1、吃葡萄要吐皮嗎
吃葡萄不用吐皮。葡萄品種繁多，有的葡萄皮有澀味，因此人們會剝皮食用。但從營養學的角度來說，葡萄皮含有多種有益人體的成分，連皮吃較好。
2、吃葡萄皮的好處
葡萄皮中含有豐富的花青素和對健康有益的白藜蘆醇。花青素和白藜蘆醇具有預防血栓形成、保護心腦血管、增強免疫力、抗癌等作用。而讓葡萄有澀味感的單寧成分，有抑菌、抗氧化的作用，能延緩衰老。
3、怎麽清洗幹凈呢
清洗葡萄時，先用流水沖洗葡萄表面的浮塵和雜質，再將葡萄剪成小串，浸泡在鹽水中。約20分鐘後取出再用水沖洗幹凈。這樣能有效去除葡萄皮上殘留的藥物，也能起到殺菌作用。
4、葡萄能不能多吃
葡萄雖美味健康，但也不宜多吃。葡萄的平均含糖量在10%-15%，有的品種甚至高達20%以上，壹次吃太多會造成糖分攝入過多。糖尿病人尤其不能多吃。
5、吃葡萄要吐籽嗎
吃葡萄不用吐籽。葡萄籽裏面含有原花青素和兒茶素等多酚類物質，對人體十分有益。不過這些成分僅僅是有益作用，不能期望吃葡萄來解決健康問題哦。
6、吃葡萄註意事項
(1)葡萄皮含有花青素
眾所周知紫色的食物壹般都含有大量的花青素，花青素已經是公認的壹種很強的植物化學成分
1、花青素是壹種很強的抗氧化劑，清除自由基、延緩衰老
2、增強免疫力、抑制炎癥、抗過敏、預防癌癥
3、預防眼疲勞、增強視力
4、花青素溶於水，會使水變色
(2)葡萄皮含有單寧
我們嚼葡萄皮會感到澀澀的味道，這就是單寧，單寧也是壹種很好的植物化學成分
1、單寧也是壹種抗氧化劑
2、抵抗腫瘤、同時起到防癌的作用
3、單寧也是溶於水的
(3)葡萄皮含有白藜蘆醇
白藜蘆醇是壹種多酚類化合物，主要存在於紅葡萄、花生、桑葚，有很強的生物活性。
1、抗癌、抗突變
2、保護心血管，預防心臟和肝臟損傷，抗血栓功能
3、提升免疫系統活性，抗氧化、抗自由基，抗炎、抗菌
4、減肥降脂
5、白藜蘆醇易溶於酒精，葡萄酒中含量很高
(4)葡萄皮含有農藥殘留和微生物
1、最好用剪刀把葡萄剪下來
2、用清水沖洗葡萄表面的雜質、農藥殘留
3、葡萄放入盆中，放清水加少許鹽、面粉，用手輕輕揉洗
4、沖洗幹凈，晾幹就可以食用了
此時我們壹定有了自己的看法，我們吐皮的同時，吐掉了壹些花青素、單寧當然還有雜質和農藥殘留物。白藜蘆醇是不溶於水的，即便我們吃了皮也很可能不會得到她。那麽我們還是喝壹點點葡萄酒吧。