端午節的傳統食品及其寓意
1,粽子
端午節吃粽子應該是全國的傳統習俗。粽子,又稱“角粟”、“筒粽子”。歷史悠久,花樣繁多。在端午節的早上,家家戶戶都吃粽子來紀念屈原。壹般都是前壹天包粽子,晚上煮,早上吃。端午節,出嫁的女兒要回娘家走親訪友,給端午節送禮,其中粽子必不可少。據說吃粽子有兩層意思:壹是因為“粽子”的發音與“鐘”接近,所以有“功名得獎”的意思,二是緬懷(尊敬)祖先。
2.芝麻綠豆糕
由於端午節是壹年四季中陽光最充足的季節,氣溫越來越高。這個時候人的情緒波動很大,容易激動和擔憂。特別是,需要某種東西來緩解這種情況。綠豆糕可以大大緩解陽氣過盛和高溫帶來的負面影響,可以有效化解煩躁和焦慮情緒。制成的綠豆糕口感細膩爽滑。芝麻開花節節高,燒餅香甜可口,餅與高諧音,有仕途上積極向上,事業有成之意。和端午節的粽子壹起,有高中的意思。
3.鹹蛋
端午節,我們還是要吃鹹蛋和皮蛋。我很小的時候,就看到大人們用彩色的毛線編織五顏六色的網兜,裝上鹹鴨蛋和皮蛋,掛在孩子的脖子上,寓意著祝願孩子吉祥、平安、健康。現在在城市裏很少見到,但是在我們家鄉經常見到。孩子聽長輩的話,整天不脫網兜。
端午節習俗
1,泡龍船水
龍舟水發生在從小滿到夏季的至日。在中國傳統文化中,雨和龍是聯系在壹起的。龍不僅是吉祥之物,也是風化雨的主人。蜻蜓在天上飛,雲在撒雨。從自然現象來說,盛夏的時候,正好是黑龍七夜翺翔於蒼穹之南的時候。《易經·幹卦》中說:“飛龍在天。”仲夏端午節前後,我國南方暖濕氣流活躍,與華南自北向南的冷空氣相遇,往往會出現持續、大範圍的強降水。端午節強降水來臨時,河水水位迅速上漲,為龍舟垂釣提供了良好的場地。泡龍船水是中國南方流行的壹種傳統習俗,因為龍船水寓意吉祥,人們認為龍船水和龍船滑過的水是“大運水”。按照傳統說法,泡龍船水意味著好運,萬事如意。
2.裴鬥娘
舊時江南多見五結女子頭飾。有些地區也叫健康人。這個東西起源於遠古行走,是Ai人的壹種不同形態。《賈青錄》引《唐宋遺事》雲:“誰在大江南北,五日得壹等獎之制,殊為巧妙。...身上蓋個寶,繡球,鈴鐺,鈴鐺,或者串起來,叫豆娘,無敵。”
3、粘貼正午符號
舊時廣東壹些地方有張貼“午時符號”的習俗。午飯後,大家都貼出了“午時符號”。操作員使用壹張大約壹英寸寬,將近壹英尺長的黃色紙條。上面用朱砂寫著“五月五日午時,官非口疾,蛇、蟲、鼠、蟻消滅”的字樣。掛菖蒲、鳳尾、艾葉等。在大門上,綁上壹串大蒜,塗上朱砂,以辟邪。也有人在門上貼上用黃紙寫的小對聯:“艾奇迎萬福,普健除萬惡。”
4、扒龍舟
劃船龍舟歷史悠久,是多人集體劃船比賽。龍舟比賽分為幾個部分,如邀請龍,祭祀龍神,遊龍和收集龍。在賽龍舟之前,通常會舉行盛大的祭祀儀式。壹是請龍,祭神。端午節前,要選個吉日出水,祭神後,裝上龍頭、龍尾,然後準備賽跑。閩臺赴媽祖廟朝拜。以前人們祭祀龍神時,氣氛非常嚴肅,祈求保佑、風調雨順、辟邪、災異,壹切順利。在屈原的家鄉湖北省秭歸,也有劃龍舟祭拜屈原的儀式。
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