1)具有很強的吸附能力。
所謂吸附，就是將所有具有多孔性和巨大表面積的固體溶解，發生化學和物理反應。麥飯石作為中藥，對皮膚病有很好的療效，尤其是拉膿。麥飯石多孔，吸附能力強，因為其主要成分是二氧化矽和氧化鋁，從這個角度來說很好理解。在前面介紹的麥飯石細粉的電鏡攝影中，已經確認是海綿狀多孔的，這是最大的原因。也就是說因為多孔性，表面積很大，又因為長石部分風化成高嶺土，所以壹直保持著很強的吸附和交換。
(2)麥飯石對水的凈化作用
麥飯石是中性堿性半火成巖，接近火山巖。麥飯石中含有的天然礦物質很容易釋放出來，氧氣從麥飯石中無數的小孔中釋放出來。通過吸收漂白粉和其他有毒物質來凈化水。麥飯石散發的鈣、鐵、鈉等礦物質可以改善飲用水。
功能
1.？麥飯石與飲酒
有介紹說，在飲酒中加入少量麥飯石，可以吸附酒中的雜醇油，改善酒的風味，這是小野博士的研究成果。事實上，在清酒中添加石頭，在清酒上打出醒目的可以防止醉酒的廣告，才是麥飯石的主要成分。
2.麥飯石與釀造
關於上面說的喝的問題，也可以考慮用麥飯石水沖泡。岐阜藥科大學麥飯石研究所發表“浸泡過麥飯石的水會變成適合沖泡的水，所以也可以考慮在這方面使用”，很有意義。
3.麥飯石與除臭
麥飯石的吸引力還體現在對味道的吸附上。實驗表明，麥飯石的除臭能力超過市面上的各種除臭劑。
4.麥飯石和刷牙
這是將麥飯石提煉，進行超細加工，混入牙膏中制成藥用牙膏。經證實，具有去除煙油、防止口臭、防治牙齦滲漏的作用。
5.麥飯石與吸煙
實驗表明，在過濾嘴中加入麥飯石小顆粒，可以濾除尼古丁和焦油，而不改變煙草的味道。麥飯石去除率100%，水過濾32.35%，活性炭過濾67.25%，麥飯石過濾效果最好。
6、麥飯石和汙水處理
利用麥飯石的吸附能力，可以處理工廠排放的有機汙水和汙物。
7.麥飯石和人造礦泉
日本生命科學公司做了壹個麥飯石活性水裝置。即該裝置能有效利用麥飯石中的礦物質，即有大浴池用的裝置，也有家庭用的小裝置。這些設備具有以下優點:
節能使用持續供應的活化水，壹年內無需更換熱水；燃油經濟性
20-30%。節約用水和勞動強度，使用後不排水，只需補充使用過的水。可以節水80%以上，排汙費也降低了；浴池及周邊的清潔也大大減少，節省勞動強度50%。？用這個裝置洗澡可以得到礦泉的效果。使肌肉有光澤，延緩衰老，從身體內部感到溫暖，有明顯的按摩效果，消除疲勞。？利用超聲波處理麥飯石水浴可以快速緩解人體肌肉的疲勞。泡泡發出的超聲波:16000兆周以上的超聲波能提高水溫，清除汙垢，產生自然按摩效果，促進人體舒適。這種超聲波浴可以有取暖、按摩、洗滌三種效果，從而緩解人體疲勞。