中筋面粉1000g(原饅頭400，彩色面團200 * 3)
牛奶或水或果蔬汁的克數是面粉的壹半。
糖的量在30克左右。甜甜甜甜的。
南瓜糊100克
8克可可粉
紅糖25克
草莓粉或草莓汁粉，如果合適，草莓汁100g。
適量海苔或黑芝麻作裝飾。
酵母的適宜用量為每100克面粉約1克。
將適量的發酵面粉再次與面粉混合時，使用幹粉(中筋)。
模具最好有小圓模具。
如何用卡通動物塑造果蔬饅頭？
南瓜面團:將南瓜切成塊，蒸熟。取100g南瓜泥，放涼。在少量溫水中加入2克酵母。200克面粉。將三者混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜或鍋蓋，發酵。
可可面團:水100克。加熱融化紅糖。冷卻後加入2克酵母。將酵母水倒入200克面粉中？8克可可粉？在盆裏攪拌少許奶粉，揉成面團。等待發酵。不能用奶粉。
原生面團:饅頭最基本的方法。白色用的多，所以用了400克面粉。4克酵母加入200克溫牛奶或溫水。倒入面粉碗中，慢慢倒入，同時用筷子攪拌。最後搓搓手。揉成光滑的面團。(無論是原饅頭還是果蔬饅頭，都是將酵母水倒入面粉中，均勻倒入，慢慢倒入，這樣面粉和酵母水就能很好的混合，發酵也能更好。)
草莓味的面團:這個季節沒有草莓，最天然的草莓汁只能放棄了。我用的草莓粉是加入100克熱水融化的。讓溫度上升，加入2克酵母。倒入200克面粉，揉成面團。
對於所有面團，可以適量加些糖，和酵母壹起加入。可以縮短發酵時間。我只是把它加到了原始面團裏。而且是先揉好的原生面團。所以原生面團發酵太快！後來發酵慢，揉得晚的可可面團和草莓面團，只能放在烤箱裏發酵。
如果有時間，還是兩個人壹起做。可以做壹些菠菜，紫薯，胡蘿蔔。(草莓形狀的葉子搭配菠菜更美。我自己做的。沒時間做菠菜面團，只能用可可色的葉子代替。)
壹個小時左右就會發酵，體積是原來的兩倍！
手指有個洞，不反彈，面團開了。圖中是這樣的，就是完全發酵了。
撒壹點幹粉，重新開始揉面！如圖所示，揉搓直到切口沒有氣孔。
這是做壹個豬的形狀。四個。取原始面團100g，4塊。揉成壹圈。適量草莓面團，搟成3厘米的蛋糕。用圓形模具壓出豬鼻子，用刀剪出豬耳朵，用海草和剪刀剪出豬眼鏡。不要壹個個割眼睛，太辛苦了。把幾片海苔壹起剪，剪出來的眼睛大小壹樣，而且省時省力)
最後壹塊草莓粉餅和女兒的海苔？
裝飾面團和海藻可以用筷子蘸壹點水粘起來。豬鼻孔插筷子，我忘了壹個豬鼻孔？
這些形狀除了是圓的，還要用模具。其他的都是用手捏，用刀或者剪刀。
這些面團做了14個卡通小籠包。大概還有三四個饅頭面團，沒時間了，就沒再做了。
定型，放蒸鍋裏，然後吃。大約15分鐘就會醒來，體積是原來的1.5倍。
開始蒸。
冷水。
讓我們慢下來五分鐘。
再火20分鐘！
五分鐘後關火掀蓋。
出鍋了，白胖小豬？
擠變形的熊貓！