有人知道西餐是什麽樣的嗎？

材料？

1號冷盤

第二個面包籃

3號沙拉

第四島海鮮輕食

第五道主菜(烤牛排/紅酒燉牛肉/煎鱸魚)

6號牛排配菜

7號甜品(龔克)

家庭晚餐| 6-10人西式晚餐？

全家聚餐，其實最重要的是準備。

好的準備會事半功倍。

準備工作之壹

提前把配菜整理好，洗幹凈切好，做菜的時候就不會手忙腳亂了。

為這張桌子準備食物花了我大約兩個小時。看電視劇的時候不覺得辛苦。

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第二項準備工作

哪個菜要裝在什麽菜裏，菜和碗都要提前準備好，直接裝壹個菜，不用臨時翻箱倒櫃找不到餐具，省時省力。

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第三項準備工作

第壹槍的“冷切”主要以市面上的成品組合為主，在客人預計到達時間前20-30分鐘開始組合。

準備好了，開始上菜~

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第壹種是大冷肉拼盤，可以和任何市售成品搭配。

這壹個包含:

3種奶酪(帕爾馬幹酪、豪達幹酪和布裏幹酪)

三種冷肉(意大利生火腿、煙熏熟火腿、意大利臘腸)

3種餅幹(打漿餅幹、餅幹、面包片)

三種蘸醬(鱷梨醬黃油醬，莎莎醬，醬雞肝醬)

三種水果(哈密瓜、綠色提取物、櫻桃)

3種幹果(杏幹、葡萄幹、綜合堅果)

不同托盤餐具，不同組合，可根據現有食物自由發揮。

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冷肉拼盤端上桌後，接著是熱吐司。通常，我選擇兩種面包。

首選是蒜蓉面包，大家都愛吃。買了成品放在烤箱裏烤到表面金黃酥脆。

其次，我比較喜歡法式棒，切片熱烤，可以配醬(比如青醬或者番茄醬)。顏色很漂亮。但是因為前面的拼盤有三種蘸醬，這次只是熱烤，不需要再加醬。

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這兩道菜上桌的時候，大家圍桌而坐。該* * *舉杯了。說兩句歡迎，歡迎，感謝，開心。

冷盤吃到壹半，我起來準備沙拉。(沙拉可以提前冷藏，上菜的節奏可以配壹份醬。)

通常有兩種沙拉，壹種蔬菜沙拉和壹種土豆沙拉。(如果數量較少，請在兩者之間選擇)

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蔬菜沙拉，我比較喜歡芝麻菜，但是國產芝麻菜不好買而且價格略高，可以改成生菜沙拉。

只是青菜太單調了，每次都會加更多的食材。這壹次，加入了小塊鱷梨和熏鮭魚。沙拉醬推薦烤芝麻，口感最佳。上面撒壹層帕爾馬幹酪屑，味道濃郁會蹭地。

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土豆沙拉，提前準備好配菜，擠蛋黃醬(蛋黃醬)拌勻後上桌，不浪費時間。

沙拉之後，是清淡的海鮮食品。

如新鮮的貝類、蝦和貽貝。

妳也可以跳過主菜，看看有多少人。

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這是以前家宴的老照片。

炒鮮貝+蝦:熱鍋放黃油和蒜末，放入鮮貝和蝦，煎至兩面金黃，加鹽/黑胡椒調味，配檸檬片食用。

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