肘用火烤至皮呈金黃色，用冷水浸泡至變軟後取出，在肘骨上切壹刀，再放入開水鍋中焯壹會取出；大蔥洗凈，切段；生姜洗凈切片；大蒜切碎備用。
2.將鍋置火上，用蔥、姜煮紹酒，加醬油、糖，加水加肘子。放入布袋中，裝滿胡椒、大料、肉桂、砂仁、豆蔻、丁香、甘草、茴香和陳皮，燒開。
3.撇去湯鍋裏的浮沫，小火慢煮至豬肘熟透，撈出棒骨，放入大盤中待涼。
4.將醬料攪拌至粘稠，加入味精，大火稍涼，用刷子蘸醬料反復均勻刷在肘皮上，最後刷壹層香油備用。
5.取醬肘子換成肘子花塊，撒上食材香菜段拌上蒜末，裝上辣椒油碟。醬肘子制作小技巧；
本品有茴香和茴香。小派-食物相克:
豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。
詳細介紹魚香茄子條的制作方法
美食與功效:家常菜食譜
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口味:魚香工藝:燒魚香茄子條的材料:
材料:茄子(紫皮，長)400g。
輔料:豬肉(瘦)100g，黑木耳(水發)15g，洋蔥(白皮)15g，冬筍15g，辣椒(紅、尖、幹)5g，澱粉(玉米)45g。
調料:色拉油120g，蔥10g，蒜(白皮)5g，姜5g，鹽4g，味精2g，料酒15g，醬油10g。特點:
色澤深紅，魚香濃郁，熟爛適口。教妳怎麽做魚香茄子條，魚香茄子條怎麽做才好吃。
1.
茄子去皮，切成長3.3厘米、寬0.69厘米、厚0.7厘米的條狀；
2.
瘦肉切片；
3.
木耳是用水做的，什麽都是壹半；
4.
洋蔥切段；
5.
冬筍排骨切片；
6.
將紅幹辣椒切成筷子頭大小的方塊；
7.
鍋中油加熱至七成熱時，將番茄條蘸上薄薄的壹層澱粉，放入油中炸熟撈出，控油；
8.
另起鍋大火，放入底油，再放入蔥、姜、蒜；
9.
然後放入肉片，炸至變白；
10.
加入蔥、木耳、冬筍、幹紅辣椒翻炒出香味；
11.
然後加入濃稠的鮮鯽魚湯、精鹽、味精、紹興酒、醬油，使其味道鮮美；
12.
湯汁沸騰時，用澱粉勾芡，放入番茄條，翻面掛勻；
13.
倒入亮油和香油即可食用。
魚味茄子條制作小技巧；
這款產品有壹個油炸過程，需要約1000克色拉油，約200克濃縮鮮鯽魚湯。小派-食物相克:
黑木耳(水發)
木耳不宜與螺螄同食。就食物的藥性而言，涼拌田螺遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。
紅燒雞塊做法詳解
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味道:甜鹹。工藝:紅燒雞塊是由:
材料:雞肉500克。
調料:醬油50g，白糖60g，鹽5g，甜面醬10g，蔥10g，姜10g，料酒10g，五香粉1g，植物油50g。
棗紅，甜鹹。教妳怎麽做紅燒雞塊，紅燒雞塊怎麽做才好吃。
1.將雞塊洗凈晾幹，倒入鍋中，加入蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬、鹽，拌勻，腌制30分鐘，取出晾幹，逐壹放入六成熱的油鍋中，炸至暗黃色。
2.炒鍋放少許油在火上，燒熱，倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量的水，燒開，撇去浮沫，放入炒好的雞塊，小火燉至酥脆，取出放盤，繼續將原湯煮至汁液粘稠，再澆在雞塊上，然後放盤食用。
制作紅燒雞塊的小技巧；
因為煎炸的過程，要準備500克植物油。紅燒肥腸做法詳解。
美食與功效:私房菜
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口味:麻辣工藝:爆炒紅燒肥腸；
材料:豬大腸500克。
輔料:胡蘿蔔100g，青椒30g，香菜6g。
調料:花生油25g，醬油8g，鹽3g，味精2g，料酒3g，醋3g，白糖2g，澱粉(豌豆)10g，蔥5g，姜3g。
色澤紅艷，香味濃郁，肥而不膩。教妳紅燒肥腸怎麽做，紅燒肥腸怎麽做才好吃。
1.
將肥腸切段，放入碗中，加入醬油和料酒腌制2。
胡蘿蔔洗凈切片，青椒切絲，香菜切末；蔥洗凈切花，姜洗凈切絲；將水加入澱粉中制成稠汁。
炒鍋用油燒熱，將姜絲放入炒鍋，將肥腸煸炒，加入青椒、醬油、鹽、料酒、糖、醋、鮮湯，燒透；4.
加入味精，胡蘿蔔、香菜、蔥花翻炒幾下，水澱粉勾芡。小派-食物相克:
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。