當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 常見芒果系列

常見芒果系列

常見芒果系列

凱特芒

掛牌:8月-65438+2月。

主產區:攀枝花、四川、雲南。

水分充足,肉質細嫩,核甜如絲,只占果實重量的8%。果實圓形飽滿,大小0.5-4斤。是攀枝花產量最大的芒果。壹般7-8月份賣不套袋的芒果,8月份以後賣套袋的芒果。科特曼物美價廉,是芒果界的銷售王。

貴妃芒

上市時間:6月中旬-7月中旬。

主產區:海南、廣西百色。

芯小,無纖維,薄易撕,易吃。該品種又名紅龍,分為套袋果和葵花果。套袋果是黃色的,向日葵果是紅色的。果肉食用率高達90%,口感豐富,細膩柔滑,是公認的“美味芒果”!

盛德隆

上市時間:4月下旬至6月。

產地:臺灣省、廣東、廣西等。

具有醇厚濃郁的果香,果肉細膩接近口感無纖維,果肉厚小。盛德龍芒果產自緬甸。在緬甸語中,sin在緬甸語中是鉆石的意思,是唯壹以鉆石命名的芒果品種。入口順滑爽口,隨機檢測含糖量在25左右,口感遠超普通芒果。

紅雨芒

上市:5-7月成熟上市。

產地:海南、廣西、廣東等。

清純香甜,果肉細膩光滑,入口不粉不澀,果味十足,含水量豐富。紅寶石芒果是芒果中的瑰寶。它的外觀看起來像是澳大利亞芒果和泰國芒果的組合。其色澤紅潤果香,水分充足,果肉香甜細膩,皮薄核小,不易上火!口感和甜度都比金黃芒好。

艾文芒

上市時間:6月初至7月中旬。

主產區:中國臺灣省和攀枝花。

清爽型,芒果不濃郁,汁多,幾乎纖維狀,肉嫩。原產美國,1954引入臺灣省,成為臺灣省主要栽培品種。成熟的果實底色為暗黃色,果皮為鮮紅色,又稱蘋果芒,既可作為鮮果,也可作為芒果罐頭或幹果。

大清芒

上市:5月初至8月中旬。

產地:海南、四川、廣東等。

大清芒最大的特點就是果肉多!芒果界的“壹哥”90%都是大青芒果,有成熟肉的特點,比壹個成年人的手掌還大。單果重1-2.5 kg但是核很小!果肉很多,肉質很細膩,口感比黃芒硬,口感比黃芒淡。

鷹嘴芒

上市:6月下旬至8月中旬。

產地:雲南西雙版納。

鷹嘴豆香甜果味,但獨特的口感很多人不習慣。鷹喙的特征很容易識別,果實的壹端是鉤狀的,看起來像鷹喙。鷹嘴芒有很重的松木味,有人說有沐浴露的味道,就像榴蓮壹樣。人們對它的看法不壹,它的受眾也不是很廣,它的價格也很親民。

玉芒

上市:9月至65438+10月成熟上市。

主產區:廣西、越南。

未成熟玉芒甜度達到19,成熟玉芒甜度高達22。芒果香味濃郁,價格便宜,最大的缺點可能是含有大量的纖維。玉芒融合了小太滿的軟糯和貴妃的多汁芒果,未熟即可食用,在當地壹般用於涼拌和腌制。

魯宗芒

上市時間:6月下旬-7月中下旬。

主產區:海南、廣西、福建等。

果核細長扁平,果皮薄易剝,果肉厚,纖維少,汁多味香。果實肥厚多汁,核薄,與普通芒果相比,纖維少,口感豐富。因其獨特的風味,成為甜品愛好者選擇食材的不二之選。

桂奇芒

上市時間:7月初-8月下旬。

產地:廣東、廣西、雲南等。

含糖量可達20以上,遠超普通芒果的甜度。成熟的桂奇芒果香濃郁,沒有任何酸味,甜度可以輕松達到20%以上,超過“水果之王”榴蓮。貴氣芒果很有曲線感,還有獨特的香味!石頭很薄,果肉很厚,肉質細膩柔軟。

敖芒

上市時間:6月初至7月中旬。

產地:廣西、海南、雲南等。

具有濃郁的芒果香味,果皮橙黃色或粉紅色,果心大而小,無纖維,表面金黃帶紅暈,果形圓,個頭大,果肉飽滿,外形美觀,香味濃,高級甜度高,口感好。這是壹個非常受歡迎的品種。

象牙芒

上市時間:6月下旬至8月。

產地:海南、廣西、廣東等。

皮薄核小,肉厚,鮮嫩多汁,味美甜如蜜。原產泰國,果實圓而肥,重約1kg。因果型嫩而結實,纖維少或無。因象牙年份而得名,果肉橙黃色,薄而小,味道酸甜,但汁液較少。

椰子芒果

上市:5-7月成熟上市。

產地:海南、廣東、攀枝花等。

它嘗起來很甜,有壹種獨特的椰子味。果肉纖維很少,口感綿密。也叫蛋芒果。熟時果肉橙黃色至橙紅色,肉質膩甜,有椰奶味,果肉纖維極少。它永遠不會粘在舌尖,也沒有其他芒果的青澀感。

水仙忙

上市時間:4月下旬-7月中旬。

產地:中國、臺灣省、海南等。

汁多,吃起來很過癮,甜度中等,但是果肉富含纖維。它被命名為水仙芒,因為它聞起來像水仙花。果肉含有大量纖維,口感不是特別細膩,甜度適中,特點是汁多味美,也非常適合制作芒果相關的食品和果汁。